تعرف على سلطة الزهرة بالزبادي

1. سخّني الزيت النباتي في مقلاة واقلي مكعبات البطاطس حتى تحمرّ من كل الجهات، ثم ارفعيها عن النار وضعيها جانباً على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.
2. اقلي زهرات القرنبيط حتى تحمرّ أيضاً، وارفعيها وضعيها على ورق لامتصاص الزيت حتى تبرد.
3. اخلطي مكعبات الخيار والفليفلة الملونة مع البصل الأخضر والبقدونس المفرومين في وعاء، ورصّيهم في قعر طبق التقديم.
4. ضعي القرنبيط البارد فوق الخضار، ثمّ البطاطس.
5. اخلطي كلّ مكونات الصلصة في وعاء صغير.
6. اسكبي الصلصة فوق السلطة وزيّني وجهها بالبقدونس المفروم عند التقديم.

المصدر: سيدتي