لماذا حمية الفاكهة خطِرة على الإنسان؟

غالبيتنا لم يسمع إطلاقاً عن الفواكهيين، أولئك الذين يتبعون حمية غذائية صارمة تقتصر على تناول الفاكهة فقط، لكن وفاة المؤثرة النباتية «الانفلونسر» زانا سامسونوفا سلط الأضواء على هذه الحمية والملتزمين بها وجعل الأطباء يتحدثون عن مخاطرها، التي أودت بحياة هذه الشابة وربما هناك غيرها.

هي حمية قائمة على الأطعمة النيئة وتستبعد تماماً جميع أنواع اللحوم والمنتجات الحيوانية. ولكن ما يميزها هي أن 55 إلى 75 فيالمئة من النظام الغذائي يجب أن يتكون في الغالب من الفواكه النيئة، مثل الموز والفراولة. كما يأكل بعض الفواكهيين أيضاً الحبوب، والبعض الآخر يتناول المكسرات والزيوت. وإضافة إلى ما نعتبره عادة فاكهة، فإن بعضهم قد يتناول كذلك الطماطم والخيار والفلفل والأفوكادو، لأنهم يعتبرونها فاكهة. وتسهم بعض هذه الأطعمة، مثل الأفوكادو، بمدهم بالدهون، بينما توفر المكسرات والحبوب بعض البروتينات.

توفيت السيدة سامسونوفا، التي كانت تعيش في جنوب شرق آسيا، في 21 يوليو بسبب «عدوى شبيهة بالكوليرا»، ووفقاً لوالدتها، فإن حالتها ساءت بسبب «إرهاق الجسم بسبب اتباع نظام غذائي نباتي»، وفقاً لوالدتها.

مارست الفتاة، البالغة من العمر 39 عاماً والمعروفة على الإنترنت باسم Zhanna D'Art، «الصيام الجاف»، حيث كانت ترفض بشكل دوري تناول الطعام والشراب لعدة أيام.

عندما كانت تتناول الطعام، كانت تعيش بالكامل على نظام غذائي نباتي خام حصرياً يتكون من «الفواكه وبراعم بذور دوار الشمس وعصائر الفاكهة»، وهو نظام حافظت عليه طوال السنوات الخمس الماضية.

الجدير بالذكر أن الأنظمة الغذائية التي تستبعد مجموعات الطعام الكاملة قد اكتسبت زخماً في السنوات الأخيرة، بمساعدة المشاهير الذين شجعوا موجة الحمية الخالية من الكربوهيدرات أو خالية من السكر. وطوال السنوات الماضية اجتاحت أعداد هائلة من مقاطع الفيديو ومنشورات وسائل التواصل الاجتماعي يظهر فيها أشخاص يمجدون طريقة الفواكهيين.