تغذية
الوجبات الصحية تلقى رواجا في السعودية الساعية إلى خفض معدلات السمنة
عوضا عن تناول الكبسة بالأرز المشبع بالدهون مع زملائه في مقر العمل، بات السعودي عاصم الشمري يسير إلى مطعم قريب لتناول وجبة صحية، في توجّه جديد في المملكة التي تعاني من معدل سمنة ضمن الأعلى عالميا. ولطالما عُرف عن السعوديين ولعهم بالأكل الدسم المصحوب بكميات كبيرة من الأرز، وهو ما تسبب في كون واحد م
احرصي على تناول هذه العناصر الغذائية من أجل تعزيز مناعتك
في فصل الشتاء نُصبح أكثر اهتماماً بالجهاز المناعي، وذلك حرصاً منا على عدم الإصابة بحالات نزلات البرد والإنفلونزا وكوفيد -19، إذ أنها تميل للارتفاع. ولكن، يجب أن تعرفي أن مناعتكِ تستحق الاهتمام كل يوم من أيام السنة، في حال كنتِ ترغبين في البقاء بصحةٍ جيدة قدر الإمكان. ولتقوية جهازك المناعي، يوصى
الفيتامينات المتعددة لجسم الانسان
تناول الفيتامينات جزء أساسي من الرعاية الذاتية اليومية، ولكن مع ظهور المزيد من أنواع المكملات الغذائية باستمرار في الأسواق والمتاجر، تزداد الحيرة بشأن الأفضل والأصح بالنسبة لكِ. وبما أن كل شخص فريد من نوعه، ويحتاج إلى أشياء خاص به، هذا يعني أنه عندما يتعلق الأمر باختيار الفيتامينات والمكملات
الفيتامينات المتعددة مقابل الفردية.. أيهما أصح؟
تناول الفيتامينات جزء أساسي من الرعاية الذاتية اليومية، ولكن مع ظهور المزيد من أنواع المكملات الغذائية باستمرار في الأسواق والمتاجر، تزداد الحيرة بشأن الأفضل والأصح بالنسبة لكِ. وبما أن كل شخص فريد من نوعه، ويحتاج إلى أشياء خاص به، هذا يعني أنه عندما يتعلق الأمر باختيار الفيتامينات والمكملات
كيف يخبرك جسمك بعدم حصولك على ما يكفي من فيتامين (ك)؟
عندما يتعلق الأمر بالفيتامينات، يُسلط الضوء على الأكثر شعبية منها، مثل فيتامين (سي)، لكن هناك فيتامينات أخرى ذات أهمية للجسم، قد لا نستهلك منها الكثير، منها فيتامين (ك). في فصل الشتاء، لا نحصل على كمية كافية من فيتامين (ك)، لذلك نحتاج إلى تعزيز الحصول على هذا الفيتامين من خلال مصادر متنوعة في
ترفع ضغط الدم.. 5 آثار ضارة للإفراط بتناول المايونيز على الصحة
يعتبر المايونيز مكوناً يحبه الكثيرون ويستخدم كعنصر أساسي في العديد من الوجبات السريعة والشطائر، ومثله مثل أي طعام آخر يمكن أن يؤدي تناوله بشكل مفرط إلى العديد من الأضرار. فيما يلي مجموعة من الآثار الجانبية للإفراط في تناول المايونيز، وفق ما أوردت صحيفة تايمز أوف إنديا: يزيد من مستوى الس
فيتامينات تحارب الالتهابات.. تعرفي إليها
الفيتامينات مركبات عضوية يحتاجها الجسم بكميات معينة للنمو وللحفاظ على حياة صحية، ويتم الحصول عليها من الغذاء، لأن الكميات التي يصنعها الجسم لا تكفي لتلبية الاحتياجات اليومية، ولأن بعض الفيتامينات لا يصنعها الجسم مطلقاً. وقد أشارت البحوث إلى أن بعض الفيتامينات لها مفعول مضاد للالتهابات، ويمكن الحصو
الفيتامينات المتعددة مقابل الفردية.. أيهما أصح؟
تناول الفيتامينات جزء أساسي من الرعاية الذاتية اليومية، ولكن مع ظهور المزيد من أنواع المكملات الغذائية باستمرار في الأسواق والمتاجر، تزداد الحيرة بشأن الأفضل والأصح بالنسبة لكِ. وبما أن كل شخص فريد من نوعه، ويحتاج إلى أشياء خاص به، هذا يعني أنه عندما يتعلق الأمر باختيار الفيتامينات والمكملات
علامات تؤكد نقص فيتامين (B6) في جسمك
يؤثر فيتامين (B6) في العديد من وظائف الجسم ككل، مثل: المزاج والشهية والنوم والتفكير، ويحتاج الجسم إلى هذا الفيتامين لمحاربة الالتهابات وتحويل الطعام إلى طاقة، ومساعدة الدم في حمل الأوكسجين إلى جميع أنحاء جسمك. ويعتبر هذا الفيتامين واحداً من بين ثمانية فيتامينات في المجموعة المعقدة من فيتامينات (B
هل يساعد فيتامين (د) في تحسين وظائف المخ الذهنية؟
