تغذية
كيف تحصل على السيلينيوم لبناء مناعة قوية ومقاومة؟
يحتاج الجسم إلى كميات قليلة من السيلينيوم لبناء مناعة قوية ومقاومة الأمراض وتنظيم الصحة العامة، فهو أحد مضادات الأكسدة المهمة، فيعد السيلينيوم المكوّن الرئيسي للعديد من الأنزيمات والبروتينات، (بروتينات السيلينيوم)، التي تساعد في صنع الحمض النووي، والحماية من تلف الخلايا والعدوى. ويوجد السيلينيوم
مواد غذائية تساعد على استقرار مستوى السكر في الدم
كشف الدكتور غيزيم هيرميوش، أخصائي التغذية التركية، المواد الغذائية التي تساعد على تخفيض واستقرار مستوى السكر في الدم ضمن نطاق معين. ويشير الأخصائي في حديث لصحيفة Sözcü، إلى أنه يجب إضافة مواد غذائية ذات مؤشر سكر منخفض، إلى النظام الغذائي. ومن بين هذه المواد الأسماك التي يجب
طبيب يكشف الأطعمة اللازمة للوقاية من السرطان
أعلن الطبيب الروسي ألكسندر مياسنيكوف، أن الأشخاص الذين أصيبوا بالسرطان، عليهم اتباع نظام غذائي معين لتجنب الانتكاس. ويشير مياسنيكوف في حديث تلفزيوني، إلى أنه للأسف معظم المنتجات الغذائية التي ينصح بتناولها في هذه الحالة، لم تثبت فعاليتها. فما هي الأطعمة التي ينبغي إضافتها إلى النظام الغذائي
قوام لسانك قد يكشف مدى نقص مستويات B12 لديك
يقوض نقص فيتامين B12 البنية الحيوية للجسم، ما يتسبب في حدوث "تسونامي" من الأعراض. ويساعد فيتامين B12 في الحفاظ على صحة الدم والخلايا العصبية في الجسم وفي تكوين الحمض النووي، المادة الوراثية في جميع خلايانا. وإذا قصرت في تناول الفيتامين، فإن الدور الذي يلعبه يصبح واضحا للغاية. ويشار إلى أن
نوع من المكسرات يقلل تناوله يوميا من خطر الإصابة بأمراض القلب ويخفض مستويات الكوليسترول
وجدت دراسة أن إضافة نصف كوب من الجوز إلى نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول بحوالي 8.5% ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. وقام الباحثون من مستشفى كلينيك دي برشلونة بتجنيد 628 بالغا ووضع نصفهم على نظام غذائي يتضمن استهلاك الجوز يوميا. وبعد عامين، وجد الفريق أن الذين يتناولون ا
ماذا يحدث لجسمك عند تناول وجبة طعام واحدة في اليوم؟
يحتاج جسم الإنسان إلى المواد الغذائية مثل احتياجه للهواء والماء، حيث أن الغذاء الجيد يعمل على تنمية الجسم وتحسين الصحة العامة، كما يمده بالطاقة التي يحتاجها للحركة والعمل. ويقول الدكتور بافل إيسنبايف، أخصائي تخفيض الوزن، يضطر الإنسان أحيانا لتناول وجبة واحدة في اليوم بسبب انشغاله، أو يمارس الصيام ا
طبيبة تحدد أفضل خمسة أطعمة لنمو العضلات
قالت الطبيبة تاتيانا بوشاروفا، الأخصائية في التغذية وأمراض الغدد الصماء، إنه توجد خمس مواد غذائية، تعزز نمو كتلة العضلات بشكل أفضل. وأضافت الطبيبة، في حديث لوكالة "نوفوستي: "إذا كان الهدف هو اكتساب كتلة عضلية، فلا يجوز الاعتماد بشدة على منتج أو منتجين غذائيين: من المهم أن تحتوي قائمة الطعام، على
مفاجاة غير متوقعة ..أهمها مقاومة السرطان.. 10 فوائد صحية في المخللات
تشكِّل أطباق المخللات بأصنافها المختلفة ثقافة مشتركة بين الشعوب العربية، وتجذب الكثيرين بمذاقاتها المفضلة وتفتح شهيتهم لتناول الطعام، لكنَّ القيمة الغذائية التي تشتمل عليها المخللات قد تكون غير معروفة لدى أكثر من يتفقون على حبها. وبحسب ما ذكر موقع «اليوم السابع»، نقلاً عن «إفري وي
منها بلح البحر.. أطعمة تحارب الاكتئاب
يساعد نظامك الغذائي في رفع معنوياتك ويحسن مزاجك. لذلك سنذكر هنا بعض الأطعمة التي تحارب الاكتئاب: الجوز البرازيلي هذه الوجبة الخفيفة غنية بالسيلينيوم؛ ما يساعد على حماية جسمك من الجزيئات الصغيرة الضارة التي تسمى الجذور الحرة الحليب إنه مصدر جيد لفيتامين (د)، فإذا كان لديك مستويات منخفضة جداً م
