- الحشوة :
- التمر : 750 غرام (منزوع النواة، منقوع في الماء الدافئ لحوالي 30 دقيقة)
- الزبدة : ربع كوب
- حليب مكثف محلى : نصف علبة
- الزبدة : كوب ونصف
- سمن : كوب ونصف
- سكر البودرة : كوب
- جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحون)
- المحلب : ملعقة صغيرة
- خميرة : ملعقة صغيرة
- ماء الزهر : ثلاث أرباع الكوب
- ماء الورد : ثلاث أرباع الكوب
طريقة التحضير