طريقة عمل كوكيز بالزبيب والشوفان

• نبدأ بخلط الشوفان والنشا والقرفة والملح باستخدام الملعقة في طبق عميق ثم نضع العسل وبياض البيض في وعاء ونخلطه بالخلاط حتى يصبح يتجانس الخليط.

موضوع يهمك : قدمي أشهى أنواع الحلويات.. بسكويت الشاتو بالشوكولاتة

• نبدأ بصبّ الخليط فوق الشوفان وبقيّة المكوّنات ونخلطهم باستخدام الملعقة في طبق عميق ثم نقوم بدهن صينيّة الفرن بقليل من صفار البيض.
• نقوم بصنع كرات من العجينة ونضعها في صينية الفرن بحيث تكون بينهما مسافات عن بعضها البعض أو إذا كنا نملك الصينية المخصّصة للكوكيز فنقوم باستخدامها.
• نضع الصينيّة في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً أوحتى يتغيّر لونها وتحمّر.
• نتركها لتبرد قليلاً ونقدّمها دافئة.