سلطة الحمص الحب

2021-12-18

سلطة الحمص الحبسلطة الحمص الحب ... للحمص فوائد غذائية لا تعدّ ولا تحصى، جربي طبق من السلطات السهلة التقديم بالحمص الحبّ وقدمي الطبق على سفرة غداء اليوم.

المقادير

- لتحضير الصلصة :
  • الثوم : فصّان (مفروم)
  • الخردل : ملعقة كبيرة ونصف
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
  • زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة
  • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
  • سكر : ربع ملعقة صغيرة
  • أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- حمص : 2 كوب (مسلوق)
- بقدونس : كوب وربع (مفروم فرماً ناعماً)
- طماطم : 3 حبات (متوسط الحجم / مفرومة فرماً ناعماً)
طريقة التحضير
  1. لتحضير الصلصة: ضعي الثوم والخردل والملح وزيت الزيتون و‏عصير الليمون الحامض والسكر والأوريغانو في الخلاط .‏
  2. ‏اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.‏
  3. ‏في وعاء ضعي الطماطم والبقدونس والحمص المسلوق.‏
  4. ‏أضيفي مزيج الصلصة وقلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.‏
  5. ‏قدمي السلطة.






كاريكاتير

إستطلاعات الرأي