طريقة عمل عصير البرقوق

1. يسلق البرقوق في ليتر من الماء مع ملعقتين من السكر.
2. يصفى ويوضع في الخلاط مع الماء المتبقّي و"اليوغورت" والفانيليا، ثم يضاف عصير البرتقال والكمية الباقية من السكّر ويخلط.
3. يقدّم العصير بارداً.