مطبخك
الغريبة في العيد.. بساطة المكونات وسحر الطعم
الغريبة هي واحدة من أشهر الحلويات العربية التي تُحضّر خصيصاً في المناسبات والأعياد، وتتميز بمذاقها الرائع وملمسها الناعم الذي يذوب في الفم. يعود تاريخها إلى العصور القديمة، حيث كانت تُصنع في بلاد الشام والمغرب العربي، وتختلف طرق تحضيرها من منطقة لأخرى، وتتميز بسهولة تحضيرها وتنوع طرق تقديمها، مما يج
سر النكهة المميزة للحلويات؟ جربي صوص كريمة الفول السوداني
صوص كريمة الفول السوداني لتزيين الحلويات ... باستخدام هذه الطريقة يمكنك الحصول على كريمة ذات لون ونكهة لذيذة وبمكونات متوفرة في مطبخك. جربي كريمة الفول السوداني واستخدميها في تزيين الكيك والحلويات المنزلية الصنع، بحسب سيدتي. المقادير - الفول السوداني : 2 كوب (مقش
حيلة ذكية تجعل سلطاتك لذيذة ورائعة
مع أن صلصة السلطة الجاهزة مريحة بلا شك، إلا أنها غالباً ما تُفسد مذاق السلطة، فلا مجال لمقارنة صلصة الخل المعبأة بصلصة منزلية الصنع جيدة وبسيطة. ويمكنك توفير عناء تحضير الصلصة عندما تشعرين بالجوع، عبر الاحتفاظ بكمية من صلصة الخل بالليمون المفضلة لدى الغالبية، بل واحرصي أيضاً على الاحتفاظ بها في زجاج
تعرفي على كيفية عمل باذنجان محشي بالروبيان مع صلصة مكثفة
تعرفي على كيفية عمل باذنجان محشي بالروبيان مع صلصة مكثفة، بحسب زهرة الخليج. وقت التحضير: 30 دقيقة. الكمية تكفي شخصين. المكونات والمقادير: • ثمرتان من الباذنجان الرفيع والطويل (حوالي 180 غراماً). • ملعقتان كبيرتان من الدقيق. • زيت عميق للقلي. الحشوة: • 200 غرام من الروبيان
جربي عمل السلمون بالجريب فروت والعسل
وقت السلمون بالجريب فروت والعسل، بحسب زهرة الخليج. التحضير: 25 دقيقة. الكمية تكفي 4 أشخاص. المكونات والمقادير: • ثمرتان من الجريب فروت الأحمر. • ملعقة كبيرة ونصف من العسل. • ملح كوشير، وفلفل أسود، مطحون ناعماً. • حبة كبيرة من بصل «الشالوت»، مفرومة ناعماً.
حضري أفخاذ الدجاج مع البطاطس في الفرن
جربي تحضير أفخاذ الدجاج مع البطاطس في الفرن، بحسب سيدتي. المقادير - أفخاذ الدجاج : كيلو (مغسول جيداً)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- البطاطس : 2 حبة (مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم)- البصل : 2 حبة (مقطع إلى شرائح)- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع إلى مكعبات)
الزبادي بزبدة الفول السوداني مع طبقة الشوكولاتة السحرية
مدة التحضير: 15 دقيقة. الكمية تكفي شخصين. المقادير والمكونات: • علبتان (300 غرام) من الزبادي اليوناني القليل الدسم، بنكهة الفانيليا. • 4 ملاعق صغيرة من زبدة الفول السوداني الطبيعية. • ملعقتان كبيرتان من رقائق الشوكولاتة الداكنة. • ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند. •
أخطاء ترتكبينها عند تخزين التونة المعلبة
التونة المعلبة من أسهل الأطعمة وأكثرها تنوعاً، ويمكن حفظها في مخزن المنزل. يمكنك استخدامها لتحضير سلطة التونة، والاستمتاع بها مع طبق من الخضار أو بين شرائح الخبز، لتحضير شطيرة تونة سريعة وبسيطة للغداء. ولأنها مطبوخة ومعالَجة ومُغلَقة بإحكام (سواءً في علب أو برطمانات أو أكياس)، فهي سهلة الحمل والاستخ
أخطاء ترتكبينها عند تخزين التونة المعلبة
التونة المعلبة من أسهل الأطعمة وأكثرها تنوعاً، ويمكن حفظها في مخزن المنزل. يمكنك استخدامها لتحضير سلطة التونة، والاستمتاع بها مع طبق من الخضار أو بين شرائح الخبز، لتحضير شطيرة تونة سريعة وبسيطة للغداء. ولأنها مطبوخة ومعالَجة ومُغلَقة بإحكام (سواءً في علب أو برطمانات أو أكياس)، فهي سهلة الحمل والاستخ
