لتتبيل السلطات وصفات صحية سريعة التحضير

تعد السلطة أحد أفضل الأطعمة الصحية، التي يمكن تناولها كوجباتٍ خفيفة، لذا ليس من المستغرب أن يهتم الكثيرون بالصلصات التي يمكن إضافتها، وتعطي ألذ النكهات، وربما يقف الكثيرون لدقائق أمام رفوف المتاجر، لاختيار الصلصة التي سيستمتعون بمذاقها مع الخضروات اليومية.
لكن في حين تدققين في المكونات، التي ترغبين في أن تكون بتلك الصلصة، دعينا نسألكِ: هل فكرتِ يوماً في النظر إلى المكونات الأخرى، أو لماذا توجد كمية كبيرة من الدهون والسكر؟.. إذ إنه حتى لو قمتِ بإعداد وعاءٍ من المكونات الطازجة الغنية بالعناصر الغذائية، يمكن للصلصة أن تعرقل بسرعة أي أهداف صحية لديكِ.
ولحسن الحظ، أن هناك الكثير من الوصفات المتاحة لتوابل السلطة الصحية، التي يمكنك إعدادها بنفسك، وفي أقل من 10 دقائق، والتي نرصد لكِ بعضاً منها هنا.

هذه الصلصة ستعطيكِ مذاقاً لا مثيل له، ويمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين، ويمكن تحضيرها عن طريق خلط المكونات الآتية معاً:

1/4 كوب من خردل الديجون.
1/4 كوب من زيت الزيتون.
1/4 كوب من الزبادي اليوناني العادي.
3-4 ملاعق كبيرة من العسل.
ليمونة معصورة طازجة.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
رشة قليلة من الفلفل.

في حين أن صلصة الخل اليونانية هذه يمكن استخدامها مع الخضروات، إلا أنها لذيذة بشكلٍ خاص على سلطة المعكرونة اليونانية. ولتحضيرها، اخلطي جميع المكونات الآتية معاً في زجاجة ورجيها، ويمكنكِ الاحتفاظ بها على الرف لبضعة أسابيع.

3/4 كوب من زيت الزيتون.
6 ملاعق كبيرة من خل العنب الأحمر.
3 ملاعق صغيرة من التوابل المجففة.
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.