تعود أصول شجرة الشاي إلى أستراليا التي عرف سكانها الأصليون فوائد هذه الشجرة وزيتها المستخلص منها في عملية تعرف بالتقطير، يتم خلالها استخراج لحاء الشجرة الذي يشبه بشكله الأوراق مع نهايات مدببة مزينة بالزهور البيضاء.وفقا لموقع الجميلة يعرف زيت الشاي بلونه الأصفر المائل إلى الأخضر، يتميز برائحته