يساعد فيتامين (د) في تحسين وظائف المخ الذهنية للإنسان، بحسب دراسة علمية، أجراها فريق بحثي من جامعة تافتس الأميركية، نشرتها الدورية العلمية "الزهايمر أند ديمنشيا: ذي جورنال أوف الزهايمر أسوسيشن"، التي سلطت الضوء على أهمية معرفة دور المواد الغذائية والفيتامينات في تعزيز قدرة المخ على مقاومة بعض الحا
دليلك الشامل لمعرفة أنواع الفيتامينات المضادة للالتهابات
يعتبر الالتهاب مؤشراً خطيراً إلى وجود مشكلة ما بجسم الإنسان، وهو مرض مزمن يحدث نتيجة عدة أسباب، منها تناول الطعام بشكل غير صحي، والإصابة بالأرق، والشعور بالإجهاد ووجود خلل وظيفي في الجسم. ولا تجب الاستهانة بوجود التهابات في أعضاء الجسم لأنها تقلل عملها، وبالتالي تتأثر صحة الإنسان، ويصاب بالكثير من
تعرفي إلى فوائد شرب الحليب مع التمر
يعتبر التمر مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة الحيوية، خاصة الفينولات والكاروتينات، في حين يعتبر الحليب غنياً بالكالسيوم والريبوفلافين والحديد وفيتامين ب 12، والزنك والفوسفور والبوتاسيوم، وفيتامين أ، والمغنيسيوم وفيتامين د، لذلك يمكن أن يكون لهذا المزيج فوائد عدة نسرد أبرزها في ما يلي: انقعي بعض ثمار
رغم قيمتها الغذائية العالية.. خبيرة تغذية تحذر هؤلاء من تناول الفول الأخضر
رغم القيمة الغذائية العالية للفول الأخضر، هناك فئات يحظر عليها تناوله، لاعتبارات مرضية، حسبما ذكرت الدكتورة مروة محمد، أخصائية التغذية العلاجية، الفئات الممنوعة من تناول الفول الأخضر 1- مرضى القولون العصبي وقالت مروة إن مرضى القولون العصبي من الفئات الممنوعة من تناول الفول الأخضر، وير
أطعمة غنية بفيتامين (D).. خزنيها في ثلاجتك
عد فيتامين (D) مصدراً مهماً للحفاظ على صحة العظام، فمن دون وحدات كافية منه في الدم، لا يمكن للعظام أن تمتص الكالسيوم الذي يقوي بنيتها ويحفظها من الإصابة بالهشاشة والتعرض للكسور، بحسب الدكتور كمال حماد. وبالرغم من قدرة الجسم على تصنيع هذا الفيتامين بنفسه إذا تعرض لكميات كافية من أشعة الشمس،
تعرفي إلى فوائد الحبوب الكاملة
لا تكاد أي وصفة غذائية صحية تخلو من ذكر الحبوب الكاملة، فما هذه الحبوب وماذا تشمل؟ الحبوب الكاملة هي بذور أنواع مختلفة من النباتات، بما فيها: الذرة والأرز والقمح ودقيق الشوفان والبرغل والفريكة والشعير، وكذلك تعتبر أنواع مثل: الحنطة السوداء والكينوا والقطيفة حبوباً. وفي حال طحن هذه الحبوب مع
تعرف على الكمية المناسبة.. فوائد التمر لمرضى السكري وفقر الدم
التمر مذاقه حلو ومتعدد الاستخدامات وله العديد من الفوائد الصحية الرائعة، ويساعد محتوى الحديد العالي في التمر على زيادة مستويات الهيموجلوبين لدى الأشخاص المصابين بفقر الدم، وفقًا لما نشره موقع HealthifyMe. فيتامينات ومعادن كما أن التمر غني بمضادات الأكسدة الوقائية الصحية والكالسيوم وفيتامينات B و
مكملات غذائية يحتاجها الجسم للحفاظ على حيويته
يلجأ العديد من الأشخاص لتناول المكملات الغذائية، التي تزيد قدرتهم على الاستيعاب والتركيز والحفاظ على حيوية الجسم، وعلى الرغم من أن الغذاء الطبيعي غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات، كما أن الحصول على قسط من الراحة هو الأفضل، لكن قد يلجأ البعض إلى المكملات الغذائية الدوائية في بعض الحالات. لكن طبيب
تجنب أكل هذه الأجزاء الأربعة من الدجاج... فهي تسبب السرطان
يحتوي لحم الدجاج على البروتينات والدهون والكربوهيدرات والكالسيوم والفوسفور والحديد والكاروتين والثيامين والريبوفلافين وحمض النيكوتين وفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين سي وفيتامين ي ومغذيات أخرى. يمكن للدجاج أن يمد الجسم بالعناصر اللازمة لأداء وظائفه بشكل صحيح، وتحسين اللياقة البدنية، وتقوية جهاز الم
