مادة غذائية تخفّض فعالية منظومة المناعة عند الإصابة بمتحور "أوميكرون"

  كشفت الدكتورة يلينا إيغناتيكوفا، خبيرة التغذية الروسية، عن المادة الغذائية التي يجب على المصابين بمتحور "أوميكرون" التخلي عن تناولها، لأنها تخفض من فعالية منظومة المناعة.  وتشير الخبيرة في حديث لراديو "سبوتنيك"، إلى أن عدد الإصابات بعدوى الفيروس التاجي المستجد ينخفض، بيد أن متحور "أو


اكتشاف جديد ومثير حول تناول الشوكولا

لطالما أشارت الدراسات إلى أهمية تناول قطعة صغيرة من الشوكولا الداكنة لاحتوائها على مركبات مفيدة للصحة ومساهمتها في تحسين المزاج بشكل عام، بعيدا عن الشوكولا المحلاة بالسكر. وخلصت دراسة جديدة إلى أن تناول مكمل غذائي مصنوع من الكاكاو يرتبط بانخفاض خطر الوفاة بأمراض القلب. وكانت قد نُشرت الدراسة في


تناول الزبادي على الريق يومياً.. وتمتع بفوائده الخيالية!  

  يحتوي اللبن الزبادي على عناصر مفيدة جداً للجسم. منها الكالسيوم والريبوفلافين وفيتامينات B وحامض الفوليك. وحمض اللبنيك واليود. بجانب احتوائه على البكتيريا النافعة. والمعادن المفيدة.   – أثبتت العديد من الدراسات. العلاقة الوثيقة بين شرب الزبادي على الريق وانخفاض ضغط الدم. لدى ال


أطعمة سحرية تحميك من ألزهايمر

  كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول قائمة من الخضروات الورقية والفواكه يمكن أن يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر، الذي يصيب بعض كبار السن مع تقدم العمر. وأوضحت الدراسة التي نشرت في دورية "علم الأعصاب"، أن الأشخاص الذين لا يعانون من أي علامة من أعراض الخرف، يتناولون على الأقل حصة واح


لا تفوتيها.. أطعمة غذائية لصحة الدماغ وتقوية الذاكرة

  هناك الكثير من الأطعمة الطبيعية التي تحسن صحة الدماغ. وتعزز من عمله. ونشاطه. وبالرغم من ذلك فإن الكثير من الأمهات يلجأن إلى إعطاء ابنائهن بعض المكملات الغذائية خاصة في فترة الامتحانات لتنشيط ذهنهم. ربما يكون ذلك جيدا. ولكن تأثيره مؤقت. وقد يسبب أضرارا أخرى في بعض الأحيان. الأغذية المفيدة


تناول المحليات الاصطناعية يزيد من خطر الإصابة بالسرطان

باريس - يضرّ تناول السكر بكثرة الصحة، لكنّ استبدال هذه المادة بمحليات اصطناعية قد يزيد خطر الإصابة بالسرطان، على ما أفادت دراسة شاملة نُشرت الخميس 24 ممارس 2022م . ونظرا إلى الأضرار الناجمة من التناول المفرط للسكر (زيادة في الوزن، أمراض في القلب والأيض، تسوّس الأسنان...)، توصي منظمة الصحة العالمية


النظام الغذائي النباتي يقلل بشكل كبير من الإصابة بهذا المرض الخطير

  أكدت دراسة حديثة أن الأشخاص النباتيين أقل عرضة للإصابة بالسرطان من الأشخاص الذين يتناولون اللحوم.   ونُشر البحث في مجلة «بي إم سي ميديسن»، وقد تم إجراء الدراسة من خلال تحليل مجموعات النظام الغذائي لأكثر من 450.000 شخص في المملكة المتحدة، وكان خطر الإصابة بأي نوع من السرط


اكتشاف علاقة بين التخلي عن وجبة الفطور وخطر الخرف

أثبت علماء يابانيون، أن التخلي عن وجبة الفطور يزيد من خطر الإصابة بالخرف.  وتشير مجلة Japanese Journal of Human Sciences of Health-Social Services، إلى أن الباحثين تابعوا على مدى ستة أعوام حالة 525 شخصا أعمارهم فوق سن 65، وتوصلوا إلى استنتاج يفيد بأن الخرف كان منتشرا أكثر بمقدار أربعة أضعاف


أفضل مشروب بعد التمرين لحرق الدهون

ريما لمع بزيع لإنقاص الوزن بسرعة، يتخلى البعض عن شرب أي شيء بعد ممارسة الرياضة، لكن هذا الفعل يعتبر خطيراً؛ لأنَّ الجسم يحتاج إلى إعادة ترطيب. ونظراً إلى أن جسمكِ لايزال في درجة حرارة عالية بعد أداء بعض التمارين؛ فإنَّ شرب الماء البارد غير محبذ؛ كونه يؤدي إلى الانتقال السريع جداً بين درجات الحرا


