- عجينة الجلاش الجاهزة : نصف كيلو
- لحم مفروم : نصف كيلو
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
- سمن : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- سمن : كوب (صغير الحجم)
- الجبن الرومي : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- لحم مفروم : نصف كيلو
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
- سمن : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- سمن : كوب (صغير الحجم)
- الجبن الرومي : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير