زيوت
دراسة تحذر من الزيوت النباتية
وجهت دراسة جديدة، تحذير شديد من استخدام الزيوت النباتية مثل زيت عباد الشمس وزيت فول الصويا، في طهي الطعام. وأوضحت الدراسة، أن الزيوت النباتية لا يتم تحضيرها بشكل طبيعي وإنما يتداخل في مكوناتها مواد كيميائية. ووفقا لما ذكره موقع “timesofindia”، نوه الباحثون، أن تلك المواد الكيميائية ض
لماذا ينبغي إضافة الزيت للخضروات الصفراء والحمراء؟
أوصى مركز حماية المستهلك بولاية بافاريا الألمانية بإضافة الزيت إلى الخضروات الصفراء والحمراء كالجزر والقرع العسلي والطماطم لتحقيق أقصى استفادة منها. وأوضح المركز أن الخضروات الصفراء والحمراء تحتوي على مادة "كاروتينات"، التي تتحول في الجسم إلى فيتامين A عندما تذوب في الزيت. ومن المعروف أن فيتامين A
زيت الدش لبشرة ناعمة وصحية
أوردت مجلة “فرويندين” الألمانية أن زيت الدش “Shower Oil” يتمتع بالعديد من الفوائد للبشرة؛ حيث إنه يعمل على تنظيف البشرة بنعومة وبرفق. وأضافت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن زيت الدش يعد مثالياً للبشرة الحساسة وبشرة الأشخاص، الذين يعانون من التهاب الجلد العصبي؛ حيث إنه يخل
فوائد تناول زيت اللوز على صحة البشرة والشعر
زيت اللوز واحد من أهم الزيوت التى تحافظ على صحة البشرة والشعر، حيث يحتوى زيت اللوز على كمية عالية من الفيتامينات والخصائص التى تساعد على الترطيب والنضارة ، ومن المعروف أن زيت اللوز يساعد على شفاء الجروح حيث يزيد من إنتاج الكولاجين، ويبقي البشرة نضرة ورطبة، وحسب ما ذكره موقع food فأن فوائد زي
فوائد زيت الريحان للقولون
هل تحبون الريحان؟ هل تضيفونه إلى أطباق الطعام المختلفة؟ أم لا تستسيغون نكهته القوية؟ هل جربتم إضافته إلى الأطباق الإيطالية بشكل خاص؟ إذاً هل جربتم تناوله على هيئة مشروب؟ إن الريحان بالطبع يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية بالإضافة لرائحته المنعشة الذكية، ولكن ما هي فوائد الريحان للقولون بالتحديد، وما
فوائد زيت الفستق
يعتبر الفستق من أجود أنواع المكسرات. يتم استخراج بذور الفستق الصالحة للأكل من شجرة بستاشيا فيرا (Pistacia vera)، موطنه الأصلي بلاد الشام، وآسيا الوسطى. يعرف الفستق أيضا بإسم الفستق الحلبي، أو البيستاش. أما زبدة الفستق فتعرف ايضا بإسم زبدة البستاشيو أو كريمة الفستق، ولقد نالت انتشارا كبيرا نظرا لفو
فوائد زيت النخيل
يحتوي زيت النخيل على حوالي 50% من الدهون المشبعة، والأحماض الدهنية غير المشبعة، وكذلك الأحماض الدهنية الأحادية، كما أنه مصدر رئيسي لبيتا كاروتين وألفا كاروتين والتي تعدّ مركبات من فيتامين A، ويعدّ زيت النخيل مصدر غني بالفيتامينات مثل فيتامين E، ويحتوي على نسبة من مركبات الفلافونويد، تستعرض هذه الم
15 فائدة لزيت شجرة الشاي
يعد زيت شجرة الشاي من أهم المضادات للبكتيريا والفطريات والفيروسات، وله فوائد واستخدمات عديدة. وفيما يلي مجموعة من الاستخدامات المدهشة لزيت شجرة الشاي في المنزل، بحسب موقع وان غود ثينغ: التخلص من رائحة الفم يمكن استخدام زيت شجرة الشاي للتخلص من رائحة الفم الكريهة بسرعة. ما عليك سوى إضافة قطرة من
فوائد لزيت السمك
يعتبر زيت السمك واحدة من المكملات الغذائية الصحية لكونه غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تعتبر مهمة جدا للصحة، إذا لم يحتوي نظامك الغذائي على الكثير من الأسماك، فقد يساعدك تناول مكملات زيت السمك على الحصول على ما يكفي من أحماض أوميغا 3 الدهنية، ولمن لا يعرف بعد أهميتها نقدم لكم أهم فوائد ز
