حِمية البيض المسلوق.. هل هي مفيدة حقاً لإنقاص الوزن؟

إذا كنت من محبي البيض، فقد يروق لك تجربة حِمية البيض المسلوق، خاصة إذا كنت تتطلّع إلى إنقاص الوزن. ولكن هل هذا النظام الغذائي البدائي سيؤدي فعلًا إلى تغييرات طويلة المدى تعمل على تحسين رشاقتك؟ تابع القراءة لمعرفة كيفية عمل هذه الحمية، وإيجابياتها وسلبياتها، وكيفية متابعتها بأمان.وفقا لموقع الاسرة

يركز ريجيم البيض المسلوق على البيض، وخاصة البيض المسلوق، حيث يجب أن تأكل ما لا يقل عن بيضتين إلى ثلاث بيضات يوميّاً، وليس عليك حتى دمجها في كل وجبة.

لأنها تحظى بدعم عدد من المشاهير، حيث يقال: إن نيكول كيدمان استخدمت حِمية البيض هذه، كما أن تشارلز ساتشي، الزوج السابق للشيف نيجيلا لوسون، ومؤسس وكالة الإعلانات ساتشي آند ساتشي، اتبع أيضاً حِمية البيض المسلوق.

بشكل عام، يحتوي هذا النظام الغذائي على طعام صحي، لكنه ليس نظاماً غذائيّاً متوازناً وصحيّاً، النظام الغذائي المعتمد على البيض المسلوق محدّد للغاية، ومنخفض السعرات الحرارية بشكل لا يصدق، ويقولون عنه إنه مُساير للموضة.

تقول ليزا يونغ، الحاصلة على الدكتوراه ومؤلفة كتاب Last Full, Last Slim ومقرها مدينة نيويورك «لا أعتقد أنه يجب عليك اتباع نظام غذائي يتطلب هوساً بطعام واحد».

يُعتبر البيض صحيّاً بالنسبة لك إذا تناولته باعتدال، ولكن ليس في حال كونه طعامك الوحيد أو الرئيسي، تقول جمعيّة القلب الأمريكيّة: إن الأشخاص الأصحّاء يمكنهم الاستمتاع بما يصل إلى بيضة واحدة يوميّاً.

ويمكن لكبار السنّ الذين لديهم مستويات صحية من الكوليسترول تناول بيضتين، ويشير الأطباء إلى أن البيض يقدم وجبة إفطار رائعة، فالبيضة المسلوقة هي وجبة خفيفة مغذيّة، ولكن تناول مجموعة متنوّعة من الأطعمة هو وسيلة صحيّة للتغذية.

الشيء الجيد في البيض هو أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين، تُقدّم بيضة واحدة مسلوقة كبيرة 78 سعرة حرارية، و6.3 جرام من البروتين، و5.3 جرام من الدهون، و0.6 جرام من الكربوهيدرات، و0 جراما من الألياف.

من جانبها، تبيّن إيمي شابيرو، مؤسسة ومديرة شركة Real Nutrition في مدينة نيويورك «البيض عبارة عن بروتين كامل ويحتوي على عناصر مغذيّة مثل فيتامين د والكولين»، البروتين الكامل هو الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية بكميّات كافية.

الكولين هو أحد العناصر الغذائية التي تساعد على إنتاج الناقلات العصبية التي تنظم الذاكرة والمزاج علاوة على وظائف أخرى.

وفي حين ربطت إحدى الدراسات الصغيرة بين وجبات الإفطار الغنية بالبروتين، والتي تحتوي على البيض لمساعدة عشاق الحِميات الباحثين عن إنقاص الوزن، تقول شابيرو “لا يوجد شيء سحريّ في البيض يجعلنا نفقد الوزن".