من الحلويات الغربية المميزة بشكلها الرائع، وطعمها الشهي، وهي من أطباق الحلويات المناسبة تحضيرها في المناسبات والعزومات، حضريها بنكهة الليمون المنعشة الشهية واللذيذة.- مقادير الغلاساج :
- الفاكهة المشكلة : 100 ملليلتر (معلبة)
- جيلاتين : 4 ورقات
- سكر : 50 غم
- الزبدة : 120 غراماً (ليّنة)
- سكر البودرة : 50 غم
- فواكة معلبة : 50 غم (عصير)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- قشرة ليمون : 1 حبة (مبشور)
- كريمة : 50 مللتر (طازجة، سائلة)
- عصير الليمون : 150 ميلليلتراً
- سكر : 200 غم
- ليمون : 3 حبات
- نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 80 غراماً (ليّنة)
- كريمة : 100 ملليلتر (طازجة)
- البيض : 4 حبات
طريقة التحضير
