مطبخك
إليك طرق الحفاظ على الأطعمة طازجة فترة أطول
عادة ما يعاني بعض الأشخاص من تلف الأطعمة في وقت قصير بعد شرائها، وبالتالي منهم من يلجأ إلى تجنب تخزين الأطعمة أو شراء كمية كبيرة منها. لذلك، نستعرض بحسب "الكونسلتو" في التقرير التالي، طرق الحفاظ على الأطعمة أطول فترة ممكنة، وفقًا لما ذكره موقع"Web md". نصائح للحفاظ على الأطعمة أطول فترة ممكنة الا
لا تحتاج الكثير من الوقت.. تعلمي طهي البيض على طريقة الكريب
لا تخلو معظم البيوت من وجود البيض، الذي تعتبره الكثير من العائلات غذاءً أساسياً يتم تناوله غالباً في وجبات الفطور أو العشاء، وفقًا ل زهرة الخليج. ويختلف طهي البيض وتتعدد طرقه فهناك من يفضله مسلوقاً أو مخفوقاً أو يطهيه على طريقة «عجة البيض» فيما يضيف آخرون له بعض المكونات كالبصل أو البند
وصفة غراتان الدجاج بالبشاميل.. حضريها وادهشي عائلتك
يعدّ غراتان الدجاج من الأطباق الكلاسيكية التي نشأت في أوروبا خلال العصور الوسطى. ويعود أصل كلمة «غراتان» إلى اللغة الفرنسية، وتعني «خدش» أو «كشط». في ذلك الوقت، كان يُستخدم الخبز المُجفف والمُبشور بدلًا من البقسماط لتغطية الطبق. وكان غراتان الدجاج يُعتبر طبقًا فاخ
جربي عمل كتـف خروف مشوية بـتـتـبـيلـة الليــمون والثـوم والـروزمـاري
اتبعي هذه الخطوات لتحضير كتـف خروف مشوية بـتـتـبـيلـة الليــمون والثـوم والـروزمـاري، بحسب زهرة الخليج. مدة التحضير: 4.5 ساعات. الكمية تكفي: 6 أشخاص. المكونات والمقادير: - كيلوغرامان من لحم الضأن (كتف مع العظم). - نصف كوب من زيت الزيتون. - برش حبة حامض. - عصير ليمونة. - أغصا
إليك طريقة عمل حلوى الماكارون الفرنسية
الأطباق التي نتناولها ليست مجرد وجبات للتغذية، فهي تعكس موروثاً ثقافياً للشعوب، ولكل طبق قصة شيقة، وبعضها لعبت الصدفة دوراً في ابتكاره.. اليوم نتعرف إلى قصة حلوى الماكارون، وفقًا ل زهرة الخليج. أصول حلوى الماكارون يحيط الغموض بأصل حلوى الماكارون، فبعض الروايات تشير إلى نشأتها في أديرة البندقية خلا
أضرار خطيرة قد يسببها الكاتيل.. إليك نصائح استخدامه
يعتمد بعض الأشخاص على استخدام غلاية المياه الكهربائية، من أجل إعداد مشروبات ساخنة سريعة، ولكن، قد يسبب ذلك بعض المخاطر لصحية المحتملة على المدى الطويل، وقد تزداد تلك التأثيرات الضارة إذا كانت الغلاية مصنوعة من البلاستيك. وفقًا ل "الكونسلتو" يستعرض في التقرير التالي، أضرار استخدام غلاية المياه البلا
جربي تحضير حلوى بانا كوتا بالماتشا
نشأت بانا كوتا في إيطاليا خلال القرن التاسع عشر، وكانت في البداية تُصنع من الحليب والكريمة والسكر والجيلاتين. ومع مرور الوقت، تمّ تطوير الوصفة لتشمل نكهات مختلفة، مثل الفانيليا والشوكولاتة والفواكه والماتشا، وفقًا ل زهرة الخليج. تُعدّ بانا كوتا بالماتشا من أروع النكهات التي تُثير حواسّنا وتُن
وصفات معكرونة صحية لتخفيف الوزن.. طبقيها
يعتقد الكثيرون أن فقدان الوزن يعني القول وداعاً للأطعمة المفضلة مثل المعكرونة، لا سيما بالنظر إلى طبيعتها الغنية بالكربوهيدرات، ولكن لحسن الحظ ليس هناك سبب للخوف من أطباق المعكرونة المفضلة لديكِ، إذ في حين أن بعض أطباق المعكرونة قد تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والدهون، إلا أن هناك العديد من
جربي عمل سباغتي بصلصة الريحان
طبق السباغتي من الأطباق الإيطالية المشهورة، التي تتميز بمذاقها اللذيذ، عدا سهولة طهوها، فهي تمد الجسم بالطاقة اللازمة حيث إن كل غرام من الكربوهيدرات يساوي 4 سعرات حرارية، كما تضفي بعض أنواع الأطعمة على المعكرونة عموماً أثناء الطهو مثل السبانخ قيمة غذائية، وتكون مناسبة لمتبعي الحمية إذا صنعت أيضاً من
لتكوني طاهية ممتازة .. هذه المواد من الضروري توفرها في مطبخك دائمًا
