تغذية
أطعمة تطهر الدم وتنقيه من السموم
تصاب أجساد البشر بالسموم التي تتراكم مع الوقت عن طريق المأكولات غير صحية والتعرض للتلوث وغيرها، ما يؤثر على وظائف أجهزة الجسم. وعرض موقع "Food.ndtv" قائمة بأطعمة يمكن من خلال تناولها العمل على إعادة تنقية دم الجسم، وتجنب آثار المواد الكيميائية السامة. ويعتبر البروكلي أحد أقوى الأطعمة التي تنقي ا
عادات غذائية تعزز من الصحة وتطيل من العمر
وكالات:أكدت دراسات وجود عادات غذائية صحية تحافظ على سلامة الجسم وتطيل العمر وتزيد من كفاءة أجهزته ووظائفه. وأثبتت العديد من الدراسات العلمية الحديثة التي أجريت علي الحيوانات أن تقليل السعرات الحرارية في طعام الحيوان يؤدي إلي زيادة عمر الحيوان, كما أن الدراسات العلمية التي أجريت علي الإنسان بشأن خفض
أفضل فطور يقلل من خطر السكتة دماغية
أظهرت دراسة دانماركية الفطور الأمثل للتقليل من خطر التعرض لسكتة دماغية. وأشار فريق الدراسة في دورية (ستروك) إلى أن الأبحاث ربطت منذ وقت طويل بين تناول الإفطار يوميا، خاصة الشوفان، وبين تراجع خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، لكنها لم تقدم إلى الآن صورة واضحة عن التأثير المحتمل لتناول الشوفان بدلا من
هذه المادة تحميك من أمراض القلب والسرطان
قال خبير التغذية الألماني هارالد زايتس إن مادة الليكوبين (Lycopene) تتميز بفوائد صحية جمّة، إذ إنها تساعد في الوقاية من أمراض القلب والسرطان. وأوضح زايتس أن مادة الليكوبين تندرج ضمن مضادات الأكسدة، التي تحارب ما يعرف باسم الجذور الحرة (Free Radicals)، التي تهاجم الحمض النووي وترفع خطر الإصاب
دراسة : الأطعمة المصنعة تزيد خطر الإصابة بالسكري
تشير دراسة جديدة إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأطعمة المصنعة أكثر عرضة للإصابة بالسكري مقارنة بمن تحتوي وجباتهم الغذائية على المزيد من الأطعمة في صورتها الطبيعية. وغالبا ما تحتوي الأطعمة المصنعة على نسبة كبيرة من السكر والدهون والسعرات الحرارية الخالية من أي قيمة غذائية. ومنذ فترة طويلة
فوائد الكمثرى الصحية للإنسان
تعتبر ثمرة الكمثرى أحد أنواع الفواكه التي تم التعرف عليها منذ القدم، والتي تضم نحو 1500 نوع في مختلف أنحاء العالم، ويرجع الموطن الأصلي لهذه الثمرة الى آسيا الصغرى بالإضافة إلى إسبانيا وفرنسا واليونان. تتميز هذه الفاكهة بغناها بالمياه وعدد من المعادن كالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة لف
8 فوائد لزيت السمك.. لمواجهة فرط الحركة واكتئاب الولادة والنوبات القلبية
زهراء مجدي وافقت إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA) على اعتماد كبسولات زيت السمك كدواء مساعد لمنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية والموت الناجم عن أمراض القلب والأوعية الدموية. تم الإعلان عن الخبر في منتصف ديسمبر/كانون الأول الجاري، بعد عقود من التهويل في فوائد زيت السمك تارة، والتشكيك بل القط
الإفراط في تناول المكسرات يؤدي إلى اضرار صحية
المكسرات وبشكل عام على مجموعة من الفيتامينات ، والعناصر المعدنية والمواد مضادات الاكسدة والبروتينات والأحماض والدهون الأحادية غير المشبعة التي تجعل منها مستودع لمجموعة من الفوائد . وتتنوع الفوائد الصحية للمكسرات مثل الفستق والبندق، حيث أن بعضها يساعد على إنقاص الوزن والحماية من السرطان، بفضل ما ت
فوائد صحية مذهلة للبرتقال
البرتقال نبات حمضي عطريّ الرائحة من الفصيلة السذبية، شجرته مُتوسّطة الطول دائمة الخضرة، مُستديرة القمة ولها أشواك رقيقة قابلة للانثناء، أزهارها عطريّة بيضاء اللون وثمرتها كروية، موطنها الأصلي هو جنوب شرق آسيا، وأوروبا، وأمريكا، كما تُزرع في جميع أنحاء العالم. تحتوي قشور البرتقال على العديد من الع
الفلفل الحار يقي من الأزمات القلبية
