أرز البرياني مثل المطاعم .. إليك وصفات طبخات البرياني المميزة لسفرة غداء اليوم، جربيها على طريقة المطاعم وتمتعي مع عائلتك بالطعم المميز والطيب.- مكونات تتبيلة الدّجاج :
- الدجاج : دجاجتان (مقطع)
- طماطم : 3 حبات
- البصل : 2 حبة
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- فلفل أخضر حار : 2 قرن
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- ورق غار : حسب الرغبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (طازج)
- لبن : نصف كوب
- كزبرة خضراء : نصف حزمة
- النعناع : أوراق (أخضر)
- مكونات تتبيلة الأرز :
- الأرز : 3 اكواب
- الزعفران : ملعقة صغيرة
- ماء الورد : ملعقة صغيرة
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
- سمن : 3 ملاعق كبيرة
موضوع يهمك : طيبة المذاق.. لفائف البسطرمة
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
