أيهما أفضل.. الحمية قليلة الدهون أم الحمية قليلة الكربوهيدرات؟

إذا كنت تتطلع لإجراء تغيير في نمط حياتك وتهتم أكثر بنوعية طعامك كي تحافظ على وزنك، فلربما سمعت عن الحمية قليلة الدهون والحمية قليلة الكربوهيدرات لتخفيض الوزن، ولكن أيهما فعال أكثر؟

يمكن أن يكون كلا النظامين فعالاً في إنقاص الوزن، إذ لكل واحد منهما فوائده وهناك أيضاً أوجه تشابه بينهما، إلا أن اتباع أي منهما يمكن أن يختلف عن الآخر. لكل منهما إيجابيات وسلبيات، لذلك لا بد أن تعرف كل ما يتعلق بهذين النظامين كي تختار ما يناسب أسلوب حياتك وأهدافك.

غالباً ما يدافع الأطباء عن النظام الغذائي قليل الدهون لفوائده الصحية، وهم يركزون بشكل خاص على أولئك الذين يعانون مشاكل متعلقة بالقلب والأوعية الدموية. وعلى الرغم من كونها ضرورية للجسم إلا أنه يجب استهلاك كميات محدودة من الدهون، فالزيادة بالدهون يمكن أن تؤدي إلى مواجهة خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والسرطان.. وغيرها (بل حتى الموت). ومن المهم الانتباه إلى أن بعض الشركات تروج للأطعمة قليلة الدسم ولكنها تعوض ذلك بكميات كبيرة من الكربوهيدرات المكررة، فتزداد عند المستهلك مخاطر الاضطرابات الأيضية. كما قد تضيف بعض المنتجات سكريات إضافية بدلاً عن الدهون.