الجرجير.. كنز من الفوائد الصحية

يعد الجرجير من الخضراوات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية. التي توفر للجسم الكثير من الفوائد الصحية أبرزها:

نصائح للتخلص من السوس في المطبخ..جربيها

محمد بن راشد يصدر قانون مؤسسة دبي للإعلام

يحتوي الجرجير على كمية أكبر من فيتامين C مقارنة بالبرتقال.

يحتوي على كمية من حمض الفوليك أكثر من الموز.

يمتلك الجرجير كمية من الحديد أكثر من السبانخ.

يحتوي الجرجير على كمية من الكالسيوم أكثر من الحليب.

يعد مصدرا للعديد من الفيتامينات.

يحتوي على العديد من المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور.

له القدرة على خفض ضغط الدم المرتفع. ومنع تجلط الدم والحماية من الجلطات.

يعمل الجرجير على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم بصورة تساهم في حماية القلب.

يحتوي الجرجير على نسبة عالية من الفيتامينات. والمعادن التي تساهم في حماية الجسم من التعرض لهشاشة العظام.