تناولوا البطاطا الحلوة لفوائدها صحية

زهرة الخليج - الامة برس
2023-05-11

تناولوا البطاطا الحلوة لفوائدها صحية(زهرة الخليج)

تعتبر البطاطا الحلوة طعاماً ممتازاً، لمن يرغبون في الحفاظ على صحتهم العامة، بالإضافة إلى فوائدها المذهلة في تعزيز المناعة، وعدا مذاقها اللذيذ الذي يفضله الكبار والصغار، فهي تعمل - بفضل الفيتامينات التي تحتوي عليها - على المساهمة في تحسين الحماية من الأمراض المزمنة، وتساعد على تنظيم سكر الدم، ويمكن إعداد البطاطا الحلوة بطرق متعددة، مثل: الشوربة، واليخنة مع اللحم، وتدخل أيضاً في إعداد الفطائر والحلويات، وغيرها.. إليك بعض فوائد البطاطا الحلوة في السطور التالية.

تعتبر البطاطا الحلوة من الأطعمة المهمة، التي تساهم في حماية الإنسان من الأمراض المزمنة، نظراً لأنها تعمل كمضادات أكسدة، بسبب احتوائها على فيتامين (E)، و(C)، وبذلك تعمل على حماية القلب والشرايين، ومحاربة الشوارد الحرة، والسرطانات.

تحتوي البطاطا الحلوة على مركبات طبيعية مثل الكاروتين الذي يعمل على محاربة الالتهابات، وغناها بفيتامين (C)، والكربوهيدرات المنخفضة، ما يساهم أيضاً في محاربة الالتهابات والنقرس ونزلات البرد.

البطاطا الحلوة بها مادة تشبه الألياف التي يقوم الجسم بهضمها بصعوبة، لذلك تبقى في المعدة فترة طويلة ويشعر من يتناولها بالشبع، بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على كمية من النشا، مثل تلك الموجودة في البطاطا العادية، وبذلك يتجنب من يتناولها زيادة السعرات الحرارية، وبالتالي زيادة الوزن، ويمكن أن تكون البطاطا وجبة متكاملة العناصر الغذائية، لاحتوائها على القليل من السعرات الحرارية، والدهون غير المشبعة، والسكريات الطبيعية، والألياف، والبروتين، وأيضاً تحتوي على مجموعة من المعادن المفيدة للجسم، مثل: الكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس.







كاريكاتير

إستطلاعات الرأي