مطبخك
أخطاء ترتكبينها عند تخزين التونة المعلبة
التونة المعلبة من أسهل الأطعمة وأكثرها تنوعاً، ويمكن حفظها في مخزن المنزل. يمكنك استخدامها لتحضير سلطة التونة، والاستمتاع بها مع طبق من الخضار أو بين شرائح الخبز، لتحضير شطيرة تونة سريعة وبسيطة للغداء. ولأنها مطبوخة ومعالَجة ومُغلَقة بإحكام (سواءً في علب أو برطمانات أو أكياس)، فهي سهلة الحمل والاستخ
3 وصفات سهلة لطهي الدجاج
نقدم لك 3 وصفات تعتمد على الدجاج، يمكن تحضيرها في وقت قليل نسبياً. طريقة إعداد أجنحة الدجاج بالليمون والفلفل: · المكونات: - كيلوغرام من أجنحة الدجاج. - 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. - ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون المبشور. - 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. - ملعقة صغيرة من الفلف
بسكويت اليانسون لضيافة العيد
بسكويت اليانسون لضيافة العيد ... معروف عن اليانسون أن له فوائد كثيرة لجسم الإنسان، لذلك ينصح بتناول بسكويت اليانسون قليل السعرات الحرارية وخاصةً عند اتباع الحميات الغذائية لأنه يساهم في عملية حرق الدهون، ويعوّض الجسم عن العناصر الغذائية الهامة لصحته، كما يستخدم اليانسون كعلاج مهدئ للأ
تعلمي طريقة تحضير كنافة (التشيز كيك)
تجمع هذه الوصفة بين الكنافة التقليدية، التي تعدها الأمهات بكل حب، و«التشيز كيك» الكريمي، الذي يعشقه الجميع، بحسب زهرة الخليج. مدة التحضير: 60 دقيقة (بما في ذلك وقت الخبز والتبريد). الكمية تكفي من 8 إلى 10 أشخاص. المقادير والمكونات: للكنافة: • 500 غرام من الكنافة. • نصف كو
الملوخية.. طبق شهي مليء بالفوائد الغذائية
تعد الملوخية من الأطباق الشهية والمرغوبة على المائدة الرمضانية، نظراً لطعمها اللذيذ وفوائدها الغنية، فهي تحتوي على الألياف الغذائية، التي تساهم في الحفاظ على صحة الجلد، والشعر، وزيادة إنتاج الخلايا؛ بسبب احتوائها على «فيتامين أ»، و«فيتامين إي»، ومضادات التأكسد التي تحمي من تط
تناول التونة في السحور.. مفيد أم مضر؟
تعتبر التونة من أكثر الأطعمة المفيدة للجسم، خاصة لمحتواها العالي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، لكن ماذا يحدث للجسم عند تناوله وجبة التونة على السحور؟ في السياق التالي يوضح الكونسلتو، تأثير تناول التونة في السحور على الجسم، وذلك حسبما ذكره الدكتور شريف حتة، استشاري الصحة العامة وا
أطعمة يُفَضَّل تجنبها في سحور رمضان.. تعرفي إليها
يحذر خبراء التغذية، عادة، من تناول الأطعمة المالحة والحارة ومشروبات الكافيين، خلال وقت السحور، تحضيراً لساعات طويلة من الصيام، تراوح بين 13 و14 ساعة يومياً، وفقاً للمنطقة الجغرافية، بحسب زهرة الخليج. ودائماً تكون النصيحة الطبية للصائمين، بحسب موقع «مايو كلينك»، تناول التمر لاحتوائه على
أدوات مطبخية ذكية تسهل عليك الطهي.. تعرفي عليها
قد تمضين ساعات طويلة، في البحث عن أدوات المطبخ، وتختبرين عدداً لا يحصى من الأدوات والمعدات، وفجأة تحصلين على منتج يحتوي فكرة تريحك، في هذا الموضوع اخترنا لك خمسة من أفضل أدوات المطبخ التي استخدمتها العام الماضي. يمكنك الاختيار من بين حامل الخبز الذي تم اختباره واعتماده، وكوب القهوة الذكي، وغيرها الم
كيف تحضري مخفوق التمر باللوز مع القرفة؟
هل تعاني من اضطرابات هضمية أو تشعرين بالتعب الدائم؟ قد يكون السبب هو اختلال التوازن في جسمك. الأيورفيدا، الطب الهندي القديم، يقدم لنا حلولاً طبيعية لتحسين صحتنا. من خلال فهم العناصر الثلاثة التي تشكل جسمنا: الفاتا، البيتا، والكافا، يمكننا استعادة توازننا الداخلي وتعزيز صحة أمعائنا، بحسب زهرة الخليج.
