زراعة وغذاء
مزارعتان جزائريتان تقتحمان حقل الزراعة البيئية
الجزائر- تنشغل ابتسام محتوت وأميرة مسوس طوال النهار في حقلهما فتتفحصان محصولهما الأخير من الفراولة والطماطم والبصل في مزرعتهما البيئية التي تشكل مشروعا غير مألوف كثيرا في القطاع الزراعي في الجزائر الذي يسيطر عليه الرجال إلى حد كبير. تقول أميرة مسوس البالغة 28 عاما لوكالة فرنس برس، ب
الأرجنتين تتمتع بفائض في الحصاد.. والمزارعون يريدون المزيد من الرئيس "مايلي"
في منطقة البامبا، وهي الأراضي العشبية الخصبة والواسعة في الأرجنتين خارج بوينس آيرس، تفيض صوامع الحبوب بمحصول هذا العام - ولكن لا أحد يبيع حتى الآن. ورغم أن المزارعين في البلاد أعطوا أصواتهم إلى حد كبير للرئيس خافيير مايلي في انتخابات نوفمبر/تشرين الثاني، فإنهم يريدون منه الآن أن يفي
المزارعون في وسط الصين يواجهون فشل المحاصيل بسبب الجفاف "الذابل"
بكين- أشار المزارع باو مينغ تشن إلى أنبوب جاف تستخدم فيه المياه عادة لري مجموعة من المحاصيل، وقد تشققت التربة الآن بسبب الجفاف الذي ضرب المناطق الزراعية النائية الشاسعة في الصين. وقال وهو يسير بخطوات واسعة على طول محيط حقل أرز بالقرب من منزله في هوديان، وهي بلدة متواضعة في مقاطعة خن
نساء كرديات يتطوعن لحماية حقول القمح من الحرائق في شمال شرق سوريا
دمشق- أمام حقول قمح شاسعة في شمال شرق سوريا تجوب ياسمين يوسف مدجّجة بسلاحها الطريق ذهاباً وإياباً، بعدما تطوعت مع لجان تابعة للإدارة الذاتية الكردية في حراسة المحاصيل الوفيرة خشية حرائق قد تلتهمها. وتقول يوسف (42 عاماً) التي ترتدي قميصاً زيتياً وتغطي رأسها بوشاح باللغة الكردية لوكال
الامم المتحدة تحذر من انعدام الامن الغذائي في غزة وهايتي ومالي وجنوب السودان والسودان
حذرت وكالات اممية الأربعاء 5يونيو2024، من أن سكان غزة وهايتي ومالي وجنوب السودان والسودان قد يواجهون "مستويات كارثية" من انعدام الأمن الغذائي بحلول تشرين الأول/أكتوبر إذا لم يتم اتخاذ إجراءات إنسانية وجهود دولية للوصول إلى المناطق المتضررة. وتحذر الأمم المتحدة منذ أشهر من أن المجاعة
المناخ والفقر يعيقان سعي طاجيكستان لتحقيق الأمن الغذائي
على الملصقات في جميع أنحاء طاجيكستان، يظهر الرئيس إمام علي رحمانون محاطًا بوفرة من الفواكه والخضروات تحت شعار: "دعونا نضمن الأمن الغذائي!" وهذا الهدف بعيد المنال في الدولة الفقيرة في آسيا الوسطى حيث تواجه تحديين مزدوجين يتمثلان في انخفاض الإنتاج الزراعي وتغير المناخ. ويعاني ثلث سكا
المطبخ السوداني في القاهرة.. تجربة بمذاق الحرب
الخرطوم- أصبح حلم سيدة الأعمال السودانية جولي سمير في افتتاح مطعم حقيقة أخيرًا، لكنه إنجاز حلو ومر بعد أن هربت إلى مصر من وطنها الذي مزقته الحرب السودان. الآن، لدى سمير هدف واحد لقائمة طعامها: كسب أذواق المصريين بتذوق تقاليد الطهي السودانية المعقدة، والتي ولدت من تاريخ غني على مفترق طرق الشرق الأوس
بيع أكثر من 4000 قائمة طعام رئاسية وملكية فرنسية ضمن مزاد في باريس
باريس- بيعت نحو 4600 قائمة طعام رئاسية وملكية فرنسية بعد طرحها في مزاد هو الأول من نوعه عالمياً أقيم الجمعة 31مايو2024، في باريس، بأسعار "تجاوزت المبالغ التقديرية بنسبة 70%" في المتوسط، على ما أفادت دار "ميّون" التي نظمت المزاد. وهذه القوائم التي تعود إلى شخصيات بارزة منها نابليون ا
المزارعون الباكستانيون يعلقون محصول المانجو السيء على تغير المناخ
إسلام اباد- عادة ما تكون المانجو الباكستانية مصدرا للفخر الوطني والدخل الذي تشتد الحاجة إليه، لكن المزارعين يلقون باللوم على تغير المناخ في ظهور الطفيليات والطقس القاسي الذي يدمر الكثير من محصول هذا الموسم. وكان المزارع محمد يوسف يلف وشاحاً باللونين الأبيض والبرتقالي حول رأسه في الح
