للأمهات الجدد.. أضرار الوجبات السريعة على حليب الأم

توصلت دراسة جديدة من جامعة كامبريدج إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالسكر والدهون، مثل البرغر والبطاطا المقلية والمشروبات الغازية، يؤثر سلباً في حليب الأم وصحة الطفل حتى قبل الحمل. وأكد الباحثون أن الاستهلاك قصير المدى لنظام غذائي سريع يؤثر في صحة المرأة، مما يقلل من قدرتها على إنتاج حليب الثدي المغذي بعد الولادة، ويمكن أن يؤثر ذلك في صحة المولود الجديد، بالإضافة إلى زيادة خطر إصابة الأم والطفل بحالات قاتلة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري في وقت لاحق من الحياة.

حتى الأمهات اللواتي يبدو أنهن يتمتعن بوزن صحي يمكن أن يعانين مشاكل خفية نتيجة اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المصنعة، والتي تميل إلى أن تكون عالية في الدهون والسكر. وهذا يمكن أن يؤدي إلى (تليف الكبد). وقال الأطباء «إن النساء اللاتي يأكلن وجبات تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون قد لا يدركن التأثير المحتمل لذلك، حتى وإن لم يعانين تغيراً واضحاً في وزن الجسم، ولا يؤثر ذلك بشكل واضح في قدرتهن على الحمل، ولكن قد يكون له عواقب على نمو الطفل قبل الولادة، وصحة وعافية الطفل بعد الولادة».

وأكد الأطباء نتائجهم بتجارب، حيث تم إمدادهن خلال التجارب السريرية بنظام غذائي من حبيبات عالية الدهون المصنعة مع الحليب المكثف المحلى لمدة ثلاثة أسابيع فقط قبل الحمل، وأثناء الحمل لمدة ثلاثة أسابيع، وبعد الولادة. تم تصميم هذا النظام الغذائي لتقليد المحتوى الغذائي لبرغر الوجبات السريعة والبطاطا المقلية والمشروبات الغازية السكرية، كان الهدف هو تحديد التأثيرات في الخصوبة ونمو الجنين ونتائج حديثي الولادة.

اكتشف الباحثون أنه حتى اتباع نظام غذائي عالي الدهون وعالي السكر على المدى القصير أثر سلباً بعد الأشهر الأولى بعد الولادة، مع زيادة الخسارة خلال الوقت الذي كانت فيه الأم تطعم مولودها. تعتبر بروتينات الحليب مهمة للغاية لنمو حديثي الولادة، ولكن وجد أن الجودة رديئة لدى الأمهات اللائي يأكلن نظاماً غذائياً عالي الدهون وعالي السكر.