علامات تحذيرية لنقص فيتامين A يمكن رؤيتها بسهولة على الجلد

  يعزز فيتامين A جهاز المناعة للدفاع ضد الأمراض والعدوى، ويحسن الرؤية في الإضاءة الخافتة، ويحافظ على صحة الجلد. ويمكن أن يؤدي نقص فيتامين A إلى مشاكل الجلد، حيث لاحظ الطبيب جيل جينكينز، أن الجلد الجاف وضعف التئام الجروح وحب الشباب يمكن أن تكون إشارات إلى أنك تفتقر إلى نظام غذائي متوازن. وأض


النظام الغذائي لمن يعاني من أمراض الكلى

أعلنت الدكتورة أنتونينا ستارودوبوفا، كبيرة خبراء التغذية في وزارة الصحة بمدينة موسكو ، أن النظام الغذائي لمن يعاني من أمراض الكلى يجب أن يكون متوازنا ومتنوعا.  وتشير الخبيرة في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء بمناسبة اليوم العالمي للكلى، إلى أن مرضى الكلى يجب أن يتناولوا 5-6 وجبات طعام ص


خطأ كبير ترتكبيه عند استخدام الزبدة للطهو..

تستخدم الكثير من ربات البيوت الزبدة لطهو اللحوم والخضار. لكن يبدو أن بعضهن يرتكبن خطأ كبيراً حين يضعن هذا المكون على نار تزيد درجة حرارتها عن 140 مئوية. ففي حال تجاوزت الحرارة هذا الحد، يبدأ لون الزبدة بالتحول إلى بني، وهو ما يعرف على المستوى العلمي بتفاعل “Maillard”، والذي ينجم عن ال


كل ما تريد معرفته عن حساسية الطعام

  تحدث حساسية الطعام عندما يقوم جهاز المناعة في الجسم باستجابة التهابية غير طبيعية تجاه الطعام، معتقداً أنه خطر محدق بصحة الإنسان عن طريق الخطأ. وعادة ما تكون معظم ردود الفعل التحسسية للطعام الطبيعي خفيفة أو متوسطة، ومع ذلك قد تصبح ردود الفعل التحسسية تجاه الطعام قاتلة في حالات معينة. وتشم


من ينبغي عليهم تناول فيتامين D بشكل دائم؟

  كشف البروفيسور سوفي فيرتانين من المعهد الفنلندي للصحة والضمان الاجتماعي، من ينبغي عليهم تناول فيتامين D على مدار السنة.   ويشير البروفيسور في حديث لصحيفة Helsingin Sanomat "هلسنغن سانومات"، إلى أن هذا يشمل بالدرجة الأولى الأشخاص الذين نادرا ما يخرجون إلى الهواء الطلق، ويغطون جلودهم


منها الجبن والشوفان.. أطعمة تخلصك من الكسل طوال اليوم

  تشتكي كثير من السيدات من عدم قدرتهن على التنبه، واستكمال يومهم إلا بتناول الإفطار، فبدلاً من شرب المشروبات المنبهة المليئة بالسكريات التي تساعد على زيادة الوزن دون فائدة، أو شرب كوب من القهوة، يمكنك تناول بعض الأطعمة الغنية بالفيتامينات والتي تمنحك المزيد من الطاقة، ومن ضمن الأطعمة التي يم


هذا ما يفعله التخلي عن الملح نهائياً في جسدك

  كشفت خبيرة تغذية، بأن التخلي نهائياً عن استخدام الملح في الطعام يسبب زيادة في مستوى التعب والضعف.   وقالت الخبيرة،أن الملح ضروري لدعم النشاط الحيوي للجسم. وأضافت، أن أيونات الصوديوم الموجودة في الملح تساهم في عملية تقلص الألياف العضلية وفي نقل النبضات العصبية. لذلك فإن التخلي نهائي


إلى المصابين بهذه الأمراض: ممنوع تناول الطماطم

لا يمكن الاستغناء عن الطماطم في معظم الأطعمة اليومية، حيث تدخل في عدد كبير من الأطباق حول العالم، كما أنها تحتوي على فيتامينات ومعادن، تمد الجسم بفوائد صحية عديدة، لكن الإفراط في تناولها يسبب أضرارا صحية. ورغم نكهة الطماطم الشهية والمحببة للملايين حول العالم إلا أن الدراسات أشارت إلى وجود بعض البشر


دراسة بريطانية: أنظمة غذائية تقلل الإصابة بالسرطان

  توصلت دراسة بريطانية حديثة إلى أن تناول كميات أقل من اللحوم أسبوعياً يقلل من خطر الإصابة بأمراض السرطان. وحلل الباحثون بيانات تشخيص النظام الغذائي والسرطان التي تم جمعها من أكثر من 472 ألف بالغ بريطاني تتراوح أعمارهم بين 40 و 70 عاماً يشاركون في مشروع البنك الحيوي في المملكة المتحدة وهو ق







شخصية العام

كاريكاتير

إستطلاعات الرأي