تغذية
عادة غذائية تساهم في الوقاية من الإصابة بالأمراض القلبية
يعني النظام الغذائي الصحي بحسب الخبراء الحصول على الكمية المناسبة من الفيتامينات والعناصر الغذائية مع التأكد أيضا من عدم الحصول على كمية زائدة من الدهون أو الصوديوم في الطعام. وتوصي المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين باستهلاك أقل من 2300 ملليجرام من الصوديوم يوميا للبالغين، ويستهلك الأ
أغذية بيضاء يفضل الابتعاد عنها.. لصحة أفضل
يسعى الكثير من الناس للحفاظ على صحتهم، ومن أجل ذلك يحرصون على اتباع نظام صحي متوازن بين الكربوهيدرات (النشويات والسكاكر)، والبروتينات والشحوم، إضافة للفيتامينات والمعادن الأساسية، والخضار والفواكه والحبوب الكاملة ومشتقات الحليب قليلة الدسم. لكن خبراء التغذية يعترفون بأن بعض الأطعمة أ
العدس البرتقالي.. كنز صحي غالي الثمن
يأتي العدس في العديد من الألوان مثل الأخضر والبني والأسود والبرتقالي. وفي هذا المقال سنورد لكم ما هي فوائد تناول العدس البرتقالي لصحة الجسم. 1- مصدر ممتاز للألياف يحتوي كوب واحد من العدس البرتقالي المطبوخ على حوالي 40 غراماً من الكربوهيدرات منها 15 غراماً من الألياف الغذائية. وهذا
إكتشفي الغذاء الأفضل لمعالجة التهاب المفاصل!
يعتبر التهاب المفاصل من أكثر الأمراض المنتشرة خلال فصل الشتاء حيث انه تزداد حديَته بسبب برودة الطقس. يسبب هذا المرض آلام مزعجة في المفاصل للأشخاص الذين يعانون منه. الإلتهاب في العادة يحصل في الغشاء الخارجي للمفاصل مما يمنع المصاب بهذا المرض من التحرَك بالشكل المطلوب. تناول الأدوية المضا
الكولين.. مادة غذائية يحتاجها الجسم لا يعرفها الجميع
يحتاج جسم الإنسان للعديد من العناصر الغذائية المهمة، التي لها دور أساسي وضروري لعدد من الوظائف الحيوية والمهمة بالجسم، ومن هذه العناصر مادة الكولين، وقد لا يعلم العديد من الأشخاص أنّ الكولين (Choline) نوع من أنواع فيتامينات (ب)، ويلعب الكولين دوراً مهماً في عدد من العمليات البيولوجية، بما في ذلك:
دراسة: الفول السوداني هو الحل الأمثل لفقدان الوزن
خلص بحث جديد إلى أن الفول السوداني يساعد في التخلص من بعض الكيلوغرامات غير المرغوب فيها، والحفاظ على صحة القلب تحت السيطرة. ووجدت الدراسة أن تناول 35 جراما من الفول السوداني المحمص الجاف والمملح قليلا قبل وجبتين رئيسيتين كل يوم يمكن أن يساهم في إنقاص الوزن وخفض ضغط الدم وتحسين مستويات الج
تغذية وفوائد للزنك
يحتاج جسم الإنسان إلى الزنك، وإن كانت هذه الحاجة ضئيلة، لكنها تحافظ على عمليات الجسم الحيوية، كون الزنك الذي يعد عنصراً نادراً موجوداً في جميع خلايا الجسم.ويتركز الزنك أكثر في العضلات والعظام، حيث يلعب دوراً مهماً في العمليات الحيوية المهمة، مثل: الحفاظ على حاسة الشم، والحفاظ على مستوى السكر بالدم
هل يمكن لأصحاب الكوليسترول المرتفع تناول اللحم الأحمر؟
يعتبر ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم بين أخطر العوامل التي تهدد الصحة، نظرا لارتباطه بالسكتة الدماغية وأمراض القلب حسب الخبراء. وتعد الحميات الغذائية وتغيير نمط الحياة والحد من الكحول، والتخلي عن التدخين وممارسة الرياضة بانتظام، بين أهم الطرق للتحكم في مستويات الكوليسترول في الدم. ماذا
5 أغذية تساعدك على التخلص من سموم الكبد
يدخل جسم الإنسان العديد من السموم، من خلال ما يتعرض له من مصادر متعددة، وتتركز هذه السموم في الكبد، والذي يعتبر مصفاة الجسم. ومن أبرز هذه المصادر، كما يبين الدكتور كمال حماد: تلوث المياه والهواء، واستخدام العقاقير الطبية، وتناول الأطعمة غير الصحية التي قد تحتوي على كميات مختلفة من السموم، نتيجة اس
