مطبخك
أفضل طريقة لعمل عصير البرتقال الطازج للهضم بعد الافطار
المقادير - سكر للتحلية حسب الرغبة - 4 حبات برتقال - 1/2 كوب ماء طريقة التحضير اعصري حبات البرتقال بالعصارة. اضيفي السكر لعصير البرتقال الطازج، وحرّكيه جيداً، ثمّ اسكبيه في الكؤوس وقدّميه
سلطة البرغل والحلوم
المقادير والمكونات: • ½ كوب من البرغل. • ½ كوب من الماء الساخن (ينقع البرغل لمدة 15 دقيقة). • طماطم. • خيار. • ½ كوب من البقدونس المفروم. • كوب من الحمص المسلوق. • &fr
أفخاذ الدجاج على الطريقة الصينية
يتميز الطعام الصيني بنكهته الشهية، عدا فوائده لتعزيز مناعة الجسم، نظراً لأنه يُطهى بطريقة صحية، وغالباً تستخدم فيه مكونات طبيعية، وخضروات طازجة.وفقا لموقع زهرة الخليج المقادير والمكونات:كيلوغرام من أفخاذ الدجاج.رشة من الملح، حسب الذوق.رشة من مسحوق الفلفل الأسود.رشة من السمسم الأسود.100 مللتر من ص
شوربة الدجاج بالسميد
المقادير: كوب بصل مفروم كزبرة نصف كوب ملعقة كبيرة ثوم مهروس نصف دجاجة مطبوخة ومفتتة نحتفظ بماء الشوربة ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود 3 أو 4 ملاعق كبيرة سميد ملعقة سمن وملعقة كبيرة زبدة 8 أكواب ماء التحضير: نضع السمن والزبدة على النار ثم نضع البصل والثوم حتى يستويان ويصبح لونهما ذهبيا
تيراميسو
المقادير والمكونات: 60 غرام بسكويت أصابع الست 100 غرام صفار بيض 30 غرام سكر بودرة 50 غرام كريمة خفق 50 مليليتر قهوة إسبريسو 60 غرام جبنة ماسكاربوني 20 غرام مسحوق الكاكاو طريقة التحضير: - أخفقي صفار البيض مع السكر في حمام مائي حتى يتضاعف حجم البيض. - أضيفي جبن الماسكاربوني واخلطي المزيج ب
طريقة عمل عصير قمر الدين الطبيعي ألذ المشروبات الرمضانية
المقادير - لتر ونصف ماء - مغلف قمر الدين - 4 ملاعق سكر طريقة التحضير في وعاء جانبي قطعي قمر الدين واخلطيه مع السكر والقليل من الماء وقلبي المكونات مع بعضها البعض. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 10 ساعات.. في محضر الطعام ضعي خليط قمر الدين واخلطيه جيداً ا
لصحة أفضل.. استبدلي حلويات رمضان بهذه الأطعمة
لا تفارق الحلويات المختلفة موائد الصائمين في شتى بقاع الأرض، ويزداد تناول أنواعٍ معينة منها في شهر رمضان، إذ إنها تعد تقليداً وعادة لا يمكن الاستغناء عنهما أبداً.وفقا لموقع زهرة الخليج ومن المعروف أن موعد تناول هذه الحلويات يمتد طوال الفترة الواقعة بين الفطور والسحور، لكن حال الحلويات الرمضانية ك
طريقة عمل موهيتو الفراولة منعش ولذيذ
المقادير - نعناع طازج - حبة ليمون مقطعة - عبوة مياه غازية - 2 كوب فراولة - ثلج طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي بجرش مكعبات الثلج بالبداية بواسطة الخلاط. ضعي قطع الليمون بالأكواب مع ورقات النعناع موزعة. اخلطي الفراولة مع كوب من سفن آب حتى يتحول لسائل. اسكبي
طريقة عمل فرابيه موكا بالكراميل مشروب بارد على طريقة الكافيهات
المقادير - 1 1/2 كوب حليب - ثلج حسب الحاجة - 3 ملاعق شوكولاته بيضاء - ملعقة قهوة سريعة الذوبان طريقة التحضير قومي بمزج الشوكولاتة البيضاء المذابة مع نصف كوب من الحليب البارد والنسكافيه والثلج فى الخلاط. ثم قومي بوضع نصف كوب من الثلج في كوب التقديم. ثم قومي بسكب
لاسي المانجو.. مشروب لذيذ وسهل التحضير
