مطبخك
استخدامي الشمر في الطبخ.. 10 فوائد يقدمها لصحتك
ينصح خبراء التغذية بإضافة بذور الشمر إلى الطعام أثناء الطهي، لاحتوائه على عناصر غذائية متنوعة تقدم لصحة الإنسان العديد من الفوائد. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد استخدام الشمر في الطبخ، وفقًا لموقع "NDTV". فوائد استخدام الشمر في الطبخ 1- تعزيز صحة الجهاز
طريقة تحضير مخلل الخضروات المُشَكّلة والزيتون
يعتبر شهر رمضان المبارك فرصة فريدة لـ«سيدة المنزل»، لإعداد مجموعة من الأطعمة، لاستخدامها وتناولها خلال وقت الإفطار في الشهر الفضيل. ومن هذه الأطعمة، المخللات بأنواعها، مع التأكيد على ضرورة عدم تناولها وقت وجبة السحور، لأن المخللات، لكونها مالحة، ستسبب العطش في نهار رمضان، بحسب زهرة الخلي
طريقة عمل عصير الكنتالوب بالنعناع
طريقة عمل عصير الكنتالوب بالنعناع ... هو مشروب مثلج صيفي ومنعش ومهضم. حضريه معنا في مطبخ سيدتي، واستمتعي بمذاقه الرائع وفوائده المتعددة فهو مشروب غني بالفيتامينات والمعادن والألياف، ويساعد على ترطيب الجسم، والنعناع له خصائص مهدئة ويساعد على سهولة الهضم، بحسب سيدتي. وقت الطهى 20 دقيقة يكفي ل 2 أشخا
كيفية تحميص بذور اليقطين وما التوابل التي يمكن استخدامها؟
بذور اليقطين المحمصة هي الوجبة الخفيفة المثالية التي يمكنك تحضيرها بعد تقطيع اليقطين، في دليلنا الشامل لكيفية تحميص بذور اليقطين، نشاركك كل المعلومات التي تحتاجينها من طريقتنا المضمونة لتنظيف بذور اليقطين إلى 7 مجموعات مختلفة من التوابل، بما في ذلك الخيارات الحلوة والمالحة، بحسب سيدتي. ربما يكون تح
تعرفي على طريقة عمل (الشوفان مع الشوكولاتة والتوت).. طبق الطاقة والإشراقة
ابدئي يومك بوجبة الشوفان مع الشوكولاتة والتوت الغنية بالمغذيات؛ لتشعري بالطاقة والإيجابية. وتذكري أن الإفطار الصحي رسالة حب، توجهينها إلى جسمك كل صباح، بحسب زهرة الخليج. المدة: 10 دقائق. الكمية تكفي شخصاً واحداً. المقادير والمكونات: • ثلاثة أرباع كوب من الشوفان الكامل. • نصف كوب من ال
تعلمي طريقة عمل مربى المشمش المنزلي
تعلمي طريقة عمل مربى المشمش المنزلي بهذه الخطوات، بحسب سيدتي. المقادير - مشمش : 2 كيلو (ناضج)- سكر : كيلو ونصف- عصير الليمون : 2 حبة- الماء : نصف كوب (أو حسب الحاجة)- القرفة : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير اغسلي المشمش جيداً وجففيه. قشري المشمش وأزيلي النواة. قطعي المشمش إلى أن
كيك الشوكولاتة السريع.. إليك طريقة التحضير
أكثر أنواع الحلويات إنتشاراً في العالم، فهو المفضّل للكبار والصغار في مختلف المناسبات، ويمكن تحضيره بطريقة سريعة، إليكِ الطريقة من مطبخ سيدتي. وقت الطهى60 دقيقة يكفي ل 6 أشخاص المقادير - حليب : كوب (سائل) - سكر : كوب - بودرة الكاكاو : نصف كوب - الزيت النباتي : ربع كوب - الفانيليا : ملعقة صغي
تعلمي طريقة عمل.. سلطة المكرونة بالخضار والزبادي
سلطة المكرونة بالخضار والزبادي ... لن تحتاجي إلى العديد من المكونات لتحضير طبق مميز من سلطات المكرونة الشهية على السفرة، جربيها بحسب مطبخ سيدتي وقدميها باردة. المقادير - مقادير الصلصة : لبن زبادي : ربع كوب المايونيز : 2 ملعقة كبيرة الخل الأبيض : ملعقة كبيرة عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض) ا
جربي تحضير مخفوق التمر باللوز مع القرفة
هل تعاني من اضطرابات هضمية أو تشعرين بالتعب الدائم؟ قد يكون السبب هو اختلال التوازن في جسمك. الأيورفيدا، الطب الهندي القديم، يقدم لنا حلولاً طبيعية لتحسين صحتنا. من خلال فهم العناصر الثلاثة التي تشكل جسمنا: الفاتا، البيتا، والكافا، يمكننا استعادة توازننا الداخلي وتعزيز صحة أمعائنا، بحسب زهرة الخليج.
