"لانش بوكس" المدرسة.. أفكار صحية ومبتكرة لأطفالنا

غذاء أطفالنا هو مسؤولية ملقاة على عاتقنا، وحقيبة الطعام المدرسية أو «اللانش بوكس» تواكب يوميات الطفل داخل المدرسة والوقت الطويل الذي يقضيه داخل أسوارها كما إرساء عادات غذائية سليمة.

في لقائها مع «كل الأسرة»، ترصد الدكتورة نور الصايغ، أخصائية التغذية في مستشفى الإمارات التخصصي، المعايير الواجب أخذها بالاعتبار عند إعداد الوجبات المدرسية للأطفال والخيارات الصحية القائمة، كما تزودنا بأفكار لـ «لانش بوكس» صحية ومبتكرة ومتكاملة.

• «المعيار الأول هو أن يحتوي «اللانش بوكس» على المجموعات الغذائية الخمس الأساسية التي يحتاج إليها الطفل منها الكاربوهيدرات مثل الخبز الأسمر أو التوست الأسمر أو أي نوع من الخبز المصنوع من القمح الكامل التي تزود الطفل بالطاقة كونه يقضي وقتاً طويلاً داخل أروقة المدرسة.
• كما يجب احتواء الوجبة على الخضراوات الغنية بالفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للأكسدة والفواكه التي تقوي جهاز المناعة عند الأطفال.
• ويجب أن يحتوي أيضاً على البروتين والحليب ومشتقاته لأنه من أهم مصادر الكالسيوم ولديه نسبة عالية من البروتين والفيتامين دال.
• بالإضافة إلى الدهون الصحية، وهي من أهم العناصر التي تطور الجهاز العصبي عند الطفل بشكل سليم».