تغذية
العسل مقابل السكر: أيهما أفضل لمستوى السكر في الدم والقلب؟
أكد تقرير أن المقارنة بين العسل والسكر لا تتوقف عند المذاق الحلو فحسب، بل تمتد إلى القيمة الغذائية العميقة؛ فبينما يكون السكر الأبيض بلا فوائد تذكر، يمنح العسل الجسم جرعات صغيرة من البروتين، وفيتامينات (B) و(C)، ومعادن مثل المغنيسيوم والزنك، بحسب الرجل. ووفقًا لموقع verywellhealth، كما يتميز العسل
تعرف على أفضل وقت لتناول الجوز لتعزيز الطاقة والهضم
أكد خبراء التغذية أن الجوز ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل هو "وجبة متكاملة " تزداد فاعليته بناءً على توقيت تناوله، بحسب الرجل. وأشار التقرير الذي نشر على موقع verywellhealth، إلى أن إدراج الجوز ضمن وجبة العشاء بانتظام يمكن أن يحدث تحولاً ملحوظًا في جودة النوم؛ حيث يحتوي على هرمون "الميلاتونين"
(السوربيتول) تحت المجهر.. دراسة تكشف علاقة المحليات الصناعية بمرض الكبد
حذرت دراسة حديثة من أن السوربيتول، أحد أشهر المحليات الصناعية المستخدمة في المنتجات الخالية من السكر، قد لا يكون آمنًا كما يُعتقد، بحسب الرجل. واكتشف الباحثون أن هذا المُحلِّي يمكن أن يحاكي بعض التأثيرات الضارة للفركتوز داخل الجسم، ما يزيد من احتمالية الإصابة بمرض الكبد الدهني المرتبط بالاضطرابات ا
أغذية نباتية شائعة قد تساعد في خفض خطر ارتفاع ضغط الدم
كشفت دراسة تحليلية عن ارتباط تناول البقوليات وفول الصويا بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، في نتائج تشير إلى أهمية هذه الأغذية ضمن النظام الغذائي الصحي للقلب، بحسب ميديكال إكسبريس. وتوضح الدراسة أن الاستهلاك اليومي قد يكون له تأثير وقائي، إذ ترتبط كميات تقارب 170 غراما من البقوليات يوميا،
التغذية الداعمة للأداء العقلي: 7 أطعمة هي ما تحتاج إليه
عندما تشعر بانخفاض تركيزك وصعوبة أداء المهام التي تتطلّب طاقة ذهنية عالية، ماذا تتناول؟ هل تسرِع لالتقاط قطعة حلوى تعِيد شحن طاقتك أم تختار احتساء فنجان قهوة أم تناول حفنة من المكسرات؟، بحسب الرجل. إنّ ما تختاره لتغذية دماغك، قد يحمل تأثيرًا إيجابيًا على طاقة ذهنك وقد يكون سلبيًا، فالحلوى مثلًا خاد
مخفوق البروتين مقابل عصير السموذي: أيهما أفضل لصحتك؟
كشف تقرير عن التباين في القيمة الغذائية بين مخفوق البروتين وعصائر السموذي، مؤكدًا أن كليهما يندرج تحت فئة المشروبات الصحية ولكن بوظائف مختلفة تمامًا، بحسب الرجل. فبينما يركز مخفوق البروتين على توفير جرعة مركزة من البروتين تراوح بين 20 إلى 30 جرامًا لدعم الاستشفاء العضلي، يوفر السموذي طيفًا أوسع من
ما هي أفضل العصائر لصحة القلب وتقوية المناعة والنوم العميق؟
يؤكد الخبراء أن العصائر الطازجة المكوّنة من مكوّن واحد قد توفر فوائد غذائية مهمة، بينما قد تتحول العصائر التجارية أو المخلوطة إلى مصدر مرتفع للسكر يقترب في تأثيره من المشروبات الغازية المحلاة، بحسب ديلي ميل. وفيما يلي أبرز العصائر التي يوصي بها خبراء التغذية وفوائدها الصحية: عصير الرمان
ماذا يحدث إذا تناولنا الطعام مرة واحدة فقط في اليوم
أفادت الدكتورة يكاتيرينا كيم خبيرة التغذية الصحية، أن الاقتصار على تناول وجبة واحدة في اليوم قد يؤدي إلى تغيرات كيميائية حيوية سلبية واضطرابات في الجسم، بحسب نوفوستي. وتقول: "تناول وجبة واحدة فقط في اليوم ليس طبيعيا. لأن نقاط ضعف الشخص هي التي تحدد مواطن الخلل التي قد يعاني منها. وهذا بالتأكيد ليس
حيلة غذائية بسيطة لمضاعفة البروتين في الوجبات
يتصدر الترمس قائمة البقوليات الأعلى بروتينًا، إذ يوفر كوب واحد منه نحو 26 جرامًا من البروتين النباتي، ما جعله موضوع حديث واسع على منصات التواصل الاجتماعي بين محبي التغذية الصحية، بحسب الرجل. فوائد الترمس وفقًا لموقع verywellhealth، ينتمي الترمس إلى عائلة الفول السوداني، ويتميز عن غيره من البقوليات
