تغذية
مليء بالألياف الغذائية.. كيف يساعد الشوفان على إنقاص الوزن؟
يحتوي دقيق الشوفان على العديد من الفوائد، وهو مليء بالألياف الغذائية بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل: المنغنيز، والفوسفور، والمغنيسيوم، والحديد. وأفادت أخصائية التغذية إيمي جودسون بأن تناول الشوفان مفيد للصحة لاحتوائه على نسب كبيرة من البروتينات والألياف فكيف إذا تم إضافة العس
بينها البطاطس.. 5 أطعمة تزيد الشعور بالجوع
تناول بعض الأطعمة يمكن أن يساعد في زيادة الشعور بالجوع، بما في ذلك الأطعمة الغنية بالبروتينات على عكس باقي الأطعمة التي يمكن أن تزيد الشعور بالشبع والامتلاء مثل الخضروات والفواكه والبقوليات. ويستعرض في التقرير التالي أبرز الأطعمة التي تزيد من الشعور بالجوع، وفقًا لما ذكره موقع "WebMD". أطعمة تزي
تؤدي الى مشاكل في الجهاز الهضمي..7 آثار جانبية لتناول اللوز بكثرة
يعتقد الكثيرون أن اللوز هو أحد أفضل الخيارات الغذائية بسبب ما يشتهر به من فوائد صحية متعددة، لكن من المهم معرفة أن الإفراط في تناول اللوز يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية، بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع Zeebiz. 1. مشكلة في الجهاز الهضمي إن تناول الكثير من اللوز، يمكن أن يسبب الإمساك والانتفاخ واضطرا
ما الذي يحدث لأجسادنا عند تناول كوب شاي يوميًّا؟
كشفت دراسة أن شرب الشاي يوميًّا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني إلى النصف. ووفق الدراسة، فإن الذين يشربون كوبًا واحدًا على الأقل من الشاي يوميًّا كانوا أقل عرضة بنسبة 47% للإصابة بالحالة المزمنة من أولئك الذين لا يشربونه قط. وقال باحثون إن الشاي ساعد الناس على التحكم
منها المكسرات.. 5 أطعمة تساعد على سرعة التئام الجروح
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تعزيز عملية التئام الجروح، وذلك لاحتوائها على المغذيات الأساسية والفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الجلد وتجدد الخلايا وتعزيز الشفاء. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي أبرز الأطعمة التي تسرع من التئام الجروح، وفقًا لما ذكره موقع "Healthline". أطعم
إبرزها الحليب.. 8 أطعمة ومشروبات لا تتناولها مع الليمون
يعد الليمون فاكهة حمضية مشهورة تُستخدم في النظام الغذائي اليومي لفوائده الصحية الفريدة، ولكن يمكن أن يؤثر دمج الليمون مع بعض الأطعمة على المذاق والفوائد الصحية. ويستخدم الليمون على نطاق واسع بسبب مذاقه المتنوع وفوائده الصحية القوية واحتوائه على فيتامين "سي" ومضادات الأكسدة والمواد المغذ
دراسة: الآيس كريم والشوربة من الأطعمة التي تزيد خطر الإصابة بالاكتئاب
أوضحت دراسة جديدة أن تناول الأطعمة "فائقة المعالجة" يمكن أن يساهم في زيادة خطر الإصابة بالاكتئاب. وبحسب الدراسة، قامت كلية "تي إتش تشان" للصحة العامة في جامعة هارفارد بتحليل الخيارات الغذائية والصحة العقلية لأكثر من 31 ألف امرأة تتراوح أعمارهن بين 42 و62 عاما. والأغذية فائقة المعالجة التي يتم إن
إبرزها السبانخ.. 10 أطعمة غنية بالبوتاسيوم أكثر من الموز
يحتاج جسم الإنسان إلى البوتاسيوم لأنه ضروري لوظيفة الأعصاب والعضلات، والحفاظ على إيقاع القلب السليم، وتنظيم ضغط الدم. وعلى الرغم من أن الموز يعتبر دائمًا الخيار الأمثل، إلا أن هناك العديد من الأطعمة الأخرى الغنية بالبوتاسيوم. وفقًا لما نشرته صحيفة Times of India، تحتوي ثمرة موز متوسطة الجحم على ح
أخصائية تغذية تحذر هؤلاء من تناول الكاكا
تعتبر الكاكا من الفواكه المفيدة لصحة الإنسان، نظرًا لاحتوائها على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم على مدار اليوم. الفئات الممنوعة من تناول الكاكا ورغم الفوائد المذهلة للكاكا، هناك فئات ممنوعة تمامًا من تناولها لاعتبارات مرضية، حسبما ذكرت الدكتورة مروة إبراهيم، أخصا