بلا شك إن مطبخكِ مليءٌ بالأطعمة التي تحتاجينها للطهو وإعداد الوجبات، من الخضار والفواكه إلى التوابل والصلصات، لكن ورغم ذلك، فإن هناك مواد يقول الطهاة إنها ضرورية لكل مطبخ، إذ إن هناك عدداً قليلاً من عناصر المطبخ الأساسية، التي يجب الاهتمام بوجودها، والتي نرصدها لكِ هنا. البصل: في كل دول العالم، يُ
بقلاوة التمر والقشطة.. أليك طريقة تحضيرها
تجسد البقلاوة بالقشطة والتمر مزيجًا رائعًا بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، وتُقدم تجربةً استثنائيةً لعشاق الحلويات العربية. وهي حلوى مناسبة جداً لتفديمها بعيد الفطر. إليك الوصفة، وفقًا ل زهرة الخليج. مدة التحضير: 40 دقيقة الكمية: 4 المكونات والمقادير: - 250 غرام من العجينة الورقية. -
سلطة الشمندر والهليون.. جربيها
جربي تحضير سلطة الشمندر والهليون، وفقًا ل زهرة الخليج. الكمية تكفي شخصاً واحداً. مدة التحضير 20 دقيقة. المقادير والمكونات: 150 غراماً من الشمندر. 50 غراماً من الهليون المسلوق. 20 غراماً من جبنة الماعز. 20 غراماً من أوراق الريحان، للتزيين. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. رشة ملح. بضع أوراق من ا
نقدم لكِ خطوات إعداد أصابع الموزاريلا المقرمشة.. اتبعيها
تعتبر أصابع الجبن المقلية من المقبلات الشهية، التي يعشقها الكبار والصغار، خاصة إذا تم تقديمها إلى جانب ساندويتشات البرغر والكاتشاب. ويمكن إعداد أصابع الجبن في المنزل بطريقة سهلة، ومكونات متوفرة في كل بيت.. إليك طريقة التحضير، وفقًا ل زهرة الخليج. المقادير والمكونات: 500 غرام من جبن الموزاريلا مقطع
إليك أشهى وألذ برياني اللحم.. حضريها بهذه الخطوات البسيطة
وصفة برياني اللحم على طريقة رحاب محمد عبدالله ناصر، صاحبة مشروع «هني وعافيه» (مشروع طهي منزلي)، وفقًا ل زهرة الخليج. مدة التحضير: 60 دقيقة. الكمية تكفي 4 أشخاص. المكونات والمقادير: • 450 غراماً من لحم الخروف (مكعبات). • كيلوغرام من الأرز. • ملعقة صغيرة من الكمو
جربي عمل كبدة الدجاج بطريقة سهلة وشهية
الشيف محمد إسماعيل من فندق فيرمونت باب البحر، يقدم لنا وصفة كبدة الدجاج بطريقة سهلة وشهية وفقًا ل زهرة الخليج.. جربوها: المقادير والمكونات: كيلوغرام من كبدة الدجاج. رشة ملح، حسب الرغبة. رشة فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. عصير ليمونة كبيرة. 7 ملاعق كبيرة من دبس الرمان. 3
سلطة القيصر على عيدان الخيزران.. كيف تجهزيها؟
جربي تحضير سلطة القيصر بهذه الخطوات وفقًا لـ زهرة الخليج. مدة التحضير: 10 دقائق. الكمية تكفي: 4 أشخاص. المقادير والمكونات: - 8 قطع من الخبز المحمص. - 8 قطع من الخس الروماني. - 8 مكعبات من الدجاج المطبوخ. - 8 مكعبات من جبن البارميزان، أو حسب الرغبة. - 8 عيدان من الخيزران. - 8 ملاعق صغيرة من
فتة بالزيت على الطريقة الشامية.. جربيها
فتة بالزيت هي وجبة لذيذة وشهية تمتاز بأصولها الشامية العريقة، إذ تجسد روح الضيافة والتقاليد الغذائية الشهيرة في المنطقة الشامية، وتشهد تأثيراتها في العديد من الأطباق اللذيذة. تتميز فتة بالزيت بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي، جربي طريقتنا في إعداد هذا الطبق اللذيذ والصحي، وفقا لـ زهرة الخليج. المكوّنات:
إذا قمتي بعمل بيتزا في المنزل.. تجنبي هذه الأخطاء الشائعة
البيتزا وجبة يحبها الكثيرون، ويعتبرونها علاجاً منعشاً لحواسهم من رائحتها الزكية، إلى طعمها اللذيذ، وبينما نستمتع بكل قضمة بيتزا في المطعم أو المقهى المفضل لدينا، إلا أنه عندما نحاول تحضير هذا الطعام في المنزل يتبين لنا أننا لا نستطيع تحضيره بالنكهة والأسلوب الرائعين نفسيهما، ونتساءل عن الخطأ الذي فع