ماذا يفعل السردين بجسمك إذا تناولته يوميًا؟ تقرير يكشف تأثيراته على القلب
كشف تقرير طبي حديث عن تأثيرات صحية لافتة لتناول السردين بشكل منتظم على صحة القلب، مشيرًا إلى أن هذه السمكة الصغيرة قد تحمل فوائد أكبر مما يتوقعه كثيرون، خصوصًا فيما يتعلق بتنظيم ضغط الدم ودعم وظائف القلب، بحسب الرجل. فوائد تناول السردين ووفقًا لما نشره موقع verywellhealth، أوضح التقرير، أن السردين
دراسة: تناول الإفطار بانتظام يعزز المرونة النفسية
كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول وجبة الإفطار بانتظام قد يسهم في تعزيز المرونة النفسية لدى الأفراد، وهي القدرة على التفكير بهدوء واتخاذ قرارات متزنة في المواقف المسببة للتوتر أو القلق، بحسب سبوتنيك. ويعرّف العلماء المرونة النفسية بأنها قدرة الإنسان على إعادة تنظيم تفكيره والتعامل مع الضغوط النفسية ب
هل تضعف الأطعمة فائقة المعالجة قدرة دماغك على التركيز؟
كشفت دراسة حديثة عن تأثير الأطعمة فائقة المعالجة على صحة الدماغ، حيث أوضحت أنها قد تؤدي إلى ضعف القدرة على التركيز وزيادة خطر الإصابة بالخرف، بحسب الرجل. واعتمدت الدراسة -المنشورة في مجلة Alzheimer's and Dementia: Diagnosis, Assessment & Disease Monitoring- على بيانات 2,192 مشاركًا من الأسترالي
دراسة: السردين يتفوق على مكملات زيت السمك لصحة القلب
كشفت دراسة نشرتها مجلة Frontiers in Nutrition أن تناول السردين قد يكون خيارًا أفضل من مكملات زيت السمك لدعم صحة القلب، إذ يوفر هذا السمك منظومة متكاملة من العناصر الغذائية تشمل أحماض أوميغا-3 الدهنية، إضافة إلى الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وكلها عناصر تؤدي دورًا محوريًا في الحفاظ على سلامة الق
أطعمة تسبب قرحة المعدة
يشير الدكتور أوليغ بايو، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، إلى أن تطور قرحة المعدة يعتمد على عوامل عديدة، وأهمها النظام الغذائي. ويحدد الأطعمة التي قد تزيد من الالتهاب والإصابة بالقرحة، بحسب riamo.ru. ووفقا له، تُعد الأطعمة الحارة والغنية بالتوابل، مثل الفلفل والخردل والفلفل الحار، من أخطر العوامل، إذ تح
ما فائدة إضافة بذور الشيا إلى الزبادي؟
شهدت الأوساط الغذائية أخيرًا اهتمامًا متزايدًا بمزيج الزبادي مع بذور الشيا، بعدما كشفت دراسات ومراجعات طبية أن هذا الدمج قد يؤدي دورًا مهمًا في دعم صحة الجهاز الهضمي وتعزيز التوازن داخل الأمعاء، بحسب الرجل. تأثير مزيج الشيا والزبادي على البكتيريا ووفقًا لما نشره verywellhealth، يعتمد هذا التأثير ع
ما هو النظام (عالي البروتين)؟ تعرف على الكمية المثالية والفوائد الحقيقية
تصدر مصطلح النظام "عالي البروتين" واجهات المنتجات الغذائية ومقاطع "تيك توك"، ما أثار تساؤلات حول المعنى الفعلي لهذه التسمية والكمية التي يحتاجها الإنسان فعليًا، بحسب سبوتنيك. وأشار الدكتور مايكل أورمزبي، مدير معهد علوم الرياضة بجامعة فلوريدا، إلى غياب تعريف عالمي موحد لمصطلح "عالي البروتين"، موضحًا
طبيب يحذر من مخاطر الوجبات السريعة
أفاد الدكتور ألكسندر كاليوجين من كلية الطب بجامعة التعليم، أن الوجبات الخفيفة السريعة تزيد من الشعور بالجوع، لأن إشارات الشبع من المعدة لا تصل إلا بعد 15- 20 دقيقة من تناول الطعام، بحسب gazeta.ru. ووفقا له، يؤدي تناول الطعام بسرعة إلى الإفراط في الأكل واختلال تنظيم الشبع. ويقول: "تساهم عادة تناول
كيف ترفع الحصة الإضافية من الوجبات السريعة خطر الإصابة بأمراض القلب؟
أفاد تقرير حديث أن تناول الوجبات السريعة يرتبط بشكل مباشر بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الناتجة عن تصلب الشرايين، بحسب الرجل. وأوضح التقرير -المنشور على موقع "فيري ويل هيلث"- أن تناول حصة يومية من هذه الأطعمة يزيد أخطار الإصابة بأمراض القلب بنسبة 5%، ما يضع المستهلكين أمام تحدٍ ف
