طريقة عمل برك تركية بالجبن

2020-11-21 | منذ 1 أسبوع

برك تركية بالجبنبرك تركية بالجبن ... حضري مع مطبخ سيدتي، أشهى وأطيب المخبوزات المشهورة من المطبخ التركي، تعلمي الطريقة السهلة لإعداد البرك وقدميها ساخنة على سفرتك.

المقادير

- عجينة فيلو : 2 قطعة
- جبن فيتا : 250 غراماً
- البيض : 2 حبة
- حليب : 100 ملليلتر
- الزيت : 100 ملليلتر
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- حبّ البركة : حسب الرغبة
طريقة التحضير
  • اخلطي الجبن مع البقدونس في وعاء واتركيه جانباً.
  • اخفقي في وعاء آخر بيضة مع الحليب والزيت.
  • قطّعي العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم.

موضوع يهمك : طريقة عمل ورق عنب بالزيت بدون لحم

  • ادهني مثلث من العجينة بالقليل من مزيج البيض وضعي الطرف القليل من الحشوة.
  • لفّي العجينة على شكل رول، أو الشكل المفضل لديك.
  • أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
  • صفّي البرك في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.
  • اخفقي البيضة وادهني بها وجه القطع ثمّ انثري القليل من حبة البركة على الوجه.
  • اخبزي البرك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة.
  • أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البرك ساخنة.

 



إقرأ أيضاً


التعليقات

لا توجد تعليقات حتى الآن ، كن أول المعلقين

إضافة تعليق





كاريكاتير

إستطلاعات الرأي