فوائد البصل الأبيض

يُعتبر البصل الأبيض من الخضروات التي تحتوي على مجموعة قوية من العناصر الغذائية، وهو منخفض السعرات الحرارية ويزخر بالفيتامينات والمعادن الحيوية. وعلى عكس الأحمر فهو يحتوي على نسبة عالية من السكر ومحتوى منخفض من الكبريت، وهو مفيد بشكل لا يصدق للصحة ويمكن استهلاكه نيئاً أو مطهياً. في الآتي فوائد البصل الأبيض للنساء:

في الطب التقليدي، كان البصل الأبيض يُستخدم بشكل رئيسي كمركّب رئيسي لتحفيز الاستجابة المناعية ومكافحة الطاعون والوقاية من الكوليرا واليرقان. كما يُستخدم في تحسين الصحة الإنجابية للمرأة.
ويعمل فيتامين سي C الموجود في البصل، كمضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرّة. بينما البصل غني أيضاً بمجموعة فيتامينات بي B المعقدة مثل الفولات والبيريدوكسين التي تشارك في التمثيل الغذائي وإنتاج الخلايا الحمراء ووظيفة الأعصاب.
كما يُعتبر البصل الأبيض أيضاً مصدراً ممتازاً لمضادات الأكسدة التي تحتوي على أكثر من 25 نوعاً مختلفاً من مركبات الفلافونويد التي تمنع أكسدة الخلايا السليمة وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري والسرطان وأمراض القلب.

البصل الأبيض يغذي بكتيريا الأمعاء ويعزز صحة الجهاز الهضمي. فهو غني جداً بالإينولين البريبيوتيك وفركتو قليل السكاريد، من هنا فإنَّ تناوله يساعد في زيادة البكتيريا الصديقة للأمعاء، وتنظيم حركة الأمعاء، وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي.

البصل الأبيض يعمل كعامل طبيعي لتخثر الدم. وتساعد فوائد مركّبات الفلافونويد والكبريت في ترقق الدم، مما يساعد على تحسين الدورة الدموية في الأوردة والشرايين ومنع تكون الجلطات الدموية.

البصل الأبيض غني بمضادات الأكسدة والمغذيات النباتية، ويقلل من الدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول الضارّ، وبالتالي يلعب دوراً رئيسياً في تحسين وظائف القلب. بينما تساعد الصفات القوية المضادّة للالتهابات الموجودة في البصل الأبيض في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم، وتمنع تراكم البلاك في الشرايين وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

يساعد البصل الأبيض المشبع بالكروم والكيرسيتين والكبريت على التحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم.
وأظهر العديد من الدراسات أن تناول البصل الأبيض بانتظام مفيد لمرضى السكري. علاوة على ذلك، فإنَّ مركّبات معينة موجودة في البصل الأبيض مثل الكيرسيتين والكبريت تُظهر نشاطاً مضاداً لمرض السكري، حيث تتفاعل مع خلايا الأمعاء الدقيقة والبنكرياس والعضلات الهيكلية والأنسجة الدهنية والكبد لتنظيم نسبة السكر في الدم في الجسم.