مطبخك
طريقة عمل حلى التفاح بالكراميل لأعياد ميلاد صغارك
المقادير - 1/2 كوب سكر جلوزكوز للحلويات - 3 حبات تفاح أخضر - قطرات ملون طعام احمر - 2 كوب سكر طريقة التحضير قومي بوضع السكر والجولوكوز على نار هادئة حتى يذوب ويصبح كراميل ابيض ثم اضيفي قطرات اللون الاحمر حسب الرغبة واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم ارفعيه عن النار. واثناء هذا
طريقة عمل السحلب الساخن بالفستق الحلبي
المقادير - سكر حسب الرغبة - لتر حليب - 4 ملاعق كبيرة سحلب - 2 ملعقة نشا - ملعقة صغيرة قرفة - فستق حلبي للتزيين طريقة التحضير في اناء عميق ضعي كل المكونات وحركي على البارد ثم ضعيها على النار هادئة واستمري بالتحريك حتى يثقل الخليط ثم&nbs
طريقة عمل كبة المقلية على الطريقة التركية
المقادير - 1/2 كوب دقيق - ملعقة صغيرة - ملعقة صغيرة دبس فليفلة - ملح وفلفل - 2 كوب برغل ناعم - حبة بيض - ملعقة صغيرة بابريكا - لتحضير الحشوة - 500 جرام لحم مفروم - حبة بصل مفروم - ملعقة صغيرة بقدونس مفروم - 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - ملعقة كبيرة دبس فليفلة - ملح وفلفل - 2 ملعقة
سلطة القيصر على عيدان الخيزران
المقادير والمكونات: - 8 قطع من الخبز المحمص. - 8 قطع من الخس الروماني. - 8 مكعبات من الدجاج المطبوخ. - 8 مكعبات من جبن البارميزان، أو حسب الرغبة. - 8 عيدان من الخيزران. طريقة التحضير: ضعي قطعة خبز، وقطعة خس، ومكعب دجاج، ومكعب جبن بارميزان على التوالي في عود الخيزران، ويمكنك إضافة طماطم صغير
طريقة عمل الفتوش بالطريقة اللبنانية
المقادير - عصير ليمونة - 1/4 كوب بقلة خضراء - حبة طماطم مفرومة - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان - ملعقة كبيرة سماق - ملعقة كبيرة نعنع طازج مفروم - 2 رغيف خبز عربي صغير مقطع مربعات مقلي او محمص - كوب خس مفروم خشن - بصلة مفرومة - حبة خيار مفروم
سلطة الشمندر والهليون
المقادير والمكونات: 150 غراماً من الشمندر. 50 غراماً من الهليون المسلوق. 20 غراماً من جبنة الماعز. 20 غراماً من أوراق الريحان، للتزيين. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. رشة ملح. بضع أوراق من الريحان الطازج، للتزيين. طريقة التحضير: - قشري الشمندر، واسلقيه، وقطعيه على شكل شرائح طولية، متوسطة الس
طريقة عمل باييلا اسبانية سهلة و شهية
المقادير - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي - بصلة مفرومة ناعم - 350 جرام ارز بسمتي - قبضة من الزعفران - لتر مرق دجاج - 200 جرام بندورة كرزية - 4 حبات افخاذ دجاج - 2 فص ثوم مفروم - 500 جرام بلح البحر - 10 حبات روبيان كبيرة - ملعقة صغيرة بابريكا - بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير قوم
طريقة عمل السحلب الساخن بالفستق الحلبي
المقادير - سكر حسب الرغبة - لتر حليب - 4 ملاعق كبيرة سحلب - 2 ملعقة نشا - ملعقة صغيرة قرفة - فستق حلبي للتزيين طريقة التحضير في اناء عميق ضعي كل المكونات وحركي على البارد ثم ضعيها على النار هادئة واستمري بالتحريك حتى يثقل الخليط ثم&nbs
كبدة الدجاج بدبس الرمان
المقادير: نصف كيلو جرام كبدة دجاج 100 مل دبس الرمان 20 جراماً ثوم 10 جرامات ملح 10 مل خل 50 مل زيت ليمون رشة فلفل أسود نعناع للزينة التحضير: نتبل الكبدة بملح وخل وبالفلفل الأسود لمدة ساعتين. على النار، نضع في مقلاة الزيت ثم الكبدة مع الثوم ونتركها لدقائق حتى تنضج ثم
