تغذية
دراسة: تناول بيضة واحدة أسبوعيا قد يقلل مخاطر الإصابة بمرض خطير
كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة "التغذية"، أن تناول بيضة واحدة أسبوعيا قد يخفض خطر الإصابة بمرض ألزهايمر بنسبة تصل إلى 50%، مقارنة بمن يتناولون البيض نادرًا، بحسب سبوتنيك. وأرجع الباحثون الفوائد إلى العناصر الغذائية في البيض، مثل الكولين الذي يدعم الذاكرة، واللوتين المضاد للأكسدة، الذي يقلل الالتهاب
دراسة جديدة تفنّد المعتقدات القديمة.. وتكشف فوائد غير متوقعة للبروتين الحيواني
نشرت جامعة ماكماستر الكندية نتائج دراسة حديثة قلبت المعتقدات التقليدية بشأن تأثير اللحوم على الصحة، فقد أظهرت التحليلات، التي شملت نحو 16 ألف مشارك فوق سن 19 عاماً، أن البروتين الحيواني لا يزيد من خطر الوفاة المبكرة كما كان يُعتقد سابقاً، بحسب الرجل. فوائد اللحوم في الوقاية من السرطان وأوضح
ابدأ يومك بقوة.. فوائد وجبة الإفطار وعواقب التخلي عنها
تشير الدكتورة مارغريتا كوروليوفا، خبيرة التغذية، إلى أن وجبة الإفطار تعد من الوجبات الأساسية، إذ تساعد الجسم على تنشيط عملية الأيض وتحفيز عمل الأجهزة الداخلية كافة، بحسب gazeta.ru. وفقا للدكتورة، إذا لم يحافظ الجسم على سرعة الأيض في الصباح، فإنه يبدأ بالتباطؤ بحلول منتصف النهار، ما قد يؤدي حتما إلى
فوائد المخلل للجسم كبيرة ولكن يجب تناوله بحذر لدى البعض
لا شيء يُضاهي قرمشة المخللات ومذاقها الشهي مع الأطعمة المختلفة، فهي تساهم في الشعور بالشبع وتجعلك في حال من الاكتفاء، بحسب سيدتي. ولكن هل لهذه المخللات التي يعشقها كثيرون، خصوصاً مع البرغر وسندويتشات الدجاج والتونا، والمشاوي، أي فوائد صحية؟ إكتشفي الإجابة في الموضوع الآتي: ما فوائد المخلل ومضارها
سر البشرة الصحية.. أطعمة تحارب (التهاب الصدفية)
تعاني الكثيرات الحكة والاحمرار وتقشر الجلد؛ بسبب مشاكل مثل «الصدفية»، ويبحثن عن طرق طبيعية للتعامل مع الالتهابات المفرطة. والالتهاب هو طريقة الجسم الطبيعية لحماية نفسه، لكن عند وصوله حدًّا أعلى، قد يؤدي لمشاكل جلدية، مثل: حب الشباب، والإكزيما، والصدفية، بحسب زهرة الخليج. ورغم أنه لا يوج
بعد سن الثلاثين... 8 أطعمة لتحسين الذاكرة والتركيز
كشفت دراسة جديدة قام بها مجموعة من الأطباء، عن قائمة بـ8 أطعمة من أجل تحيسن الذاكرة والتركيز بعد سن الثلاثين، بحسب سبوتنيك. وذكرت الدراسة الجديدة أنه مع التقدم بالعمر وبداية سن الثلاثين، يحتاج المرء إلى العمل على تحسين الذاكرة حتى يضمن الاستمتاع بذاكرة قوية خلال مرحلة الشيخوخة. وأكدت الدراسة الجدي
دراسة توضح العلاقة بين فنجان القهوة الصباحي وتحسن المزاج
كشفت دراسة علمية، أجرتها جامعتا بيليفيلد ووارويك، أن فنجان القهوة الصباحي قد يكون أكثر من مجرد عادة يومية، بل مفتاحا لتحسين المزاج وزيادة الحماس، بحسب سبوتنيك. تابع الباحثون، على مدار أربعة أسابيع، تأثير الكافيين على 236 شابا بالغا في ألمانيا، من خلال استبيانات يومية عبر الهواتف الذكية، رصدت مزاج ا
أفضل عصائر صحية لخفض الكوليسترول بشكل طبيعي
خفض الكوليسترول الضار، ضروري للحفاظ على صحة الشرايين في الجسم وحماية القلب، بحسب سيدتي. وفي حين يعتبر النظام الغذائي الصحي الفقير بالمقالي والوجبات الجاهزة المحملة بالدهون غير الصحية، والغني بالخضروات والفواكه والأسماك الدهنية والحبوب والبقوليات، مهماً لخفض الكوليسترول الضار LDL ورفع مستوى الكولستر
نوع من المكسرات مفيد لصحة الأمعاء وتنظيم مستويات السكر في الدم
كشفت دراسة جديدة قام بها مجموعة من الأطباء عن أن تناول الفستق له تأثير إيجابي على صحة الأمعاء ومستويات السكر في الدم، خاصة لدى الأشخاص المصابين بمقدمات مرض السكري، بحسب سبوتنيك. وأشارت الدراسة الجديدة أنه لتنظيم مستويات السكر في الدم ليلا وفي الصباح الباكر ينصح الأشخاص المصابون بمقدمات السكري بتناو
