قدميها ساخنة.. بطاطس هاسلباك بالجبن

متابعات الأمة برس

2021-02-19

تعلمي طرق تحضير وصفات البطاطس المتنوعة وقدميها كطبق مقبلات ساخن شهي ومميز.

المقادير

- البطاطس : 4 حبات (خمرية اللون)
- الزبدة : ربع كوب (مذابة)
- جبن الشيدر : 200 غم (مقطع شرائح)
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

سخني الفرن على 375 درجة.
ضعي حبة بطاطس بين مقبضي ملعقتين خشبيتين، وقطعي البطاطس شرائح رقيقة غير منفصلة تماماً وذلك بترك حوالي ¼ بوصة في الجزء السفلي منها بدون تقطيع.
ادهنيها بالزبدة ثم اخبزيها لمدة ساعة، قطعي نصف كمية شرائح الجبن إلى أرباع لتحصلي منها على مربعات صغيرة.
أخرجي البطاطس من الفرن وأضيفي شرائح جبن التشيدر الصغيرة بين شرائح البطاطس.
أدخليها مرة أخرى إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق إضافية.
أخرجيها من الفرن وغطيها بالكريمة الحامضة، البصل الأحمر والكزبرة، وقدميها ساخنة.

إقرأ أيضاً