خطورة زيت عباد الشمس المكرر
يعتمد البعض على زيت عباد الشمس كأحد الزيوت النباتية الخفيفة التي تستخدم في أغراض الطبخ المتعددة، إلا أنه حذر جراح الأورام الروسي إيفان كاراسيف من استخدام زيت عباد الشمس المكرر، لأنه يمكن أن يتسبب بتطور السرطان. وأشار الطبيب إلى أن الزيت الذي يتم الحصول عليه بعد عملية التكرير يتضمن مادتي اله
بديل طبيعي للمسكنات والكريمات الواقية من الشمس
يعتبر زيت الخردل من الزيوت الطبيعية المفيدة لصحة الجسم، نظرًا لمحتواه العالي من العناصر التي تمثل أهمية خاصة لصحة الشعر والجلد، فضلًا عن دورها العلاجي والوقائي ضد بعض الأمراض. مفيد لصحة القلب يحتوي زيت الخردل على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تساعد على خفض الكوليسترول الضا
فوائد زيت حبة البركة
حبة البركة عشبة حولية، تعلو 30 سنتيمتراً، لها ساق منتصبة متفرعة، وأوراق دقيقة عميقة الفصوص، وأزهار زرقاء إلى رمادية، وقرون وبذور مسننة، موطنها الجزيرة العربية والمشرق العربي والمغرب العربي وإيران والهند وباكستان، تزرع في كثير من أنحاء آسيا ومنطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، وتملك من الفوائد ما لا يم
فوائد زيت القرنفل للشعر
زيت القرنفل غني بمركب كيميائي يسمى الأوجينول. هذا ما يعطي هذه التوابل العطر الذي تشتهر به. يمكنك الحصول على زيت القرنفل بعد التقطير بالبخار لأوراق شجرة القرنفل وساقها وبراعمها. كيف يعزز زيت القرنفل صحتك وقد استخدمته الأيورفيدا والطب الصيني التقليدي لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض. إنه اختيار ممتاز
الزيت الذي يجب اختياره
كشفت اختصاصية أمراض الجهاز الهضمي والتغذية الروسية إيرينا بيريجنايا أنه قد يكون من الخطير استخدام الزبدة لقلي الطعام. وأضافت الخبيرة، الأفضل قلي الطعام في مقلاة أو شواية جافة، لكن الكثير من الناس يفضلون القيام بذلك في الزبدة، إذا كانت طازجة فهي آمنة، ولكن من الأفضل عدم استخدامها لقلي الطعام
كيف يساعد زيت الزيتون على حرق السعرات والتخلص من الوزن؟
زيت الزيتون غني بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تحافظ على صحة القلب ومستويات مستقرة للسكر في الدم. ويمكن لزيت الزيتون أيضاً أن يساعد في التخلص من الوزن، كما أن دهون زيت الزيتون هي معززات كبيرة للطاقة، ما يساعد على الأداء بشكل أفضل في التمارين الرياضية، وينعكس ذلك على حرق مزيد من السعرات الحراري
زيت السمك يحمي الحوامل من الإجهاض
أعلن علماء من جامعة كولومبيا في نيويورك أن بإمكان النساء الحوامل تخفيض أخطار الإجهاض ووضع مولود ميت والولادة المبكرة، بتناولهن كمية كبيرة من زيت السمك. ويقول إيبين هان في مقال نشرته مجلة "JCI Insight": "كنا نعلم أن هذه المضاعفات مرتبطة بعدوى بكتيرية، ولكننا لم نفهم كيف تولد الالتهابات. وعندما اتضح
فوائد زيت اللافندر
تنبت نبتة الخزامى أو اللافندر في المناطق الجبلية للبحر المتوسط وشمال أفريقيا، حيث يتم استخراج هذا الزيت الملكي من زهور اللافندر ذات اللون الأزرق والبنفسجي، ليستخدم بعدها في مستحضرات التجميل المتنوعة إلى جانب استخداماته الجمالية المميزة اللامتناهية. فوائد زيت اللافندر للبشرة يسهم
فوائد اميجا 3
فوائد زيت اوميجا 3 العامة تدخل الاوميجا 3 في العديد من العمليات الحيوية في جسم الانسان، ومن أشهر فوائدها للجسم: تعزيز صحة القلب والشرايين، والوقاية من الجلطات القلبية والسكتات الدماغية. تعزيز عمل الدماغ والذاكرة، ومحاربة الزهايمر. مكافحة الالتهابات المختلفة في الجسم وتعزيز المناعة. مك