دراسة صادمة حول تناول أكثر من 4 بيضات أسبوعياً
أثارت دراسة جديدة الجدل. حول ارتباط أكل البيض بأمراض القلب. بعدما توصلت إلى نتائج. تفيد بأن تناول أكثر من 4 بيضات في الأسبوع. يهدد صحة القلب ويرتبط بالوفاة المبكرة. ويوجد الكثير من الكولسترول في البيضة الواحدة، وتعتبر زيادة الكولسترول من العوامل الرئيسية وراء انسداد الشرايين والجلطات. وتمت
هل يمكن تناول الحليب مع البسكويت ليلا ؟
تفيد الدكتورة آنا بيلاؤوسوفا، خبيرة التغذية الروسية، بأن تناول الحليب مع البسكويت ليلا، يحسن المزاج. ولكن مثل هذا العشاء يضر بصحة بعض الناس. وتشير الخبيرة في حديث لراديو "سبوتنيك، إلى أن الحليب الدافئ مع البسكويت هو في الواقع مزيج كلاسيكي يقدم غالبا قبل النوم للأطفال الذين تتراوح أعمارهم
هل أنت نباتية؟ خيارات تغنيك عن اللحوم
قد يكون فقر الدم الناتج عن نقص الحديد أكثر آفات العوز الغذائي شيوعاً بين النساء، اللاتي لم تتوقف لديهن الدورة الحيضية، وكلنا يعلم أهمية خلايا الدم الحمراء (التي تعتمد في تولدها على معدن الحديد) في نقل الأوكسجين إلى سائر أنحاء الجسم، إضافة إلى إيصال العناصر الغذائية الأساسية للأعضاء الحيوية، ودعم ا
أغذية مضادة لـ«الالتهابات»
يرى العديد من الأطباء أن مهمة تقليل الالتهابات بالجسم لا تنحصر في الأدوية فقط، بل أيضاً من خلال الأغذية التي نتناولها يومياً، وتعتبر هذه أفضل خطوة لمحاربة الالتهاب وأكثرها فاعلية. فالالتهاب هو ردة فعل الجهاز المناعي في الجسم، عندما يتعرض لظروف غير اعتيادية، مثل الإصابة بالإنفلونزا أو الحساسية، إثر
البيض ليس للجسم فقط.. إليك ما سيقدمه من فوائد أخرى
يعتبر البيض. أحد الأطعمة الغنية بالبروتين. والمفيدة للصحة. والبيض ليس مفيد للجسم فحسب. بل تتعدد فوائد البيض للبشرة. والشعر. كذلك نظراً لقدرته على توفير جرعة جيدة من التغذية لكلاهما. وجعلهما أكثر صحة. وهذه فوائد البيض للبشرة: يوفر البيض جرعة جيدة من التغذية للبشرة ويجعلها أكثر صحة و
5 نصائح تغذائية للنباتيين
يمكن أن تلبي الأنظمة الغذائية النباتية بسهولة جميع التوصيات الخاصة بالعناصر الغذائية. المفتاح هو استهلاك مجموعة متنوعة من الأطعمة والكمية المناسبة من الأطعمة لتلبية احتياجاتك من السعرات الحرارية. تشمل العناصر الغذائية التي قد يحتاج إليها النباتيون التركيز على البروتين والحديد والكالسيوم والزنك وفي
تعرف إلى أعراض نقص الفيتامين د
يعاني العديد من الأشخاص من نقص في الفيتامين د من دون معرفتهم بالأمر، لكن هناك عدد من الأعراض التي يشعر بها الإنسان حتمًا ومن المهم التنبّه لها. إليكم، قائمة بـ6 أعراض ناجمة عن نقص في الفيتامين (د)، هي: التعب آلام الظهر والعظام بطء التئام الجروح الاكتئاب آلام العضلات كثرة الإصا
كيف تحصل على أفضل تغذية.. إن كنت «نباتياً»؟
يتحمس الكثيرون، الآن، لاتباع النظام الغذائي النباتي، إما بهدف إنقاص الوزن، أو الحفاظ على الصحة، أو حتى حماية الحيوانات، أو لكل هذه الأهداف مجتمعة، ويمكن للنظام الغذائي النباتي المخطط له جيداً أن يلبي احتياجات الأفراد من جميع الأعمار، بمَن فيهم الأطفال والمراهقون والنساء الحوامل، أو اللاتي يُرضعن أ
لا طعم له حقا: فنانو الطعام التشكيلي في اليابان يبدعون
من "برج البيتزا المائل" إلى تقطيع الأسماك وطهيها بنفسها والتنين الخارج من فاكهة التنين ، تم عرض منحوتات الطعام البلاستيكية الغريبة للحرفيين اليابانيين هذا الأسبوع في معرض في طوكيو. تم تصنيع النماذج بنفس التفاصيل المضنية مثل حساء المعكرونة الصلبة والوجبات الخفيفة البلاستيكية المقرمشة التي تم عرضها