سدّ البالعة شريان حياة للمزارعين في شمال غرب سوريا
دمشق- منذ أكثر من عقد من الزمن، لم يتمكن محمّد رمضان من ريّ أراضيه وإشباعها بالمياه، لكنّ الحال تبدّل هذا العام مع عودة سدّ حيوي في شمال غرب سوريا الى الخدمة، ما شجّعه ومزارعين آخرين على تنويع محاصيلهم. ويقول رمضان (42 عاماً) لوكالة فرانس برس من قرية البالعة القريبة من سدّ يحمل الاس
"مزارعو المستقبل" في فنلندا ينتجون من الهواء بروتيناً غذائياً
داخل مصنع فنلندي، ينتج "مزارعو المستقبل" جالسين أمام أجهزة كمبيوتر، بروتيناً غذائياً من خلال تغذية ميكروب بالهواء والكهرباء، بعيداً عن الزراعة التقليدية. ويُنظَر بشكل متزايد إلى الزراعة الخلوية التي تتمثل في إنتاج منتجات أو عناصر غذائية من خلال زرع الخلايا، على أنها بديل صديق للبيئة
خبراء يشككون في فعالية تغيير نظام البقر الغذائي لتقليص انبعاثات الميثان
خلصت مجموعة خبراء في مذكرة اطلعت عليها وكالة فرانس برس، إلى أن المكملات الغذائية المستخدمة لتقليص انبعاثات الميثان من المواشي، بينها الطحالب الحمراء، تعطي نتائج مختلفة على أرض الواقع مقارنة بتلك المتأتية من الاختبارات المخبرية. واستناداً إلى دراسات عدة، حددت هذه اللجنة المكونة من خم
المزارع البرازيلي يتذكر ما فقده بسبب الفيضانات
برازيليا- كانت الساعة 6:00 صباحًا عندما سمع المزارع البرازيلي فيرني كونز هدير المياه بينما فاض نهر فوركيتا على ضفتيه وجرف معظم خنازيره البالغ عددها 5000 خنزير. ويعمل كونز، 60 عاماً، في الزراعة منذ 42 عاماً في بلدة ترافيسيرو، وهي واحدة من مئات المدن التي دمرتها أسابيع من الفيضانات ال
اتفاق في الأمم المتحدة على معاهدة لمكافحة القرصنة البيولوجية
اتفقت أكثر من 190 دولة أعضاء في الأمم المتحدة الجمعة 24-05-2024 على معاهدة "تاريخية" حول براءات الاختراع الهدف منها مكافحة القرصنة البيولوجية ونهب الموارد الجينية في ختام مفاوضات استمرت أكثر من 20 سنة. وعليه، وافقت الدول "على معاهدة جديدة تتعلق بالملكية الفكرية والموارد الجينية والمعارف التقليدية
الخوف يخيم على تلال الشاي المنكوبة بالانهيارات الأرضية في تركيا
أنقرة- في كل مرة تهطل الأمطار بغزارة على منطقة زراعة الشاي المذهلة على البحر الأسود في تركيا - حيث تهطل الأمطار بغزارة - يبدأ ذكر الله كوموركو في القلق. وفي أغسطس/آب الماضي، كاد أن يجرفه انهيار طيني عندما بدأت حديقة الشاي فوق منزله في قرية عبد الله هوكا في الانزلاق إلى أسفل الجبل أثناء هطول الأمطار
المزارعون السود في البرازيل يغيرون وجهات نظرهم حول إنتاج القهوة
يبتسم رافائيل برانداو بكل فخر وهو يصف القهوة البرازيلية الفاخرة التي ينتجها باستخدام حبوب مصدرها حصريًا المزارعون السود في بلد لا يزال الكثيرون يربطون بين المنتج والعبودية. يشتري الشاب البالغ من العمر 31 عامًا حبوب البن من المزارع المملوكة للمنحدرين من أصل أفريقي فقط، ويقول إن هدفه هو "عكس هذا ال
ارتفاع أسعار المواد الغذائية في الولايات المتحدة يؤدي إلى تحول في عادات التسوق
واشنطن- قالت ياسمين ريد، 32 عاماً، خارج أحد المتاجر في شمال فيرجينيا، وهي تشرح تأثير ارتفاع أسعار المواد الغذائية على عادات التسوق الخاصة بها: "لم أعد أتسوق لشراء البقالة كما اعتدت من قبل". أظهرت بيانات التضخم الاستهلاكي التي نشرت يوم الخميس أن أسعار المواد الغذائية ارتفعت بنسبة 2.2 في الما
في المنطقة التركية المطلّة على البحر الأسود شفاء وسمّ في "العسل.. المجنون"
أنقرة- يحظى عسل المنطقة التركية المطلة على البحر الأسود بإعجاب كثر، إذ يرى عشاقه علاجاً لأوجاع وأمراض عدة كخفقان القلب وآلام المعدة والعجز الجنسي، لكنّ هذا العسل الذي يوصف بأنه "مجنون" يتسبب كل سنة بمشاكل تستدعي معالجة المئات من مستسيغيه في المستشفيات. ومع أن النحّال بيرم ديميرجيلر