طريقة عمل الفلافل بالحمص المقرمشة مثل المطاعم
المقادير - ملعقة صغيرة دقيق - 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة كمون - 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون - 1/2 كوب بقدونس مفروم - 4 فصوص ثوم مهروس - حبة بصل مفروم ناعم - كوب حمص - 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا طريقة التحضير انقعي الحمص في وعاء كبير بماء بارد لمدة 12 ساع
طريقة عمل الكيك في المنزل سهل وسريع بوصفة مضمونة للمبتدئات
المقادير - 2 كوب دقيق - 200 غرام زبدة مذوّبة - 200 غرام سكر بودرة - 4 حبات بيض مخفوق - ملعقة صغيرة بايكنغ باودر - 1/2 كوب حليب - فانيليا - ملعقة خل طريقة التحضير إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وحمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. أخلطي الدقيق، السكر، والبايكنغ باودر وال
طريقة عمل بابا غنوج باذنجان مشوي بطريقة صحية
المقادير - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 2 فص ثوم مهروس - 1/4 كوب طحينة - 1/4 كوب عصير ليمون - حبة باذنجان - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. ثم قومي بتبطين صينية الفرن بورق الخبز وضعي الباذنجان عليها مع عمل شقوق بالسكينة من جميع الجه
طريقة عمل مسخن لذيذ
المقادير 3 ملاعق لبنة ملعقة زبادي نصف ليمونة فص ثوم وإذا أردتم لونه أخضر أضيفوا بقدونساً ونعناعاً، أما إذا أردتم لونه وردياً أضيفوا الشمندر المسلوق والمبشور. لتحضير نحمس البصل المفروم في زيت زيتون ثم نضع عليه مكعب ماجي ونضع عليه الدجاج المفتت وبهارات مشكلة ملعقة صغيرة وكمون، وفلفل أسو
طريقة عمل صحن الحمص اللبناني
المقادير: 400 جرام حمص مسلوق 75 جراماً طحينة 5 جرامات ملح ليمون 11 جراماً ملح 160 جراماً زيت الذرة 300 جرام ثلج. طريقة التحضير: ننقع الحمص في ماء بارد لمدة 12 ساعة. يصفى من الماء ويغسل ثم يوضع على النار ويضاف كمية كافية من الماء مع صودا الخبز (18 جم لكل كيلوغرام من الحمص) ويترك يطهى
طريقة عمل نودلز بالتونة وجبة مشبعة وصحية
المقادير - علبة تونا مصفاة - ملعقة كبيرة كرفس - ثوم مهروس - حبة فلفل اخضر مقطع شرائح طولية - كوب ملفوف مقطع شرائح صغيرة - كيس نودلز - لتر ماء - 1/2 ملعقة زيت نباتي - ملح وفلفل - ملعقة صغيرة زنجبيل - ملعقة صغيرة خل ارز - 1/3. ملعقة ملح - ملعقة كبيرة صويا صوص - بصل اخضر مقطع شرائح -
سمك السلمون مع الخضروات في الفرن
يُعتبر سمك السلمون النرويجي المخبوز بالفرن وجبة مفضّلة للجميع، ويمنحكم الوقت الكافي لإعداد المائدة، وتفريغ غسالة الأطباق أثناء طهيه في الفرن. المكونات:• 600 غرام من شرائح سمك السلمون النرويجي، المنزوع الجلد والعظم.• حبة فلفل رومي أحمر.• 8
كبة مشوية
المقادير والمكونات: 200 غرام من لحم الغنم المفروم. 160 غراماً من البرغل. بصلة صغيرة. 10 أوراق من النعناع الأخضر. رشة ملح، ورشة كمون. الحشوة: 150 غراماً من لحم الغنم المفروم. 50 غراماً من لية الخروف. ملعقة كبيرة من الصنوبر. نصف ملعقة صغيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من البهار
طريقة عمل قشطة صحية في المنزل
المقادير - 2 ملعقة نشا مذوبة في ربع كوب الماء - كوب حليب - كوب قشطة - ملعقة صغيرة ماء ورد - ملعقة صغيرة سكر - ملعقة فانيليا سائلة طريقة التحضير قومي بغلي الحليب على النار ثم اضيفي السكر والفانيلا وماء الورد. ثم قومي باضافة النشا بعد تذويبه بالتدريج الى ا
