تشيز كيك بعصير اليوزو

المقادير والمكونات:

2 كيلو غرام جبنة كريمية

670 غرام سكر  و670 غرام كريمة طهو

600 غرام زبدة و 12 بيضة

160 غرام طحين ذرة  و70 غرام طحين أبيض

100 مليلتر عصير يوزو و600 غرام بسكويت

200 غرام زبدة و 10 غرامات ملح البحر

طريقة التحضير:

- أخلطي الجبن الكريمية والسكر وطحين الذرة والطحين الأبيض معاً لتحصلي على خليط متجانس القوام.

- دفئي كريمة الطهي والزبدة معاً حتى تذوب الزبدة، واتركي المزيج جانباً.

- أضيفي البيض إلى خليط الجبن الكريمي.

- أضيفي الكريمة والزبدة، وعصير اليوزو واخلطيهم.