جربي عمل السوفليه المالح بالجبن

- الزبدة : 50 غم (وكمية إضافية بحسب الحاجة)
- بقسماط : 25 غراماً (كعك مطحون)
- دقيق : 50 غم
- بودرة الخردل : ملعقة كبيرة
- حليب : 300 ميلليلترا
- صفار البيض : 4 حبات
- بياض البيض : 4 حبات (زلال البيض)
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
- جبن الجودا : 100 غراماً (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة