طريقة عمل بطاطس بالبشاميل والجبن

ترغب المرأة فى تقديم بعض الأطعمة المختلفة بين الحين والآخر لتجعل أفراد الاسرة لاينجرفون وراء الطعام الجاهز الذي يكون عادة غير صحى.

نقدم لكم طريقة عمل بطاطس بالبشاميل والجبن بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.

بطاطس 

طماطم 

موضوع يهمك : طريقة تحضير برجر الدجاج في المنزل 

بصل 

ثوم 

لحم مفروم 

صلصة طماطم 

ملح فلفل 

مرقة 

جبنة شيدر

 البشاميل

دقيق 

لبن 

زبدة 

كريمة لباني 

* افرمي الثوم والبصل مع مكعب مرقة قلبيهم جيدا مع ملح وفلفل حتى تحمر تماما

* اضيفي اللحم المفروم واستمري في تقليبها حتى يتغير لونها

* افرمي الطماطم واضيفي الصلصة للخليط

* قطعي البطاطس مكعبات واقليها نصف قلية

* تبلي البطاطس بملح وفلفل وضعيها في صينية مدهونة زبدة ثم اللحم المعصج ثم بقية البطاطس

* لعمل الباشميل ضعي الزبدة مع الدقيق وقلبيهم جيدا ثم اضيفي اللبن والكريمة اللباني وجوزة الطيب استمري في تقليبها حتى تحصلي على القوام المناسب.