تغذية
الجرعة الذهبية.. كم كوب من القهوة يحمي صحتك النفسية؟
أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة فودان الصينية أن تناول القهوة باعتدال قد يكون له تأثير إيجابي على الصحة النفسية, بحسب الرجل. وحللت الدراسة -المنشورة في مجلة "Journal of Affective Disorders"- بيانات أكثر من 400 ألف رجل وامرأة، وخلصت إلى أن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا يرتبط بانخفاض خط
كيف تساعد الدهون دماغك على العمل بكفاءة أعلى؟
كشف تقرير حديث، عن الدور الحيوي الذي تقوم به الدهون الصحية في دعم وظائف الدماغ وتحسين الأداء الذهني، بحسب الرجل. ووفقًا لما نشره verywellhealth، أشار التقرير الذي أعدته لورين بانوف، اختصاصية التغذية المعتمدة الحاصلة على ماجستير في الصحة العامة، إلى أن الدهون ليست مجرد مصدر للطاقة، بل تؤدي دورًا هيك
خبز القمح.. هل يقلل حقًا من خطر الإصابة بالسكري؟
كشف تقرير حديث عن الفروقات الغذائية بين الخبز الأبيض وخبز القمح الكامل، موضحًا أن الأخير يعد الخيار الأفضل للتحكم في مستويات السكر في الدم، خصوصًا للأشخاص الذين يسعون لإدارة السكري أو منع ارتفاعه المفاجئ بعد تناول الطعام، بحسب الرجل. العلاقة بين نوع الخبز ونسبة السكر وأضاف التقرير الذي نشره موقع v
الكاكاو وتأثيره على العين.. نتائج واعدة من تجارب مخبرية
أظهرت دراسة طبية حديثة أن مسحوق الكاكاو يحتوي على مواد تحسن صحة العين وتساعد في علاج أمراض عينية خطيرة قد تؤدي لفقدان البصر، بحسب لينتا.رو. درس العلماء خلال أبحاثهم تأثير الكاكاو على خلايا الأوعية الدموية في العين، وعلى فئران تجارب مصابة بأمراض عينية، وأظهرت التجارب المخبرية أن الكاكاو قلل نش
هل يمكن أن تنهي الشوكولاته حياتك؟ الخبراء يكشفون مخاطر التناول المفرط
سلط خبراء الضوء على أخطار التناول المفرط للشوكولاتة، فيما يُعرف إعلاميًا بـ"تسمم الشوكولاتة"، وأوضح الخبراء أن الشوكولاتة تحتوي على مركبين كيميائيين أساسيين هما الثيوبرومين والكافيين، وهما مادتان مستخلصتان من بذور الكاكاو ولهما تأثير مباشر على عضلة القلب والجهاز العصبي، وقد تتحولان إلى سموم تنهي الح
هل تفوت وجبة الإفطار؟ اكتشف لماذا عليك التفكير في تغيير نمطك الغذائي
كشف تقرير أن إهمال تناول كمية كافية من الطعام في الصباح يرسل إشارات تحذيرية للدماغ بأن الغذاء قد لا يتوفر لاحقًا، ما يضع الجسم في حالة فسيولوجية تُعرف بـ"توفير الطاقة"، بحسب الرجل. وأوضح التقرير أن هذا السلوك، رغم هدفه أحيانًا لإنقاص الوزن، قد يؤدي إلى نتائج عكسية تمامًا على المدى الطويل. المخاطر
خبز العجين المخمر.. هل يحميك من ارتفاع السكر في الدم؟
كشف تقرير صحي حديث، عن نتائج لافتة بشأن تأثير تناول خبز العجين المخمر بانتظام على مستويات السكر في الدم، مشيرًا إلى أنه قد يكون خيارًا أفضل مقارنة بالخبز الأبيض التقليدي، خصوصًا للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على استقرار الجلوكوز، بحسب الرجل. كيف يؤثر العجين المخمر على السكر؟ ووفقًا للتقرير الذى نشره
مرق العظام أم مرق الدجاج؟ مقارنة غذائية تكشف الأفضل لصحتك!
