تغذية
أخصائية تغذية تحديد كمية السكر المسموح بها في اليوم
أعلنت الدكتورة ناديجدا تشيرنيشوفا، أن الشخص السليم يمكنه تناول ما لايزيد عن 25 غرام من السكر في اليوم دون أي عواقب على الجسم. وتشير الطبيبة، إلى أن السكر مصدر سريع للحصول على الطاقة، لذلك يمكن تناول أي شيء من السكر في حالة العمل الفكري المكثف. ولكن من جانب آخر لا تنصح بتناول الكثير من السكر. وتق
مشروب غني بالكافيين الضار للأطفال يثير ضجة في الولايات المتحدة
واشنطن - يثير مشروب جديد يتهافت عليه الأطفال في الولايات المتحدة بكثافة منذ أن أطلقه عدد من مشاهير "يوتيوب" قلق الخبراء نظراً إلى ما يحتويه من كميات عالية جداً من الكافيين. أطلق نجما "يوتيوب" الشهيران الأميركي لوغان بول والبريطاني "كيه إس آي" مشروب "برايم" (Prime) عام 2022، ولم يكن أول صنف
بينها البروكلي.. 10 أطعمة تحتوي على فيتامين C أكثر من البرتقال
عندما يتعلق الأمر بجهاز مناعة جيد، فإن فيتامين C هو أفضل المغذيات. بينما يقال إن البرتقال يحتوي على 53.2 مغم فيتامين C لكل 100 غرام، ولكن هناك أطعمة أخرى يتفوق محتواها من فيتامين C على الحمضيات. بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، تضم القائمة ما يلي: 1. الجوافة تتربع فاكهة ال
بينها الأطعمة المقلية.. 8 أطعمة تهدد صحتك عند تناولها ليلًا
يقوم البعض بتناول الوجبة الرئيسية والأساسية في اليوم ليلًا قد يؤثر ذلك على جودة النوم والصحة العامة، وهناك بعض الأطعمة عند تناولها ليلًا بوجبة العشاء تتأثر الصحة سلبًا. ينصح خبراء الصحة والتغذية بضرورة الانتباه للعناصر الغذائية التي يتم تناولها في وجبة العشاء، تجنبًا لحدوث مشكلات صحية أو على أقل
بينها اللوز.. 12 طعاما تحتوي على نسبة كالسيوم أعلى من الحليب!
يعتبر الحليب غالبًا مصدرًا جيدًا للكالسيوم، لكن هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على المزيد من الكالسيوم لكل وجبة. إذا كان الشخص يتطلع إلى زيادة تناول الكالسيوم دون الاعتماد فقط على الحليب، يمكن بحسب ما ورد في تقرير نشرته صحيفة Times of India تناول 12 نوعًا من الأطعمة الغنية بالكالسيوم الت
فوائد وأضرار اللحوم الحمراء في العيد
تناول اللحوم الحمراء في عيد الأضحى المبارك يعود على الجسم بالعديد من الفوائد، لارتفاع قيمتها الغذائية، ولكن يراعى استهلاكها باعتدال، لأن الإفراط فيه يسبب بعض الأضرار. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد اللحوم الحمراء وأضرار الإفراط فيها، وفقًا لموقع "Healthl
علماء روس يبتكرون مشروب بروتين يزيد قدرة التحمل والأداء ونمو العضلات
اقترح علماء روس طريقة محسنة لإنشاء مخفوقات البروتين مع نسبة عالية من البروتين سهل الهضم. وفقًا لهم، لن يؤثر المكون المتعدد الوظائف في مثل هذا المشروب على نمو كتلة العضلات فحسب، بل سيزيد أيضًا من القدرة على التحمل والأداء.تم نشر نتائج الدراسة في مجلة Modern science and innovations. مصل اللبن هو م
أخصائية تغذية: مشروب شائع يقضي على الانتفاخ في الصيف
قالت أخصائية التغذية الدكتورة باميلا ماسون، إن المشروبات الباردة التي نتناولها للتخلص من الجفاف في الصيف هي السبب في انتفاخ البطن. وأضافت ماسون، أن ارتفاع حرارة الطقس تسبب تمدد الأوعية الدموية والشعيرات الدموية، مما يسمح لمزيد من السوائل بملء الفراغات بين الأعضاء والأنسجة، حسبما نشر موقع "The sun
أخصائي تغذية روسي يحدد أطعمة تساهم بخفض مستوى الكوليسترول
أفاد خبير التغذية الروسي الدكتور ميخائيل غينزبورغ بأن التحكم بمستوى الكوليسترول في الدم يساعد في منع العديد من المشكلات الصحية الخطيرة. مشيرا الى ان «هناك أطعمة يساعد تناولها على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم»، وذلك وفق ما نقلت شبكة أخبار «روسيا اليوم» عن صحيفة «في