المقادير: 2 كوب مانجو ناضجة، مقطعة (أو استخدم لبّ المانجو المعلّب) 1 كوب زبادي عادي 1/2 كوب ماء بارد 1/4 كوب سكّر (يمكن التعديل حسب الذوق) رشة من الهيل المطحون (اختياري) أوراق نعناع للتزيين (اختياري) مكعّبات ثلج التحضير: يخلط المانجو والزبادي والماء والسكّر والهيل (إذا كنت تستخدمه)
طريقة عمل الكاكاو باللبن مشروب ساخن مناسب للدايت
المقادير - 1 كوب حليب خال الدسم - 1/2 كوب ماء ساخن - 2 ملعقة كاكاو خام - 2 ملعقة عسل ابيض طريقة التحضير قلبي الكاكاو الخام مع ملعقة العسل الأبيض والماء مغلي، في فنجان. أحضري مضرب واضربي الحليب الخام ، ثم أضيفيه إلى الكاكاو، واضربي مرة أخرى. زيني الكوب المقدم فيه بالق
طريقة عمل السمك السنجاري المشوي عالفحم
المقادير - سمكة حجم كبير - 1/2 كوب كزبرة خضراء - 5 فصوص ثوم - فلفل اخضر مقطع - 1/4 ملعقة مسالا - ملعقة صغيرة زيت - عصير ليمونة - رشة كركم - رشة زنجبيل طازج - ملعقة صغيرة ثوم مهروس طريقة التحضير اخلطي جيدًا الزنجبيل والثوم المهروس والفلفل الأحمر الحار والكركم والزيت وعصير الليمو
سلطة السبانخ بالرمان ب 15 دقيقة
المقادير - 2 كوب سبانخ مفروم خشن - 4 ملعقة كبيرة خل بلسمي - بصلة مفرومة شرائح رفيعة - 1/2 كوب جوز مفروم خشن - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 3 كوب رمان طريقة التحضير ضعي السبانخ في وعاء عميق للسلطة اضيفي البصل المفروم و الجوز والملح و اخلطي وزعي الرمان على وجه السلطة وزعي خل البل
طريقة عمل الكفتة بالصينية باللحم وجبن الموزاريلا والشيدر شهية وساخنة
ط المقادير - جبن شيدر - 600 جرام لحم مفروم - أوريغانو - ملح وفلفل - 1/3كوب بقسماط مطحون - ثوم بودر - جبن موتزاريلا - صلصة مكرونة جاهزة - 2 ملعقة بقدونس مفروم - ملعقة كبيرة زيت نباتي - حبة بيض طريقة التحضير قومي بتسخين شواية الفرن على حرارة متوسطة. قومي بتبطين صينية الفرن بورق
شراب التوت المنعش بالمياه الغازية
المقادير: 1 كوب من التوت المشكّل (فراولة، توت بري، توت أسود) 4 كوب من الماء الغازي 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون أوراق النعناع أو الزعتر البرّي للزينة مكّعبات ثلج التحضير: يهرس التوت في إبريق لإخراج عصائره. يضاف الماء الغازي وعصير الليمون، ويقلّب برفق للمزج. يوضع في الثلاجة لمدة نصف
طريقة عمل البطاطس المبشورة بالبيض لفطور شهي
المقادير - 1/4 كوب طحينة - جبن موتزاريلا - ملح وفلفل - 2 حبة بيض - 2 حبة بطاطس - بصلة مبشورة - زيت نباتي طريقة التحضير قومي ببشر البطاطس وصفية جيداً، ثم افرمي البصل فرمًا ناعمًا افرغي البطاطس والبصل في وعاء، واضيفي لهما البيض بعد ضربه جيدًا
طريقة عمل شوربة رمضان ساخنة وشهية
المقادير - 4 حبات طماطم - زيت زيتون - بصلة مفرومة - 4 فصوص ثوم - 1/2 كوب كريمة طبخ - ملعقة صغيرة ملح - بقدونس مفروم طريقة التحضير سخني الفرن على درجة حرارة عالية وقومي بشوي حبات الطماطم والثوم بقليل من الزيت زيتون لمدة حوالي خمس دقائق. ثم سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
دونات هش وطري
المقادير: كوب دقيق ملعقتان زبدة كوب حليب دافئ ملعقة خميرة 3 معالق سكّر بيضة مع رشة فانيلا التحضير: نخلط المكونات في الخلاط، ثم نتركها في مكان دافئ، ونغطيها بقماش رطب لتتخمّر، ويتضاعف حجمها، وبعد ذلك نقسم العجينة إلى كرات متساوية في الحجم بحسب الرغبة في حجم الدونات، ونضع أوراق الزبدة