كشف تقرير حديث عن مقارنة تفصيلية بين مرق العظام ومرق الدجاج، موضحًا أن كلاهما يمثل إضافة قيمة للحساء، إلا أن مرق العظام يميل لكونه الأكثر فائدة غذائية، بسبب طريقة طهيه التي تعتمد على الغلي الهادئ لفترات طويلة، بحسب الرجل. واستند التقرير الذي نشر على موقع verywellhealth، إلى أن عملية الطهي تسمح باست
خمسة مكملات غذائية تفقد قيمتها مع القهوة.. ما هي؟
كشف تقرير طبي حديث، عن تأثير القهوة على امتصاص بعض المكملات الغذائية والفيتامينات، محذرًا من الجمع بين القهوة وعدد من المكملات التي قد يفقد الجسم فعاليتها عند تناولها مع الكافيين، بحسب الرجل. خمس مكملات غذائية تفقد قيمتها مع القهوة وأفاد التقرير الذي نشرته منصة Verywell Health، أن بعض العناصر الغذ
السلطات الفرنسية تحذر من معدن سام في الكرواسان والخبز
حذرت هيئة السلامة الغذائية الفرنسية من أن الكرواسان والخبز الفرنسي وحبوب الإفطار قد تعرض الملايين من المستهلكين لمعدن سام، يرتبط بالإصابة بالسرطان، بحسب ديلي ميل. وأفاد خبراء الهيئة أن ما يقارب نصف السكان في فرنسا قد يستهلكون كميات "مثيرة للقلق" من معدن الكادميوم الثقيل من خلال نظامهم الغذائي وحده،
ماذا يحدث لجسمك عندما تتناول الشوكولاتة الداكنة بانتظام؟
أفاد تقرير أن الكاكاو الموجود في الشوكولاتة الداكنة يعد مصدراً غنياً بمركبات الفلافانول، التي تعمل على إرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم وخفض الضغط المرتفع، بحسب الرجل. واستند التقرير المنشور على موقع verywellhealth، إلى مراجعات علمية أثبتت أن استهلاك مستويات أعلى من الشوكولاتة يرتبط بانخفاض م
خبيرة تغذية تشير إلى منتج يحسن عمل القلب ويخفض مستويات الكوليسترول
قالت يوليا بوبوفا، أخصائية التغذية الأسرية، إن حبوب المونج، المعروفة أيضا باسم اللوبياء الشعاعية (Mung bean)، تحسن عمل القلب والأوعية الدموية وتقلل من مستويات الكوليسترول الضار، بحسب Arguments and facts. ووفقا للخبيرة ، نادرا ما تحظى حبوب المونج باهتمام المستهلكين، رغم كونها غنية بالبروتين سهل الهض
أطعمة لتحسين المزاج في فصل الربيع
تشير الدكتورة يوليا تشيرنوبروفكينا خبيرة التغذية إلى أنه في فصل الربيع، ينصح باختيار الأطعمة الغنية بالتريبتوفان وفيتامينات B، لأنها تساهم في إنتاج السيروتونين والدوبامين، بحسب نوفوستي. وتقول: "يجب في فصل الربيع، التركيز على الأطعمة الغنية بالتريبتوفان ومجموعة فيتامين B، لأنها تساهم في إنتاج السيرو
أطعمة يومية تسرع تآكل مينا الأسنان
أفادت الدكتورة كريستينا سافوستيان، أخصائية طب وجراحة الأسنان، أن بعض العادات على مائدة الطعام قد تلحق ضررا طفيفا بمينا الأسنان، ما يجعل الابتسامة باهتة وحساسة، بحسب gazeta.ru. وتشير الدكتورة إلى أن بعض الأطعمة والمشروبات التقليدية مثل النبيذ الأحمر، القهوة، الشاي، صلصة الصويا، الكاتشب وصلصات
التغذية السليمة منذ الصغر تؤدي دورا حاسما في تشكيل وظائف الدماغ مدى الحياة
توصل باحثون إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون والسكريات في المراحل المبكرة من العمر قد يؤدي إلى تغييرات طويلة الأمد في آليات الدماغ واضطراب المسارات العصبية في منطقة ما تحت المهاد، وهي منطقة الدماغ المسؤولة عن تنظيم الجوع وتوازن الطاقة، حتى بعد التخلص لاحقا من الأطعمة غير الصحية والحفاظ على الوزن
نصائح للإفطار والسحور للحفاظ على النشاط والطاقة
يقدّم شهر رمضان المبارك فرصة للتطهير الروحي والنفسي والجسدي، ولإعادة تنظيم العادات الغذائية ونمط الحياة، بحسب روسيا اليوم. الصحة تاريخ النشر: نصائح للإفطار والسحور للحفاظ على النشاط والطاقة يقدّم شهر رمضان المبارك فرصة للتطهير الروحي والنفسي والجسدي، ولإعادة تنظيم العادات الغذائية ونمط الحياة.
السر الغذائي لإطالة العمر حسب الجنس
أظهرت دراسة حديثة أن اتباع نظام غذائي محدد، وفقا للجنس، يمكن أن يزيد متوسط العمر المتوقع بما يصل إلى ثلاث سنوات، بحسب ديلي ميل. ووجد تحليل شمل أكثر من 100 ألف شخص في المملكة المتحدة، أجراه فريق من جامعة كوين ماري بلندن وكلية تونجي الطبية في الصين، أن النساء يستفدن بشكل أكبر من اتباع نسخة معدلة من ح
دراسة بريطانية: الأطعمة النباتية عالية الجودة تقلل خطر فشل القلب
أظهرت دراسة علمية بريطانية أن النظام الغذائي النباتي عالي الجودة يلعب دورا محوريا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، بحسب لينتا.رو. شملت الدراسة 190,092 شخصا بالغا من متوسطي العمر وكبار السن من بنك البيانات الحيوية في المملكة المتحدة (UK Biobank)، ولم يكن أي منهم يعاني من قصور القلب في بداية الدراس