الزيتون مفيد جداً.. لكن خبراء التغذية يحذرون من خطورة هذا النوع منه
الزيتون وجبة خفيفة يتم تناولها مع الخبز أو إلى جانب الأطعمة القابلة للدهن، أو كمكون مالح يضاف للسلطة أو للبيتزا، كما أنها خيار صحي للغاية. لأن الزيتون، غني بالأحماض الدهنية الصحية ومضادات الأكسدة ومثالي للأشخاص الذين يحرصون على تناول القليل من الكربوهيدرات. مخلل، أخضر أو داكن - هناك العديد م
بينها الدجاج.. أطعمة لا يجب غسلها قبل طهيها
هل فكرت يوما أن هناك أطعمة لا يجب غسلها قبل طهيها؟. لقد أثبتت الدراسات أن هناك أطعمة تصبح أكثر ضررًا أو يقضى على مذاقها المميز في حال غسلها قبل طهيها. إذا كنت تحرص على غسل هذه الأنواع التي سنعرضها عليك في هذا التقرير قبل طهيها لضمان نظافتها وخلوها من البكتيريا، فربما تتراجع بعدما تعلم السبب
بينها الزبادي.. 4 أطعمة غنية بالدهون مفيدة للصحة
بخلاف الاعتقاد السائد لدى كثيرين عن خطورة الأغذية عالية الدهون، فإن هناك بعض الأطعمة من هذه الفئة، تحتوي على عناصر غذائية مهمة، تساعد في تحسين الصحة. ورغم تصنيف دراسات كثيرة للدهون باعتبارها عاملا مساهما رئيسيا في الإصابة بأمراض القلب، إلا أن أبحاثا حديثة أظهرت أن بعض الأطعمة الغنية بها تقدم فوائ
احرص على تناولها يومياً.. 6 أطعمة للحفاظ على صحة الدماغ
تلعب الأطعمة التي تتناولها دورًا مهمًا في صحة الدماغ، ويمكنك المساعدة في تحسين صحة الدماغ والذاكرة واليقظة من خلال تضمين مجموعة متنوعة من الأطعمة في النظام الغذائي المتبع، لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي المرتبطة بالعمر، مثل الخرف ومرض ألزهايمر. يستعرض "الكونسلتو" في السطور ال
منها الأرز.. 5 أطعمة تصبح غير صالحة للأكل بعد وضعها في المقلاة الهوائية
أصبح استخدام المقلاة الكهربائية أو "الإيرفراير" شائعًا في بعض البيوت، نتيجة لإمكانية إعداد وجبات شهية وبأقل كمية من الدهون أو عدم وضع زيوت نهائيًا، لكن وضع بعض الأطعمة بالمقلاة الهوائية قد يجعلها تفتقد إلى العناصر الغذائية. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، قائمة بالأطعمة التي تصبح غير صالحة
احذروا تخزين الحليب في هذا المكان
يعد باب الثلاجة خياراً شائعاً للكثيرين لتخزين الحليب، رغم أن الخبراء يؤكدون بدلاً من ذلك على ضرورة تخزينه دائماً على الأرفف الداخلية لأنها أكثر برودة. والأرفف الداخلية تكون أكثر برودة وستضمن بقاء الحليب طازجاً لفترة أطول، خصوصاً إذا لم تكن ثلاجتك باردة بما فيه الكفاية، وفق خبيرة الأغذية، تريزا كي
منها الحمضيات.. 8 أطعمة لتخفيف التوتر
يقبل بعض الأشخاص على تناول المهدئات عند الشعور بالتوتر والقلق، دون الانتباه أن هناك أطعمة تساعد على تهدئة الأعصاب والشعور بالاسترخاء. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، أبرز الأطعمة التي تساعد على تخفيف التوتر، "Every Day Health". أطعمة لتخفيف التوتر 1- الشوكولاتة الداكنة تلعب الش
أخصائي تغذية يكشف المواد الغذائية الغنية بالكولسترول "الضار"
أعلن الدكتور أنطون بريكين خبير التغذية الروسي أن الكوليسترول نوعان "جيد" و"ضار". فما أوجه الاختلاف بينهما وأين يوجد الكوليسترول "الضار". ويشير بريكين في مقابلة مع صحيفة "إزفيستيا" إلى أن الكوليسترول مادة تذوب في الدهون الموجودة في كل خلية من خلايا جسم الإنسان، ويساهم في بناء أغشية الخلايا وتركيب
طبيب مصري يكشف عن أمراض تمنعك من تناول صفار البيض
حذر الدكتور المصري حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، مرضى الكبد الدهني والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول بالدم من تناول طعام شهير. وقال موافي خلال برنامجه "ربي زدني علمًا"، المذاع على قناة صدى البلد، إن الطعام الذي يقصده هو البيض، مؤكدًا أنه يؤثر سلبًا على