تعرفي على مدة صلاحية الحلويات خارج الثلاجة
إن رغبتك في تناول الحلويات تدفعك إلى الرغبة في تناول السكر، لذا تذهبين إلى ثلاجتك لتأخذي بعض الحلويات التي ظلت هناك لفترة قصيرة، لكن هل تنتهي صلاحية الحلويات؟ أم يمكنك تناولها؟ إذ ليس من غير المألوف أن يستهلك شخص ما كيساً كاملاً من الحلويات في جلسة واحدة، ولكن الكثير منا، من ناحية أخرى، يحبون الاستم
اللقيمات.. حلوى تقليدية يفضلها الإماراتيون في رمضان
تَحْضُرُ، دائماً، الحلوى الإماراتية الشهيرة «اللقيمات»، في ليالي شهر رمضان الفضيل، إذ تعد من أشهى الحلويات، التي ترافق الصائمين في سهراتهم الرمضانية، ونادراً ما تخلو مائدة رمضانية في دولة الإمارات منها، خاصة في العزائم، والولائم الكبرى، بحسب زهرة الخليج. ولا يقتصر وجود حلوى «اللقي
نصائح لتناول الحلويات بشكل صحي ومفيد غذائياً في رمضان
في رمضان، تتسيد الحلويات السهرات، فبعد تناول الإفطار وأداء صلاة التراويح، تجتمع العائلة عادةً في ساعات آخر الليل معاً، حيث تكون الحلويات حاضرةً في هذه الجلسات، التي تنتهي بتناول السحور، ومعه الحلويات، بحسب زهرة الخليج. لكن، هل يمكن أن يؤدي هذا الروتين الغذائي إلى إحداث ضررٍ في البرنامج الغذائي الصح
شوربة العدس بالبطاطس.. حساء صحي ينصح به وهذه طريقة تحضيره
يعد شهر رمضان، من كل عام، وقتاً مثالياً لتناول الشوربات بمختلف أنواعها ونكهاتها، كون وجودها على سفرة الإفطار تقليداً متبعاً منذ سنواتٍ طويلة. ويرجع ذلك إلى فوائدها الصحية المعروفة في تليين المعدة، وتهيئتها لاستقبال الطعام بعد ساعات طويلة من الانقطاع عنه. وتحرص الكثيرات من النساء على تحضير قائمة طوي
استبدلي القهوة بهذه المشروبات!
تعد القهوة من الطقوس الصباحية للكثير من الناس، حيث توفر دفعة من الطاقة والنشاط مع بداية اليوم. ومع بداية صيام شهر رمضان، يصبح هناك تحدٍّ أمام الصائمين لاستعادة نشاطهم، خلال ساعات النهار من دون الشعور بالخمول أو التعب. وللمساعدة من الضروري استبدال القهوة بمشروبات تغذي الجسم، وتوفر الطاقة المستدامة، و
استخدامي الشمر في الطبخ.. 10 فوائد يقدمها لصحتك
ينصح خبراء التغذية بإضافة بذور الشمر إلى الطعام أثناء الطهي، لاحتوائه على عناصر غذائية متنوعة تقدم لصحة الإنسان العديد من الفوائد. يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد استخدام الشمر في الطبخ، وفقًا لموقع "NDTV". فوائد استخدام الشمر في الطبخ 1- تعزيز صحة الجهاز
طريقة تحضير مخلل الخضروات المُشَكّلة والزيتون
يعتبر شهر رمضان المبارك فرصة فريدة لـ«سيدة المنزل»، لإعداد مجموعة من الأطعمة، لاستخدامها وتناولها خلال وقت الإفطار في الشهر الفضيل. ومن هذه الأطعمة، المخللات بأنواعها، مع التأكيد على ضرورة عدم تناولها وقت وجبة السحور، لأن المخللات، لكونها مالحة، ستسبب العطش في نهار رمضان، بحسب زهرة الخلي
طريقة عمل عصير الكنتالوب بالنعناع
طريقة عمل عصير الكنتالوب بالنعناع ... هو مشروب مثلج صيفي ومنعش ومهضم. حضريه معنا في مطبخ سيدتي، واستمتعي بمذاقه الرائع وفوائده المتعددة فهو مشروب غني بالفيتامينات والمعادن والألياف، ويساعد على ترطيب الجسم، والنعناع له خصائص مهدئة ويساعد على سهولة الهضم، بحسب سيدتي. وقت الطهى 20 دقيقة يكفي ل 2 أشخا
كيفية تحميص بذور اليقطين وما التوابل التي يمكن استخدامها؟
بذور اليقطين المحمصة هي الوجبة الخفيفة المثالية التي يمكنك تحضيرها بعد تقطيع اليقطين، في دليلنا الشامل لكيفية تحميص بذور اليقطين، نشاركك كل المعلومات التي تحتاجينها من طريقتنا المضمونة لتنظيف بذور اليقطين إلى 7 مجموعات مختلفة من التوابل، بما في ذلك الخيارات الحلوة والمالحة، بحسب سيدتي. ربما يكون تح
