الاستهلاك المرتفع من السكر يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب

أظهرت دراسة جديدة نشرت بمجلة ( Journal of the American Heart Association ) لعلماء جامعة ايموري بالولايات المتحدة الأمريكية ان المراهقين الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكريات المضافة بالمشروبات الخفيفة و الأطعمة تنخفض لديهم مستويات الكوليستيرول النافع و ترتفع لديهم مستويات الكوليستيرول الضار و الدهون الثلاثية الأمر الذي يؤدي لارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب بمرحلة البلوغ .

و تعتبر السكريات المضافة أي محليات ذات سعرات حرارية تضاف للأطعمة و المشروبات خلال مرحلة التصنيع وتحتوى المشروبات الغازية و عصائر الفواكه و الشاي و القهوة على اكبر كمية من السكريات المضافة .

و تضمنت الدراسة الجديدة 2157 مراهق تتراوح أعمارهم من 12 إلى 18 عام حيث أظهرت النتائج ان الاستهلاك المتوسط للسكريات المضافة كان 119 جم أي 21% من إجمالي الطاقة التي يحتاجها الجسم في هذه المرحلة .

كما أظهرت النتائج ان المراهقين الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكريات المضافة تنخفض لديهم مستويات الكوليستيرول النافع و ترتفع لديهم مستويات الكوليستيرول الضار و الدهون الثلاثية .

و يقول العلماء انهم يجب على الأفراد معرفة نسبة السكريات بالأطعمة و المشروبات من خلال فحص بيانات المنتج و محاولة تجنب المنتجات ذات النسب المرتفعة من السكريات المضافة .

و يضيف العلماء انهم بحاجة لإجراء دراسات طويلة الأمد لمعرفة تأثيرات السكر المضاف على الجسم خلال هذه الفترة الطويلة بالأفراد البالغين .