- لحم العجل : كيلو ونصف (مقطّع)
- الأرز : 6 اكواب (مغسول ومنقوع في الماء لمدّة ٣٠ دقيقة)
- حمص : 3 اكواب (مغسول ومنقوع)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة (لتحمير البصل)
- القرفة : عود
- القرنفل : 4 حبات
- الكمون : ملعقة صغيرة (حبّ)
- حبهان : 5 حبات
- الأرز : 6 اكواب (مغسول ومنقوع في الماء لمدّة ٣٠ دقيقة)
- حمص : 3 اكواب (مغسول ومنقوع)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة (لتحمير البصل)
- القرفة : عود
- القرنفل : 4 حبات
- الكمون : ملعقة صغيرة (حبّ)
- حبهان : 5 حبات
موضوع يهمك : أسهل طرق تحضير دجاج مقلي حار بدون بيض
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة (حبّ)
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير