- مقادير الزينة :
- سماق : ملعقة صغيرة
- الرمان : ملعقة كبيرة
- النعناع : 2 ورقة
- الطحينية : ثلث كوب
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
متبل الباذنجان مثل المطاعم ... حضري على سفرتك اليوم أطيب وأشهى وصفات المقبلات الشامية المعروفة من وصفات المتبل، جربيه على طريقة المطاعم وبالصحة والعافية.
المقادير