- الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- النعناع : ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- النعناع : ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
موضوع يهمك : جربي تحضير مخلل الهلابينو الحار
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً)
- دبس الرمان : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
طريقة التحضير