كرات البطاطس بالجبن

2021-07-14

قدمي على سفرتك طبق جانبي شهي ومميز جداً، تعلمي طريقة عمل كرات البطاطس بجبن البارميزان الشهي، وقدميها بجانب الصوصات المفضلة للعائلة.

المقادير

- البطاطس : 3 حبات متوسطة
- جبن البارميزان : كوب (مبشور)
- دقيق : نصف كوب
- بقسماط : نصف كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- البصل : 1 حبة
- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
التحضير
  1.  اسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح حتى تنضج.
  2.  قشري البطاطس المسلوقة ثم قطعيها واهرسيها في وعاء.
  3.  أضيفي الملح، الفلفل الأسود المطحون، الكزبرة والبصل واخلطي جيداً.
  4.  قسمي الخليط ثم احشي كل قسم بالقليل من الجبن المبشور وكوريه.
  5.  غمسي الكرات تباعاً بالبيض المخفوق ثم الدقيق ثم البيض من جديد يليه البقسماط.
  6.  سخني مقدار من الزيت في قدر على النار.
  7.  اقلي كرات البطاطس بالجبن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.






كاريكاتير

إستطلاعات الرأي