نصائح لوجبات صحية خفيفة ومغرية للأطفال

يمل الأطفال سريعاً التكرار ذاته يومياً، في الوقت الذي تجتهد الأمهات به للحفاظ على روتين يومي صباحي مفيد لأطفالهن، قبل التوجه إلى المدرسة من خلال الاستيقاظ مبكراً، وتناول الإفطار والذهاب بحماس إلى المدرسة، ويعانين رفض الأطفال تناول ذات الوجبات اليومية، التي غالباً تقتصر على مشتاق الحليب والألبان.

ويمكن للأمهات التنويع في الإفطار الصباحي في مرحلة ما قبل الذهاب إلى المدرسة، عبر تقسيم الأيام الخمسة إلى برنامج يقدمن فيه: الفاكهة، منتجات الألبان، الحليب، البيض، الكرواسون، والمعجنات، وبهذه الطريقة لن يشعر الطفل بالملل، وسيجد أنه أمام خيار متجدد يومياً.

ويفضل أن تقوم الأم بإعداد وجبات الإفطار على هيئة ألعاب، أو باستخدام حلقات الفلفل الحلوة الملونة: (حمراء، خضراء، صفراء) كوجوه وأشكال على خبز التوست.

كما يمكن إدخال العصير الطبيعي إلى البرنامج اليومي بحد أقصى مرتين إلى ثلاث، حتى لا يشعر الطفل بالتكرار.

ولأن معدة الطفل صغيرة، ولا تتحمل الكثير من المأكولات، ولضمان أن يتناول الطفل طعامه كاملاً، يمكن تقسيم الوجبة إلى فترتين: الأولى قبل ذهابه إلى المدرسة، والثانية أثناء الاستراحة بين الحصص.

ويمكن تقديم وجبة صحية وغنية بالفوائد ومشبعة بنفس الوقت، مكونة مثلاً من لبن أو حليب، مع فواكه طازجة أو حبوب الإفطار، أو ساندويتش بيض مع لحم بارد وخضار مقرمش، ومعها حبة فاكهة مقطعة ومغلفة جيداً، ومن المهم تجنب المايونيز في الصيف، وأي صلصات يمكن أن تفسد بفعل الحرارة.

يمكن، أيضاً، تحضير الطعام المسبق في مساء اليوم السابق، عبر سلق المعكرونة الصغيرة وتقطيع الخضار، والتأكد من توفر جميع مكونات الساندويتشات.

ومن المهم، أيضاً، ترتيب الطعام في علب بلاستيكية متينة ومحكمة الإغلاق، حتى لا يتعرض الطعام للأوساخ، أو يتفاعل بعوامل الحرارة أو البرودة.