طريقة تلوين الأرز بمكونات طبيعية
أفضل شيء في هذه الوصفات هو أنها ملونة بالخضروات فقط من دون صعوبة تذكر، يمكنك استخدام الأرز الأبيض لإضفاء لون أكثر وضوحاً، ولكن يمكنك استخدام الأرز البني العادي أو المنبت بدلاً من ذلك. أو حتى استخدام بقايا الأرز من الليلة السابقة؛ ويمكنك أيضاً استخدام الأرز المجمد المذاب، بحسب "مطبخ سيدتي". وصفات أر
الفوائد الصحية للطماطم المجففة بالشمس وطرق استخدامها في الطعام
عندما تحضرين الطماطم المجففة بالشمس من خلال عملية تجفيف تستغرق أياماً. هذا يجعل قشرتها أكثر سمكاً، مما يساعد على منع البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة من إفساد هذه الفاكهة اللذيذة، التي يعتقد الكثيرون أنها من الخضار، كما يعمل التجفيف على إبطاء الإنزيمات الطبيعية التي تجعل الفاكهة طرية، بحسب سيدتي.
طريقة عمل البامية باللحم والكزبرة.. جربيها
طريقة عمل البامية باللحم والكزبرة ... إليكِ طريقة عمل بامية باللحم بخطوات سهلة ومكونات بسيطة ولا تحتاج إلى وقت كبير في تحضيرها، فهي خياراً مناسباً إذا كنتِ ترغبين في تقديم وجبة شهية وسريعة وتقليدية لعائلتكِ، بحسب سيدتي. المقادير - البامية : نصف كيلو (طازجة ومغسولة) - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
أفضل النصائح لتجميد وتخزين المخبوزات والفطائر
سواء كنت قد قضيت ساعات في صنع كعكة معقدة أو 30 دقيقة في صنع صواني المعجنات، فإن جميع المخبوزات المصنوعة منزلياً نابعة من القلب، لهذا السبب، ستكونين حريصة على أن تظل طازجة ورطبة ولذيذة لأطول فترة ممكنة، وللوصول إلى هذه النتيجة، يجب أن تعرفي كيفية تخزين جميع أنواع الخبز والحلويات المفضلة لديك بشكل صحي
تعلمي طريقة عمل كيكة الفستق والفراولة
كيكة الفستق والفراولة مكانة خاصة على سفرة الضيافة والاحتفالات المختلفة، وللفراولة مُحبّيها دائماً فهي من أكثر أنواع الفاكهة رغبة من قبل الأطفال والكبار. ويتعدّى استخدام الفراولة وتناولها عن كونها مجرّد فاكهة، فهي تدخل في سلطات الفواكة وفي كوكتيلات وعصائر الفواكة وكذلك كزينة للكيك وكنكهة مميزة للحلوي
جربي تحضير شوربة القرع والعدس
شوربة القرع والعدس ... تعد شوربة القرع والعدس من وصفات الشوربات المغذية؛ إذ أنها غنية بالبروتين والخضروات، وتتمتع بمذاق شهي ولذيذ، كما أنها بسيطة وسهلة التحضير، بحسب سيدتي. المقادير - العدس : 2 كوب (مقشور) - القرع الأصفر : كوب ونصف (مطحون) - الجزر : 1 حبة (مقطع) - البصل : 1 حبة (مفروم) - زيت ا
تعرفي على طريقة عمل سلطة الأفوكادو والبيض المسلوق
سلطة الأفوكادو والبيض المسلوق ... تعتبر سلطة الأفوكادو والبيض المسلوق من أهم السلطات على الإطلاق لأنها تحتوي على البروتين والدهون الصحية، فهي مشبعة ولذيذة ولا تحتاج إلى الوقت الطويل في تحضيرها، بحسب سيدتي. المقادير - الأفوكادو : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة) - البيض : 2 حبة (مسلوق ومقشّر ومقطّع) - م
كيفية تخزين المكسرات حتى لا تفسد
إذا كنت تستخدمين اللوز والجوز في الجرانولا المقرمشة، أو البقان فوق السلطات الورقية، أو الكاجو في الكاري، فمن المفيد أن تعرفي كيفية تخزين المكسرات لضمان مذاقها الطازج دائماً؛ إذ تعد المكسرات خياراً ممتازاً وبدائل للوجبات الخفيفة فهي ليست لذيذة فحسب، بل إنها توفر أيضاً مزيجاً سخياً من العناصر الغذائية
فتة الباذنجان من المقبلات المحبوبة.. وهذه طريقة تحضيرها
تعرف فتة الباذنجان بكونها من المقبلات اللذيذة، التي يحبها معظم الناس، لكنَّ بعضاً منهم يعتبرونها وجبة رئيسية أيضاً، كونها غنية بالمواد الغذائية، القادرة على منح النكهة الرائعة والطعم المحبب، وإشباع من يأكلها، بحسب زهرة الخليج. وعرفت هذه الأكلة بكثرة في مناطق بلاد الشام، وباتت إحدى الوجبات التي تحضر
