مطبخك
أفكار لتنظيم المطبخ باللون الحديث الأبيض
تعتبر التصاميم الفائقة الحداثة هي النمط السائد.و نظرًا لأن المطبخ هو مملكة ربات البيوت ، فقد اخترنا لك هذا الجزء ، وسنساعدك في تصميمه بطريقة حديثة جدًا، وفقا لما نشره موقع Dekoor. أفكار المطبخ الأبيض الحديث: -خذ مواد الفولاذ المقاوم للصدأ المطلية باللون الأبيض اللامعة. يمكنك أيضًا
تعلمي طريقة تزيين طاولة الطعام للضيوف
في معظم المناسبات الاجتماعية يأتي إلينا الضيوف للزيارات العائلية أو ندعو نحن الأقارب والأصدقاء لتناول الطعام معًا، لتوطيد علاقتنا وقضاء وقت جميل، وعند مجيء ضيوف إلي منازلنا تكون هناك استعدادات كثيرة كترتيب المنزل وتنظيمه حتى يكون في أفضل صورة، خاصةً غرفة الطعام. فأنتِ تعدين
قبل أن ترمي الحليب منتهي الصلاحية، جربي هذه الاستخدامات لتستفيدي منه
لا يفسد الحليب بين عشيةٍ وضحاها، لكن مع ذلك قد تجدين نفسك تتخلصين دائماً من آخر كميةٍ منه في يوم انتهاء صلاحيته. يعتبر الحليب الأساسي شيئاً أساسياً يتواجد في أغلب البيوت خاصة عند وجود الأطفال، ومن المهم دائماً أن يكون طازجاً دون أي طعم غريب. إليك خمس استراتيجيات قدمها موقعbon appetit تساعدك في تحوي
كيفية تنظيف حوض المطبخ من الصدأ والاستمرار
هل تظهر لديكِ بقع الصدأ على جوانب حوض المطبخ المعدني من فترة لأخرى؟ هل تعانين من اسمرار قاع حوض المطبخ ومنطقة مصفاة الأطباق والأكواب؟ تُرى ما السبب؟ وكيف يمكنكِ التخلص من هذه البقع المزعجة في مطبخكِ؟ غالبًا ما تتكون بقع الصدأ نتيجة وجود الماء بالقرب من الأسطح المعدنية، وبالطبع هذا الأمر يتوفر
لحفظ الخضار الورقية الخضراء لأسبوعين إليكِ طريقة الملعقة
لا تخلو أي ثلاجة من الكزبرة والبقدونس والنعناع، لكن سيدات المنازل يواجهن عادة مشكلة حفظها لأطول مدة ممكنة من دون أن تذبُل، فإن كنت ترغبين في خوض هذا التحدّي، ينصح بأن تعتمدي حيلة لم تفكّري بها من قبل، وفقاً لما ورد في مجلة لها. اغسلي الباقات جيداً ثم ضعيها في مصفاة الى أن تجف تماماً، بعد هذ
طرق فعّالة لإزالة آثار الحروق عن أواني الطهي
عفت شهاب الدين قد يتعرض المطبخ للحريق المفاجئ، جراء المغالاة في إيداع قدر الطبيخ على النار أو صينية الحلوى في الفرن أو... وهو ما يدفع بالسؤال عن طريقة تنظيف الأواني المحترقة. في ما يلي ، مجموعة من النصائح لإزالة آثار الحروق عن أواني الطهي، والتخلّص من باقي الطعام الملتصق في داخلها. يُغطّى ا
10 أطعمة لا تضعها في الثلاجة
يقوم غالبيّة الناس بحشو ثلاجاتهم ببقايا الطعام، إضافة لكل الخضراوات والفاكهة التي يشترونها من السوق دون أن ينتبهوا بأن هناك أطعمة لا يجب وضعها في البراد. أطعمة لا يجب وضعها في البراد لا شكّ أنك تفكر بأن الثلاجة تطيل عمر الطعام، هذا صحيح مع بعض الأنواع كالأطعمة التي تحتوي اللحوم مثلاً، ولكن هناك
للبيض بدائل كثيرة في الطهي تعرف عليها
بعضنا لا يحب الطهي أو يتحسس منه (تشيع حساسية البيض عند الأطفال، لكن 50% منها يختفي عندما يبلغون 3 سنوات وأحياناً تأخد وقتاً أطول حتى بلوغ الـ16 عاماً، وفق دراسة)، أو قد يمنع نظام غذائي وحِمية نتبعها تناول البيض، وأحياناً قد ينفد من المطبخ أثناء إعداد أكلة ما، وعندها نسأل: ما هي بدائل البيض في الطه
تُعدِّين بيتزا أو كعكة في منتصف الليل،.. ووجدتِ أن الخميرة نفدت؟ هذه البدائل ستساعدك
قررتِ أن تُعدي بيتزا أو مخبوزات أو كعكاً في منتصف الليل، لكنك اكتشفت فجأة أن الخميرة نفدت. لا بأس، يُمكنك إكمال الخبز واستخدام أحد بدائل الخميرة، فهناك أكثر من بديل يُمكنه أن ينقذك في هذه الحال. خصوصاً أننا نعلم جيداً فائدة الخميرة في المخبوزات والكعك والمعجنات، إذ ترفع حجم العجين وتجعله ناعماً و
