قدمي أشهى أنواع الحلويات.. بسكويت الشاتو بالشوكولاتة

2020-11-21 | منذ 4 يوم

بسكويت الشاتو بالشوكولاتةبسكويت الشاتو بالشوكولاتة ... قدمي أشهى أنواع وصفات البسكويت، حلى مميز ولذيذ، ويقدم كضيافة سريعة مع فنجان القهوة.

المقادير

- للعجن :
  • حليب : حسب الحاجة (سائل)
  • بودرة الكاكاو : حسب الرغبة (خام)
- للحشوة :
  • الشوكولاتة : لوح
  • الزبدة : 75 غراماً
- طحين : 1 كيلو (أبيض، منخول)
- البيض : 2 حبة
- السمنة : نصف كوب
- سكر البودرة : كوب ونصف
- حليب بودرة : كوب
- الزيت : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
  • في وعاء ضعي الطحين ثم أضيفي الحليب البودرة والملح والبيكنغ باودر وحركي المكونات.
  • ضعي في وعاء آخر كلاً من السكر والزيت والسمنة وقومي بخفق المكونات بالخفاقة الكهربائية.
  • أضيفي البيض والفانيليا واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج كريمي.
  • ضعي الطحين فوق مزيج السكر والبيض وابدأي بالعجن مع إضافة حليب سائل بالتدريج حتى تتشكل لديكِ عجينة الشاتو.
  • قسمي العجينة قسمين وضعي بودرة كاكاو على النصف الأول واعجني جيداً.

موضوع يهمك : طريقة تحضير كيك بالدقيق الأسمر والكاكاو للرجيم

  • غطي العجينة واتركيها ترتاح جانباً قبل تشكيلها.
  • قومي بفرد العجينة وقطعيها بقطاعة البسكويت ورتبيها في صينية الفرن.
  • حمّي الفرن على حرارة 150 وضعي الصينية فيه على نار هادئة حوالي 10 دقائق.
  • ذوبي لوح الشوكولاتة وقومي بخلطه مع الزبدة حتى يصبح المزيج متجانساً ثم ضعي القليل منها بين قطعتين من البسكويت الفاتحة والغامقة وهكذا حتى تنتهي الكمية.
  • رتبيها في الصينية واتركيها جانباً حتى تتماسك جيداً وتبرد ثم قدميه.


إقرأ أيضاً


التعليقات

لا توجد تعليقات حتى الآن ، كن أول المعلقين

إضافة تعليق





كاريكاتير

إستطلاعات الرأي