ما خطورة الحبوب المساعد على الهضم؟
أعلنت الدكتورة مارغاريتا أرزومانيان، عضو الجمعية الوطنية الروسية لخبراء التغذية، أن الكثيرين بعد تناول وجبة طعام دسمة، يتناولون أدوية لتحسين عملية الهضم. وتشير الخبيرة في حديث لراديو "سبوتنيك"، إلى أن الكثيرين خاصة في أيام عطلة نهاية الأسبوع والعطل الرسمية، يفرطون بتناول الطعام، ما يجعلهم يشعرون
منها تجنب السكر.. أطعمة تساعدك على النوم بشكل هادئ
أكد مختصة وجود أطعمة ومشروبات يمكن تناولها ليلاً للحصول على نوم هانئ مثل المكسرات والكرز التي تحتوي على هرمون النوم، الميلاتونين، كما أنها تحتوي على المغنيسيوم المعروف بتنظيم مستويات السكر في الدم أثناء النوم. ويحسن تناول أنواع الشاي مثل البابونج وبتلات الورد التي لا تحتوي على مادة ال
ما خطورة تناول البطاطس والوجبات السريعة البائتة؟
أعلنت الدكتورة أولغا لوشبنكوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن تسخين البطاطس المقلية والمأكولات السريعة يسبب ظهور مواد ضارة إضافية فيها. وتشير الخبيرة في حديث لراديو "سبوتنيك"، إلى أن الهامبرغر والشاورما وغيرها من الأطعمة التي تصنف ضمن المأكولات السريعة، لا تفيد الصحة بشيء حتى عند تناولها فور تحضيرها،
متوافرة وأسعارها مقبولة ومفعولها مُثبت علمياً.. أفضل 8 أطعمة لعلاج ضغط الدم المرتفع
إسراء المحمد يعاني أكثر من مليار شخص حول العالم من ارتفاع ضغط الدم الذي يعد من أكثر عوامل الخطر شيوعاً للإصابة بأمراض القلب. تُستخدم الأدوية بشكل شائع لخفض مستويات ضغط الدم. ومع ذلك، فإن تغييرات نمط الحياة، وضمنها التعديلات الغذائية، يمكن أن تساعد في خفض مستويات ضغط الدم إلى النطاقات المثلى وتقليل
طبيبة تكشف مادة غذائية غنية بمعدن أساسي للقلب
أعلنت الدكتورة أولغا كوروبليوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن حبوب الشعير المعالجة (الشعير اللؤلؤي)، هي أكثر الأطعمة فائدة للقلب والأوعية الدموية، لذلك يجب إضافتها إلى النظام الغذائي. وتشير الخبيرة، إلى أن هذه الحبوب تحتوي على نسبة عالية من عنصر الفوسفور الضروري للقلب والأوعية الدموية، ومينا الأسنن
دراسة حديثة.. فيتامين “D” يقلل خطر الوفاة بالنوبة القلبية
أجرى باحثون دراسة لبالغين يعانون من انخفاض مستويات فيتامين “D” وليس لديهم احتشاء سابق لعضلة القلب، ثم تم تقسيمهم على أساس حالة علاج فيتامين “D”. وأظهرت نتائج الدراسة أن خطر الإصابة بمرض احتشاء عضلة القلب كان أقل بشكل ملحوظ في المجموعة التي تلقت كميات كافية
بالأسماء والدقائق… أطعمة تقصّر العمر
أصدر عدد من الباحثين مؤشراً غذائياً هذا الأسبوع، يهدف إلى إرشاد ومساعدة الأشخاص على تناول وجبات صحية أكثر، حيث صنف المؤشر الأطعمة بالدقائق المكتسبة أو المفقودة من الحياة الصحية لكل وجبة. فقد تضمنت النتائج أكثر من 5000 نوع من الأطعمة في النظام الغذائي للولايات المتحدة، مصنفة حسب العبء الصحي والآثار
استشاري يكشف عن فائدة يحققها تناول 67 جراماً من المكسرات يومياً
كشف استشاري وأستاذ أمراض القلب الدكتور خالد النمر، عن فائدة صحية يحققها تناول 67 غراماً من المكسرات بشكل يومي. وقال النمر، إن تناول 67 جراماً من المكسرات يومياً يخفض الكوليسترول الضار بمقدار 0.26 مليمول/ لتر، مبيناً أن مضاعفة الكمية لا تزيد الفائدة. وأوضح أنه ليس هناك أفضلية لنوع معين من المكسرات
أطعمة صحية ولكن حذارِ الجمع بينها
تتميز الأغذية الطبيعية بغناها بالفوائد العظيمة لجسم الإنسان من دون أدنى شك. لكن الجمع بين بعض الأطعمة الصحية يحولها إلى عناصر ضارّة لصحة الجسم، كونها تتعارض مع بعضها البعض.وحول هذا الموضوع، تتحدث معلمة الأحياء سناء محمد الحكمي، عن بعض الأسباب والعادات الخاطئة التي تُفقد الأغذية قيمتها، في الآتي