أخصائي تغذية يكشف عن فائدة مذهلة في تناول الموز الأخضر
قال الدكتور مايكل موسلي، أخصائي التغذية العلاجية، إن الموز الأخضر يتكون من النشا المقاوم، الذي لا يتحلل بسهولة في الأمعاء ،ولكنه يعمل بشكل أشبه بالألياف. وأضاف موسلي، أن النشا المقاوم لا يسبب ارتفاعًا كبيرًا في نسبة السكر في الدم، لأن الجسم يمتص كمية أقل منه، كما يعمل على تعزيز البكتيريا الجيدة ف
صدر الدجاج أم الفخذ؟ أيهما أكثر صحة؟
يعتبر الدجاج مصدراً هاماً للبروتين وغنياً بالعناصر الغذائية مثل السيلينيوم والفوسفور والنياسين (فيتامين ب 3). وعندما يتعلق الأمر بتناول الدجاج، غالباً ما يكون هناك جزءان في مركز الاهتمام: الفخذ والصدر. لكن أيهما أكثر صحة؟ في هذا السياق يقول أخصائي التغذية في IEXPLODE الهندي، فيبول شارما، إن قطعة
باحثون يابانيون: الجبن يحميك من مرض خطير لا علاج له
على الرغم من أهمية النشاط البدني وتناول الطعام الصحي وعدم التدخين للحفاظ على صحة الدماغ مع التقدم في العمر، فإن تناول الجبن قد بات أمرًا ضروريًا أيضًا. قال الباحثون في اليابان، الذين راقبوا العادات الصحية لأكثر من 1500 شخص فوق 65 عامًا، إن أولئك الذين تناولوا الجبن بانتظام سجل
تعليمات الخبراء لمكافحة الشيخوخة: تناول هذه الأطعمة الخمسة للحفاظ على طول العمر وقوة الدماغ
على الرغم من أنه لا يمكن تجنبها تماما، إلا أنه وفقا للخبراء، يمكن للنظام الغذائي الصحيح أن يساعد بشكل كبير على مكافحة الشيخوخة. وذلك لأن الأطعمة التي نتناولها لتغذية أجسامنا تساهم بشكل مباشر في جميع جوانب صحتنا، بما في ذلك طول العمر والوظيفة الإدراكية. ويوضح الدكتور رأفت جرجس، الطبيب النفسي المع
إبرزها الموز.. 7 أطعمة ومشروبات خارقة للوقاية من حصوات الكلى
يساعد اتباع نمط غذائي صحي في الوقاية من الكثير من الأمراض، من بينها حصوات الكلى، التي تتكون نتيجة مزيج من الوراثة والعوامل البيئية. وتشمل عوامل الخطر ارتفاع مستويات الكالسيوم في البول والسمنة وبعض الأطعمة والأدوية ومكملات الكالسيوم وفرط نشاط الغدة الدرقية والنقرس وعدم شرب السوائل الكافية. تتشكل ا
منظمة الصحة العالمية: حالات تسمم إضافية محتملة بسبب تناول سردين معلب في فرنسا
جنيف - أعلنت منظمة الصحة العالمية امس الأربعاء إمكان وجود حالات تسمم غذائي أخرى مرتبطة باستهلاك كميات من السردين المعلب في مطعم فرنسي في مدينة بوردو (جنوب غرب) بسبب عدم التعرف بشكل نهائي على جميع زبائن الموقع. وحُدد خمسة عشر من زبائن المطعم المشتبه به في القضية على أنهم "حالات يُشتبه في إصابتها ب
البلح الأسود على الريق.. مفيد أم مضر؟
يعتاد بعض الأشخاص على تناول البلح الأسود على معدة فارغة، لاعتقادهم أن الجسم يستفيد من العناصر الغذائية التي يتميز بها بشكل أكبر عند استهلاكه في هذا الوقت. هل البلح الأسود على الريق مفيد للجسم؟ في هذا الصدد، قال الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، إن تناول البلح
إبرزها سمك السلمون.. 5 أطعمة ترفع مستويات الطاقة
يعتبر فيتامين B12 لاعباً مهماً في الحفاظ على تشغيل الجسم ورفع مستويات الطاقة. ويلعب دوراً في الحفاظ على صحة الدم والخلايا العصبية وصنع الحمض النووي، ما يعني أنه حرفياً جزء من المادة التي تشكل كل خلية في جسم الإنسان، بحسب ما نشره موقع Outside Online نقلًا عن موقع Clean Eating. وكشفت نتائج دراسات ع
دراسة: البدائل النباتية عن اللحوم والحليب مفيدة جداً للطبيعة والمناخ
أظهرت دراسة نشرت نتائجها الثلاثاء مجلة "نيتشر كومونيكيشنز" أن من الممكن الحد بشكل كبير من انبعاثات غازات الدفيئة الزراعية ومن تدمير المساحات الطبيعية عن طريق خفض استهلاك اللحوم ومنتجات الألبان إلى النصف، لصالح اعتماد بدائل نباتية جديدة. وبحث فريق دولي في الفوائد البيئية لاستهلاك أغذية بديلة جديدة