دراسة جديدة تربط بين تناول أطعمة شائعة وخطر الإصابة بسرطان الرئة
كشفت دراسة علمية جديدة، عن وجود ارتباط واضح بين الإفراط في تناول "الأطعمة فائقة المعالجة" وزيادة خطر الإصابة بسرطان الرئة، بما يشمل النوعين الرئيسيين، وهما سرطان الرئة غير صغير الخلايا وسرطان الرئة صغير الخلايا، بحسب سبوتنيك. واعتمدت الدراسة التي نشرت في مجلة "ثوراكس" على بيانات 101,732 شخصا من الم
العوامل الغذائية وتأثيرها في تقلبات المزاج بعد الأكل
يلاحظ بعض الأشخاص تغيرات في حالتهم العاطفية بعد تناول الطعام، مثل الانفعال والقلق أو التقلبات المزاجية المفاجئة، والتي ترتبط عادة بالتعب والإجهاد، بحسب صحيفة "إزفيستيا". ولكن، وفقا للدكتورة يكاتيرينا ديميانوفسكايا، قد يكون أحد الأسباب المحتملة لهذه التغيرات هو نقص أساسي في أحد العناصر الغذائية الرئ
دراسة تكشف عن فوائد غير متوقعة لمنتجات الألبان
كشفت دراسة جديدة قام بها مجموعة من العلماء، عن علاقة بين استهلاك منتجات الألبان وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، وأنواع معينة من السرطان، بحسب سبوتنيك. وأشارت الدراسة إلى أن كلاً من الألبان الكاملة الدسم والقليلة الدسم ترتبط بتحسن صحة القلب، في حين أن منتجات الألبان المخ
ما الفرق بين الدهون الصحية والدهون الضارة؟
بعض الناس يظن أن كلمة دهون بشكل عام تعني عنصراً ضاراً، غير أن العلم أثبت أن الجسم بحاجة للدهون، بل إن هناك فيتامينات لا يمكن امتصاصها إلا في ظل وجود الدهون، لكن يجب أن نفرق هنا بين الدهون النافعة وتلك الضارة، بحسب سيدتي. في حين أن الدهون النافعة مهمة لصحة الجسم، قد تلعب الدهون الأخرى دوراً كبيراً ف
أطعمة تحسن نومك وأخرى تُفسده
يشير الدكتور خوسيه مانويل فيليس إلى أن للطعام دورا هاما في الحصول على نوم صحي، إذ توجد أطعمة مفيدة لذلك، وأخرى تؤثر سلبا على جودة النوم، بحسب نوفوستي. ويقول الدكتور فيليس: "يعد الفستق من الأطعمة الغنية طبيعيا بهرمون الميلاتونين، المعروف باسم 'هرمون النوم'، كما يحتوي أيضا على المغنيسيوم. ومن الأطعم
هل الشاي مفيد بعد الطعام؟
تنتشر عادة شرب الشاي بعد تناول الطعام مباشرة على نطاق واسع، إلا أن هذه العادة قد تنطوي على بعض المخاطر الصحية، لذا يُفضل تجنبها، بحسب gazeta.ru. وفقا للدكتورة يلينا ناسانكايفا، أخصائية أمراض المناعة والحساسية، قد يُعيق شرب الشاي مباشرة بعد تناول الطعام بعض العمليات الفسيولوجية والكيميائية الحيوية ا
دراسة تقارن بين لحم البقر والدجاج.. أيهما أكثر أمانا لصحة الأمعاء؟
يواصل الباحثون حول العالم دراسة تأثير الأنظمة الغذائية المختلفة على صحة الأمعاء، لا سيما دور اللحوم في تشكيل التوازن الميكروبي داخل الجهاز الهضمي، بحسب ديلي ميل. وفي هذا السياق، أجرى فريق من الباحثين الإسبان دراسة حديثة لمقارنة تأثير تناول نوعين شائعين من البروتين الحيواني – لحم البقر والدجاج
سوائل وعصائر طبيعية تخفض الضغط المرتفع
ضغط الدم المرتفع يُعتبر مشكلة صحية حقيقية تتطلب التعامل معها بحذر؛ لأن الارتفاع الشديد قد يؤدي إلى سكتة دماغية أو نوبة قلبية، بالإضافة إلى تضرُّر الكلى، بحسب سيدتي. وفيما يُعتبر تناوُل ملح الطعام أو الصوديوم سبباً هاماً لارتفاع ضغط الدم؛ فإن التوتر والضغط النفسي من الأسباب الرئيسية أيضاً. إذا كنتِ
دراسة تكشف مفاجأة.. طعام قد يخفض خطر (ألزهايمر) بنسبة 47%
ظهرت مؤشرات جديدة تسلّط الضوء على عنصر غذائي بسيط ومألوف، قد يحمل فائدة كبيرة وغير متوقعة بالنسبة لمن هم مصابين بمرض "ألزهايمر"، بحسب سبوتنيك. وأظهرت دراسة حديثة نُشرت في مجلة "The Journal of Nutrition"، أن تناول بيضة واحدة على الأقل أسبوعيا، قد يقلل من خطر الإصابة بمرض "ألزهايمر" بنسبة تصل إلى 47%
