نصائح لطهي السلمون بطريقة مثالية في المقلاة الهوائية
زهرة الخليج - الامة برس
2023-05-05
للحصول على الأوميغا 3 وتعزيز صحة القلب وخفض مستويات الدهون الثلاثية، فإن لا شيء يوازي تناول طبق مثالي من السمك مطهواً كما تحبين.
وبينما يمكن طهي سمكة شهية مثل السلمون بشكل لذيذ بأية طريقة تقريباً، أصبح هناك طريقة جديدة وهي طهيها في المقلاة الهوائية.
وبينما تستخدم المقلاة الهوائية بكثرة لقلي البطاطا المجمدة أو الدجاج، فهي تعد مثالية أيضاً لطهي شرائح السلمون بسرعة وبشكل صحي ودون فوضى.
وفي حال كنتِ تخافين من عدم قدرتك على إتقان طهي السلمون في المقلاة، فسنقدم لكِ بعض النصائح لتوضيح مدى سهولة تحضير السمك وطهيه بشكل مثالي وتنظيفه بالكامل في دقائق.
حاولي البحث عن سمكٍ مصدره خليج بريستول، ألاسكا، إذ نظراً للتدخل المحدود من البشر، يدعم هذا الخليج آخر أنواع السلمون البرية، مما يضمن وجود أسماك السلمون الصحية لسنوات قادمة.
بمجرد الحصول على مقلاة الهوائية المفضلة لديك، هناك بعض الملحقات التي تحتاجينها، مثل زجاجة رذاذ الزيت، فرشاة سيليكون لتغليف السمك بالتوابل والصلصات بالتساوي، ملقط للتقليب السريع وفرشاة تنظيف مستديرة الرأس لتنظيف سريع.
أحد الأسباب الرئيسية لاستخدام المقلاة الهوائية هو تقليل الزيت غير الضروري، وكل ما عليكِ رش القليل من الزيت على السمك لمساعدة التوابل على تشربها بشكل أفضل.
