رغم رائحتها النفاذة.. هذه الخضراوات تحمي من سرطان الأمعاء القاتل
بتول ضوا
2022-07-20
يعد سرطان الأمعاء القاتل أكثر أنواع السرطان شيوعاً. والسبب الرئيسي الثاني للوفاة الناجمة عن السرطان.
نجل سيميوني يثير الجدل حول مستقبل كريستيانو رونالدو
“الاتحاد للطيران” تنضم إلى برنامج “القيمة الوطنية المضافة”
ورغم جهود الأبحاث والدراسات في إيجاد علاج له.. فإنه قد لا يتبادر إلى الأذهان أن ترياق الوقاية من أخطر أنواع السرطانات موجود في غذائنا.
فقد كشفت دراسة صينية أن البصل والكراث والثوم رغم رائحتها النفاذة فإنها تحمي من سرطان الأمعاء. وذلك لوجود مركبات تحد من نمو الخلايا السرطانية وتمنع انتشارها.
ووجد الباحثون أن تناول ما لا يقل عن 15 كيلو في السنة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء، وهذا يعادل نحو واحد ونصف أوقية في اليوم أي بمعدل بصلة واحدة.
وأشار العلماء إلى أن طريقة الطهي كان لها تأثير. حيث إن البصل المغلي انخفضت به المواد الكيميائية المفيدة. في حين كان تقطيع وسحق الثوم الطازج مفيداً