3 وصفات سهلة لطهي الدجاج
نقدم لك 3 وصفات تعتمد على الدجاج، يمكن تحضيرها في وقت قليل نسبياً. طريقة إعداد أجنحة الدجاج بالليمون والفلفل: · المكونات: - كيلوغرام من أجنحة الدجاج. - 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. - ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون المبشور. - 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. - ملعقة صغيرة من الفلف
بسكويت اليانسون لضيافة العيد
بسكويت اليانسون لضيافة العيد ... معروف عن اليانسون أن له فوائد كثيرة لجسم الإنسان، لذلك ينصح بتناول بسكويت اليانسون قليل السعرات الحرارية وخاصةً عند اتباع الحميات الغذائية لأنه يساهم في عملية حرق الدهون، ويعوّض الجسم عن العناصر الغذائية الهامة لصحته، كما يستخدم اليانسون كعلاج مهدئ للأ
تعلمي طريقة تحضير كنافة (التشيز كيك)
تجمع هذه الوصفة بين الكنافة التقليدية، التي تعدها الأمهات بكل حب، و«التشيز كيك» الكريمي، الذي يعشقه الجميع، بحسب زهرة الخليج. مدة التحضير: 60 دقيقة (بما في ذلك وقت الخبز والتبريد). الكمية تكفي من 8 إلى 10 أشخاص. المقادير والمكونات: للكنافة: • 500 غرام من الكنافة. • نصف كو
الملوخية.. طبق شهي مليء بالفوائد الغذائية
تعد الملوخية من الأطباق الشهية والمرغوبة على المائدة الرمضانية، نظراً لطعمها اللذيذ وفوائدها الغنية، فهي تحتوي على الألياف الغذائية، التي تساهم في الحفاظ على صحة الجلد، والشعر، وزيادة إنتاج الخلايا؛ بسبب احتوائها على «فيتامين أ»، و«فيتامين إي»، ومضادات التأكسد التي تحمي من تط
تناول التونة في السحور.. مفيد أم مضر؟
تعتبر التونة من أكثر الأطعمة المفيدة للجسم، خاصة لمحتواها العالي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، لكن ماذا يحدث للجسم عند تناوله وجبة التونة على السحور؟ في السياق التالي يوضح الكونسلتو، تأثير تناول التونة في السحور على الجسم، وذلك حسبما ذكره الدكتور شريف حتة، استشاري الصحة العامة وا
أطعمة يُفَضَّل تجنبها في سحور رمضان.. تعرفي إليها
يحذر خبراء التغذية، عادة، من تناول الأطعمة المالحة والحارة ومشروبات الكافيين، خلال وقت السحور، تحضيراً لساعات طويلة من الصيام، تراوح بين 13 و14 ساعة يومياً، وفقاً للمنطقة الجغرافية، بحسب زهرة الخليج. ودائماً تكون النصيحة الطبية للصائمين، بحسب موقع «مايو كلينك»، تناول التمر لاحتوائه على
أدوات مطبخية ذكية تسهل عليك الطهي.. تعرفي عليها
قد تمضين ساعات طويلة، في البحث عن أدوات المطبخ، وتختبرين عدداً لا يحصى من الأدوات والمعدات، وفجأة تحصلين على منتج يحتوي فكرة تريحك، في هذا الموضوع اخترنا لك خمسة من أفضل أدوات المطبخ التي استخدمتها العام الماضي. يمكنك الاختيار من بين حامل الخبز الذي تم اختباره واعتماده، وكوب القهوة الذكي، وغيرها الم
كيف تحضري مخفوق التمر باللوز مع القرفة؟
هل تعاني من اضطرابات هضمية أو تشعرين بالتعب الدائم؟ قد يكون السبب هو اختلال التوازن في جسمك. الأيورفيدا، الطب الهندي القديم، يقدم لنا حلولاً طبيعية لتحسين صحتنا. من خلال فهم العناصر الثلاثة التي تشكل جسمنا: الفاتا، البيتا، والكافا، يمكننا استعادة توازننا الداخلي وتعزيز صحة أمعائنا، بحسب زهرة الخليج.
تعرفي على مدة صلاحية الحلويات خارج الثلاجة
إن رغبتك في تناول الحلويات تدفعك إلى الرغبة في تناول السكر، لذا تذهبين إلى ثلاجتك لتأخذي بعض الحلويات التي ظلت هناك لفترة قصيرة، لكن هل تنتهي صلاحية الحلويات؟ أم يمكنك تناولها؟ إذ ليس من غير المألوف أن يستهلك شخص ما كيساً كاملاً من الحلويات في جلسة واحدة، ولكن الكثير منا، من ناحية أخرى، يحبون الاستم