اتَّبعي هذه الخطوات لتنظيف الخلاط والكبة
أكثر أجهزة المطبخ استخداماً تقريباً هو الخلاط، وخصوصاً لمن يحبون تناول الشُّربات والعصائر، لكن هل يكفي غسله بصابون الأطباق ليصبح نظيفاً ونتخلص من روائح الطعام المختلفة؟ يبدو أن الأسلوب التقليدي في تنظيف الخلاط والكبة غير كافٍ للتخلص من روائح الأطعمة، أو حتى نمو البكتيريا من بقايا الطعام العالقة في
هل أدوات تقطيع الخضار والفاكهة عملية حقاً؟
هناك الكثير من أدوات تقطيع الخضار والفاكهة تملأ السوق، وكل يوم تبتكر الشركات أدوات جديدة، مرة أداة إزالة أوراق الفراولة، ومرة أخرى لإزالة بذور الكرز، وثالثة لحفر الفلفل. لكن السؤال هل هذه الأدوات عملية فعلاً؟ وهل تسهل عليكِ مهمة تقطيع الخضار والفاكهة؟ ولأن الإجابة الأمثل نأخذها من المُجرب، وجدنا
أفضل طريقة لكيفية التخلص من الروائح الكريهة في الفريزر
إسراء المحمد لا أحد منا يحب الروائح المزعجة أو الكريهة بالطبع، ولكنها مزعجة بشكلٍ خاص عندما يتعلق الموضوع بالطعام، لأنك ببساطة لا تتوقع شمّ مثل هذه الروائح في مكانٍ تحتفظ فيه بطعامك مثل الفريزر. فالمتوقع أن تكون رائحة الفريزر مثل رائحة البَرد! وعلى الرغم من أننا قد نفتح الفريزر لأخذ كيس أو عبوة
9 أدوات ستساعدك على تخفيف حرارة المطبخ
المهمة المقدسة هذه الأيام هي إيجاد حلول من أجل تخفيف حرارة المطبخ، خاصةً مع هذا الصيف الحار، فيكفي كل من يقف في المطبخ حرارة البوتاجاز وتعب الطهي، فلا ينقصه جو حار إضافي. لكن لحسن الحظ، هناك دائماً حل لكل مشكلة. أدوات يُمكنها تخفيف حرارة المطبخ 1- مروحة النافذة أو مروحة الطاولة المروحة هي الحل
5 طرق تساعد على تنظيف خزائن المطبخ من الزيت والدهون
تنظيف المنزل يكون سهلاً حتى تقفي على باب المطبخ، فأنت لم تبدأي بعدُ تلك المهمة الصعبة في تنظيف خزائن المطبخ من الزيت والدهون. فإزالة هذه الشحوم تأخذ كثيراً من الوقت والجهد، وفي أحيان كثيرة لا تحصلين على نتيجة مُرضية باستخدام الماء والصابون فقط، لذلك بحثنا لكِ عن حلول أخرى. طرق تنظيف خزائن المطبخ
سهلة وسريعة.. 6 خطوات لتحضير حلوى بلح الشام في المنزل
لا شك أن طريقة عمل بلح الشام تعتبرُ سهلة مقارنة مع بقية أنواع الحلويات الشرقية والغربية التي اعتدنا تناولها في الوطن العربي مثل البقلاوة الشاميّة أو عيش السراي أو حتى السوفلي. طريقة عمل بلح الشام لذلك سنقدم طريقة تحضير هذه الحلوى اللذيذة التي دائماً ما نتناولها في الصيف والشتاء، ولكن بعد أن نع
كم من الوقت يبقى الطعام صالحاً في الثلاجة أثناء انقطاع الكهرباء
قد يؤدي انقطاع التيار الكهربائي لفترة طويلة، إلى فساد الأطعمة الموجودة في ثلاجة المطبخ، الأمر الذي يمكن أن يتسبب بمشاكل صحية خطيرة إذا تم تناول هذه الأطعمة، لذا علينا معرفة الوقت المقدّر لبقاء الأطعمة صالحة في الثلاجة أثناء انقطاع الكهرباء. من المحتمل أن تظل الثلاجة من دون كهرباء، في درجة حرارة آ
طريقة قلي البطاطا المقرمشة بدون زيت
البطاطس المقلية من الأكلات اللذيذة التي يفضلها الصغار والكبار، وهي تحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية، والزيوت تعمل على رفع مستوى الكوليستيرول في الدم وكثرة الدهون لها الكثير من المخاطر على الصحة العامة، ولهذا يمكننا تحضير البطاطس المقلية من غير زيت في المنزل وتكون صحية. طريقة القلي ال
بمذاق لايقاوم..حضري “إكلير الشوكولاتة” الشهي
تعتبر الحلويات أكثر ما يقبل عليه أفراد أسرة في مختلف الأعمار، ولذلك نقدم لكِ طريقة عمل الإكلير الشوكولاتة . المقادير: ثلاثة أرباع كوب دقيق أبيض منخول ثلاثة أرباع كأس ماء دافئ ربع كأس زبدة طرية ملعقة سكر فانيليا رشة ملح ثلاث بيضات مقادير إعداد الكاسترد: كوب حليب ملعقتين كاسترد ربع كوب س
