طريقة عمل صوص المشروم للستيك

2021-11-25

صوص المشروم للستيكصوص المشروم للستيك ... تعلمي طرق متعددة لوصفات التتبيلات المناسبة لجميع أنواع اللحوم، جربي اليوم صلصة الفطر الرائعة وقدمي طبق من وصفات الستيك اللذيذة على سفرتك.

المقادير

- الفطر : 226 غرام
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)
- مرق دجاج : نصف كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- الخردل : ملعقة صغيرة (ديجون)
- صلصة رسيستيرشاير : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير
  1. تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة / عالية.
  2. يقلب فيها الفطر والثوم ويترك فيها لمدة 3-4 دقائق حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني.
  3. يُضاف المرق والقشدة والديجون وصوص الورسيستيرشاير والملح والفلفل، مع الاستمرار في التقليب بشكل دوري لمدة 5 - 8 دقائق حتى ينخفض السائل ويصبح كثيفاً ودسماً.
  4. ينكّه بالملح والفلفل.






كاريكاتير

إستطلاعات الرأي