- الخل : ربع كوب (خل البرتقال)
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- ماء زهر البرتقال : ربع ملعقة صغيرة
- العسل : ملعقة كبيرة (أبيض)
- زيت عباد الشمس : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (كوشير)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون وطازج)
- للزبيب المملح :
- زبيب : كوب (ذهبي)
- الخل الأبيض : ثلاث أرباع الكوب
- ماء زهر البرتقال : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : ثلث كوب (سكر حبيبي)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (كوشير)
- لبذور عباد الشمس :
- حبوب عباد الشمس : كوب (خام)
- زيت عباد الشمس : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة (كوشير)
- الشبت : نصف كوب (طازج/ مفروم)
- بقدونس : نصف كوب (طازج / مفروم)
- ملح : ملعقة كبيرة (كوشير)
طريقة التحضير