توصلت دراسة إلى أن تناول الفلفل الحار أربع مرات أسبوعيا يمكن أن يقلل من فرص الوفاة جراء الإصابة بالأزمات القلبية. وأشارت صحيفة ديلي ميل البريطانية الثلاثاء17 ديسمبر/كانون الأول الجاري، إلى أن الباحثين قاموا بمتابعة نحو 23 ألف متطوع لمدة ثمانية أعوام، وتوجيه أسئلة لهم بصورة دورية بشأن نظامهم الغذا
"تفاحتان" في اليوم لإبعاد الطبيب
أكد فريق من العلماء في بحث جديد أن القول الشائع بأن تفاحة في اليوم تبعد الطبيب، نصف الحقيقة فقط، لأن إبعاده يحتاج إلى تفاحتين بدلاً من واحدة، وبتناولهما اليومي ينخفض الكوليسترول الضار، حيث يقل خطر الإصابة بالأمراض القلبية، لأن التفاح غني بالألياف وبمركب polyphenol المساعد للأوعية الدموية ع
مكملات الألياف الغذائية تُساعد على فقدان الوزن
يمكن تحقيق أفضل النتائج في إنقاص الوزن من خلال اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام، ولكن خبراء يعتقدون أن إضافة مكملات معينة قد تساعد الأفراد على خفض وزنهم بسرعة وفعالية. وتقول هانا براي، أخصائية العلاج الغذائي في Lepicol، أن مكملات الألياف الغذائية تساعد على فقدان الوزن. وأوضحت قائلة:
فوائد العسل .. معادن وأحماض وعلاجات منزلية تجميلية
يعد العسل واحدا من أكثر الأغذية التي يحبها الناس، ويتميز بطعمه اللذيذ، وله فوائد صحة عدة. وذكرت مجلة "سولو بارا موجيرس" الإسبانية أن العسل يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والحديد والماغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، كما يشمل العديد من الأحماض الأمينية والفيتامينات، فضلا عن مضادات الأكسدة. وأشارت المج
تهافت البريطانيين على التمر كطعام صحي
نهى حوّا كان تناول التمور فيما مضى ترفاً في بريطانيا، لكنه تحول اليوم إلى عنصر أساسي في الطعام الصحي للبلاد، وقد شهدت عدد من المنتجات التي تشكل التمور عمودها الفقري نموّا واسعاً، وباتت الهالة الموضوعة حول التمور من الكبر بحيث يخشى البعض من الافراط في استهلاكها. تشير سيرين كيله في صحيفة "غارديان"
فاكهة التوت تسهم في خفض الكوليسترول !
للتوت فوائد صحيّة جمّة لجسم الإنسان، ومن ذلك احتواؤه على العديد من مُضادّات الأكسدة، فالتوت يحتلّ المرتبة الثانية بعد الأعشاب والتوابل كأفضل مصدر غذائيّ لمضادّات الأكسدة؛ حيث تحتوي مجموعة التوتيّات في المتوسّط على ما يقارب عشرة أضعاف الموادّ المُضادّة للأكسدة الموجودة في الخضار والفواكه الأخرى، كما
الكستناء فاكهة تساعد في التحكم بضغط الدم
اكتشف علماء إيطاليون أن للكستناء قيمة غذائية عالية، ومن المفيد تناولها خلال الفترة بين وجبتي طعام عندما نشعر بالجوع، كما يمكن طحنها واستخدام مسحوقها كمادة تضاف إلى الشوربة والسلطات، كما تفعل شعوب آسيا. كستناء مادة تفيد كثيرًا في التخلص من الوزن الزائد لأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة مقابل كمية
الغذاء الصحي أمر ضروري لشيخوخة آمنة : قائمة بـ14 عنصرا غذائياً لا غنى عنها مع التقدم في العمر
كتب : جمال نازيمع التقدم في العمر تختلف احتياجات الجسم وينصح الخبراء بمراعاة تلبية تلك الاحتياجات من خلال قائمة من الأغذية المفيدة من أجل المساعدة على الوقاية من الإصابة بالأمراض المزمنة والاحتفاظ بالحيوية والنشاط على مدار اليوم. ويورد موقع "WebMd" فيما يلي قائمة بأفضل العناصر الغذائية الواجب الحرص
لصحة أفضل... هذه 20 نوعاً من الأطعمة الغنية بالفوليك
كتبت : غادة شكري يعد حمض الفوليك، أو ما يسمى الفولات أو فيتامين B9، من الفيتامينات المعقدة الهامة جدا لجسم الإنسان، فهو يساعد في إنتاج كريات الدم الحمراء، ويحفز نمو الخلايا وانقسامها، ويحسن امتصاص المغذيات في الجسم، إضافة إلى منع عيوب الأنبوب العصبي لدى الأجنة، وهي عيوب خلقية في المخ أو الحبل الشوك
